Domohina, Julie, Mahenintsoa, Eszter - közösségi táplálkozási szakemberek - L; Madagaszkár hetilap
Jó táplálkozás? A minőségi ételek megfelelő színű kombinációjáról van szó. A közösségi központú táplálkozási szakemberek a táplálkozási oktatás terén szerzett know-how-jukat az Országos Táplálkozási Napok alkalmával, július 6-án és 7-én Antsirabében
egyszerű
A Voahanginirina Martine Rakotomandimby, az ACN Tsaramandroso például kezdőként avokádósalátát kínál. „Könnyen elkészíthető, ezt a salátát az ellenállás előtt is el lehet tálalni. A kockás avokádót felkockázzuk, ízesítsük a vinaigrette szósszal, és a salátát szelet kenyérrel tálaljuk. A család megkóstolhatja a manióspürével készített manióka pudingot is. Vágja darabokra a manióka halmokat, főzze meg cukorral. Főzés után adjuk hozzá a tejet és az őrölt földimogyorót, és addig keverjük, amíg sima, sima keveréket nem kapunk ”- magyarázza.
Megosztották
Domohina Malala DianeRandriamiharisoaACN Tsaramandroso
„A kukoricaleves egyesíti a táplálékbevitelhez szükséges hét színt. Nagyon tápláló, kukoricából, sárgarépából, babból, vízitormaból, snidlingből, paradicsomból, jódozott sóból és olajból áll. Ez a leves ideális öt év alatti gyermekek számára, de az egész család is élvezheti. Egy nap alatt az étel adagjának legalább négy színből kell állnia. "