DIY alacsony szénhidráttartalmú tészta, hogy Önmagát készíthesse
Alacsony szénhidráttartalmú tésztát készítsen maga? Rendben van! Szénhidrát nélkül is!
Kétféle lehetőség van erre, különböző ízekkel. Az alábbiakban mindkettőjüket részletesen bemutatom.
Növényi tészta - Friss tészta szénhidrát nélkül
Egész évben friss, alacsony szénhidráttartalmú tészta készítéséhez növényi tésztát készíthet.
Szüksége lesz egy spirálvágóra ezek elkészítéséhez. A spirálvágóval sokféle zöldséget tésztává alakíthatunk. Például a sárgarépa és a karalábé ideális, ha egy falatot szeretne a tésztából. Műszakilag al dente néven is emlegetik.
Zoodles = cukkini tészta
Ha egy kicsit lágyabbnak tetszik, akkor csak vegyen cukkinit, és zoodlivá változtassa őket. A Zoodles név általánossá vált az ilyen típusú tészták esetében. Az angol "cukkini" és "tészta" szavakból áll.
A Zoodles minden bizonnyal a leghíresebb házi zöldségtészták közé tartozik. Lehet, hogy korábban is hallott már róluk?
Könnyen elkészítheti a zoodleteket spirálvágóval (itt láthatja a kétéltűet)
Kész zöldségtészta van a szupermarketből?
Sok szupermarket ma már kész zoodle-t és más zöldséges tésztát is kínál. Megtalálhatja őket a hűtő polcon, ahol csomagolt saláták is vannak. De ezt hosszú távon nagyon drágának tartom.
Ráadásul nem igazán tudja, hány éves a zöldséges tészta. Tehát személyesen szeretném tudni. Csak csírákra gondolok stb.
Készítsen saját zöldségtésztát spirálvágóval
A zöldségek nagyon egészségesek. Nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és a zöldségtől függően szinte nem tartalmaz szénhidrátot. Ezenkívül fontos vitaminokat és nyomelemeket vesz fel a zöldségek révén. Friss és olcsó is.
Annak érdekében, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthesse saját zöldségtésztáját, azt tudom javasolni, hogy vegyen egy jó spirálvágót. Mert ezzel friss és finom zöldséges tésztát készíthet másodpercek alatt, anélkül, hogy keményen kellene dolgoznia.
A kedvenc spirálvágóm a Russell Hobbs elektromos: