Diverzifikáció bio kókuszolajjal IGEN! BIO Köztársaság
Valamivel ezelőtt a Republic BIO-val részt vettem egy olyan rendezvényen, amelynek anyjait ápolósarkú cipőben látták el. Ez volt a téma. Néhány ott élő anya, aki kókuszolajat használt, vagy hallott róla, nem tudta, hogy ez elsősorban étel. Nekik, és mindannyiótoknak, itt írok.
A szerves, extra szűz és hidegen kivont kókuszdióolaj (amelyet egyáltalán nem dolgoztak fel, vagy minimálisan mechanikusan dolgoztak fel) olyan étel, amelyet egyre több táplálkozási szakember javasol, hogy gyermeke étrendjébe is vegye be már kicsi korától kezdve., 7 vagy 8 hónaptól. Apránként, hasonlóan a többi ételhez, amellyel diverzifikálni kezdtél.
Miért? Mivel a benne található telített zsírok különböznek az állati zsíroktól és még sok más, nehezebbnek tartott növényi olajtól is. Ismét miért? Nos, mivel a kókuszolaj többnyire közepes láncú zsírsavakat tartalmaz, míg a legtöbb olaj hosszú láncú zsírsavat tartalmaz. A laurinsav a közepes láncúak közé tartozik, és a tejedben is megjelenik, anyu, tudtad? Lentebb beszélek róla.
Miért olyan különleges a kókuszolaj?
Nos, a hosszú láncú zsírsavak nehezebben emészthetők, és némelyikük a combon és a hason is megtelepszik, ahol nem hagyják el túl könnyen. Itt rólad beszélek, anyu. A közepes láncú zsírsavak viszont másképp hatnak. Könnyebben emészthetőek, és kiváló energiaforrást jelentenek a kicsi és az Ön számára. Valójában a külföldi kórházakban gyakran használják törpék, de felnőttek táplálékkeverékeiben is.
Tudta, hogy a közepes láncú zsírsavak másik kiváló forrása az anyatej? Gazdag laurinsavban, ugyanabban a zsírsavban, mint a kókuszolajban. A nagyon tápláló és könnyen emészthető Laurinsav növeli a fertőzésekkel szembeni immunitást, így megvédi a babát a betegségektől. Valójában a kókuszolaj a leggazdagabb természetes forrás a laurinsavban. Alapvetően a kókuszolaj összetétele közel áll az anyatejhez.
Úgy gondolják, hogy testünk a lehető leghatékonyabban metabolizálja a kókuszolajból (és az anyatejből) származó közepes láncú zsírsavakat. Tanulmányok kimutatták, hogy más zsírsavakkal ellentétben a közepes láncúak nem rakódnak le az artériákon, így nem termelnek rossz koleszterint (ezt az LDL-t vagy alacsony sűrűségű lipoproteint). Ezen túlmenően, a kókuszolaj javítja a vitaminok és ásványi anyagok felszívódását más élelmiszerekből a szervezetben. Más szóval, ha egy kis kókuszolajat tesz a kicsi vagy a saját tányérjára, akkor jobban kihasználja az ételben lévő vitaminokat.
Tehát adhatok a babámnak kókuszolajat? Hogyan, a teáskanállal?
A válasz igen, természetesen lehet. Elkezdheti adni annak előnyeit, amíg csak a pocakjában van, maga pedig kókuszolajat fogyaszt, ha terhes vagy szoptat.
7 vagy 8 hónaposan pedig bevezetheti a baba étrendjébe, miután szilárd ételt kezd neki adni. Természetesen nem kell túloznia. Tehát nem, nem a teáskanállal, hanem 2 vagy 3 cseppel kell kezdeni, hozzáadva az ételéhez. Ha bizonytalan, kérdezze meg orvosát.
A kókuszolaj nem tekinthető allergén ételnek. Az étrendbe azonban bele kell foglalnia egy olyan ételt, amelyről tudja, hogy biztonságos a csecsemő számára. Így megtudhatja, hogy allergiás reakciót vagy emésztési problémát okoz-e.
Mivel magas hőmérsékleten is stabil, használhatja más étolajok helyett, vagy vaj helyett kenyérre kenve. A hidegen extrahált szerves extra szűz kókuszdióolaj nagyon gyenge kókuszillatú és ízű, így nem befolyásolja ételének ízét.
Meggyőztelek?
Természetesen te vagy az, aki eldönti, mi a legjobb fogyasztani a babádat, és a fő célod az, hogy tápláló és egészséges ételeket nyújts neki. A kókuszolaj pedig ebbe a kategóriába tartozik.