Dirndl lekvár recept

A savanyú cornel cseresznyét, amelyet Ausztriában dirndlnek is hívják, a dirndl lekvár receptjéhez használják.

Fahéjrúd, kb. 3 cm kg kukoricacseresznye g cukor tartósítása 2: 1 arányban ml meggylé cl cseresznye pálinka, tiszta ml vizet az edényhez Splash citromlé

1

1

500

150

4

500

1

50 perc. Teljes idő
40 perc előkészítési idő
10 perc. Főzési idő

1. Távolítsa el a szárakat a dirndl-ről és alaposan mossa meg. Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben, és adjuk hozzá a gyümölcsöket. Hagyja főzni, amíg a gyümölcs meg nem reped és szinte össze nem omlik.
2. Ezután engedje át a pépes gyümölcsöket egy szitán, hogy a pép elváljon a magoktól - a legjobb, ha a Lotte szeszt használjuk.
3. Tegye a cseresznye levét és a gyümölcs kompótot a tartósító cukorral együtt egy fazékba, adjon hozzá egy csipet citromlevet, forralja fel, adja hozzá a fahéjrudat és párolja 10 percig. Keverjünk bele cseresznyés pappant és forraljuk fel újra.
4. Ellenőrizheti, hogy a lekvár készen áll-e, elvégezheti a zselés tesztet: Ha egy kanál főtt lekvárt tesz egy tányérra, annak membránt kell alkotnia.
5. Távolítsa el a fahéjat, és öntsön lekvárt 4 tiszta, csavaros kupakkal ellátott edénybe. Húzza meg a fedeleket, és fordítsa az üvegeket fejjel lefelé, amíg azok kihűlnek.

Az olajbogyó alakú gyümölcsöket Cornelkishnek is hívják, szuper finomak és értékes összetevőkben is gazdagok. Az édes és enyhén savanykás íz adja a dirndl lekvár egyedi varázsát.

Természetesen elhagyhatja a cseresznyepálcákat. Vaníliával finomíthatja a lekvárt is kissé.

HASONLÓ RECEPTEK

SZŐLŐLAKÁS

A szőlőlekvár egy kicsit rendkívülibb, de nagyon ízletes.

POWIDL

A Powidl recept klasszikus szilvaszósz, amely sütemények töltésére is alkalmas.

ELDERER JAM

Ennek a receptnek a segítségével elkészítheti a gyümölcsös, édes bodza lekvárot. A lekvár különösen jó reggeli.

MÉNYDARAM

Ez az áfonyalekvár-recept pont megfelelő, így sokáig rágcsálhatunk az áfonyán.

SÁRGABARACKLEKVÁR

Ez a baracklekvár receptje mennyei ízű és kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a szupermarketben vásárolt lekvárok.

REDCURRANT JAM

A remek ribizli lekvár nagyon könnyen elkészíthető és nagyon finom íze van. Szuper finom reggeli recept.

---