Díszített banán torta recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,1 mg | (13%) | |
| D-vitamin | 0,5 ug | (3%) | több |
| E-vitamin | 0,7 mg | (6%) | |
| K-vitamin | 4 ug | (7%) | |
| B₁-vitamin | 0,1 mg | (10%) | |
| B₂-vitamin | 0,1 mg | (9%) | |
| niacin | 1,5 mg | (13%) | |
| B₆-vitamin | 0,1 mg | (7%) | |
| Folsav | 19 ug | (6%) | több |
| Pantoténsav | 0,4 mg | (7%) | |
| Biotin | 5,6 ug | (12%) | több |
| B₁₂-vitamin | 0,3 ug | (10%) | több |
| C vitamin | 7 mg | (7%) | |
| kálium | 233 mg | (6%) | több |
| Kalcium | 31 mg | (3%) | több |
| magnézium | 21 mg | (7%) | több |
| Vas | 1,1 mg | (7%) | több |
| jód | 4 ug | (2%) | több |
| cink- | 0,5 mg | (6%) | több |
| telített zsír | 7,3 g | ||
| húgysav | 25 mg | ||
| koleszterin | 77 mg | több | |
| Összes cukor | 24 g |
összetevők
Előkészítési lépések
12 briós formát vékonyan bevonunk vajjal és liszttel. Melegítse fel a sütőt 180 ° C-os felső/alsó hőfokra. Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét keményre verjük sóval. Keverje habosra a vajat a cukorral, fokozatosan hajtsa bele a tojássárgáját, amíg a keverék fehér és krémes lesz. Keverje össze a lisztet és a sütőport, szitálja rá a tojássárgája keveréket és hajtsa be. A banánt hámozzuk meg, pürésítsük finomra, és a tojásfehérjével együtt hajtsuk bele a tésztába.
Öntsük a keveréket a formákba, és süssük az előmelegített sütőben 25-30 percig (készítsen egy botpróbát!). Ha szükséges, megfelelő időben takarjuk le, hogy a sütemények ne barnuljanak túl sokat. Vegye ki, fordítsa ki egy rácsra, és hagyja kihűlni. A díszítéshez forró vízfürdőben megolvasztjuk a kupolát. Hámozzuk meg a kivit és vágjuk 6 szeletre. Mossuk meg az epret, szárítsuk meg, tisztítsuk meg és negyedeljük meg.
A banán sütemények felét vékonyan porítsuk meg porcukorral, tegyünk a tetejére egy kis kupakot és fedjük le egy szelet kivivel és egy eperrel. Tegyen egy kanál kupolát a banán sütemények másik felére (a szélén végig kell futnia), és díszítsük cukorgyöngyökkel vagy szórókával.