Douce Frugalité ™ A Pauline-val elérheti a fenntartható egészséges súlyt anélkül, hogy megfosztaná magát a szénhidráttól
A ketogén étrend a sportoló teljesítményéhez
A ketogén étrend a sportoló teljesítményéhezPhaedra Howe - Wellness Fórum Intézet
A ketogén étrend továbbra is népszerű a sportoló teljesítménye és az általános erőnlét szempontjából. A ketogén étrendi őrület anekdotikus jelentéseken alapul a fogyásról és a zsírvesztésről, a megnövekedett teljesítményről és a jobb erőnlét általános érzéseiről.
A valódi ketogén étrend csökkenti a szénhidrátbevitelt a kalóriák körülbelül 10% -ára vagy kevesebbre, és magában foglalja a magas zsírtartalmat, a kalóriák 70-80% -áig. A cél a ketózis elérése és fenntartása, az az állapot, amelyben az étrend előnyei megvalósulhatnak. A legtöbb ember valójában nem követi a ketogén étrendet, amely nemcsak az összes elfogyasztott étel mérését igényli, hanem a nap folyamán többször is teszteli a ketonszintet. Ehelyett magas zsírtartalmú étrendet fogyasztanak, minimális szénhidrát-bevitel mellett, és azt állítják, hogy „ketogén étrendet fogyasztanak”. A "ketogén sportolók" többsége valószínűleg nem igazán ketózisban szenved, mivel a ketózis tünetei közé tartozik az émelygés, fejfájás, fáradtság és a lábak gyengesége, amelyek közül egyik sem bizonyult jobb sportteljesítménynek.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén típusú diéták súlycsökkenést és jobb sportteljesítményt eredményeznek, de ezeknek a tanulmányoknak számos olyan kérdése van, mint például az alacsony kohorszméret, a tanulmányterv, a rövid időkeret.
Számos tanulmány áttekintése, amely összehasonlítja a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend (LCHF) étrendjének a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend testalkatra gyakorolt hatását, jelzi, hogy egyesek megtévesztő kutatási tanulmányokat értelmeznek a magas zsírbevitel vagy ketogén étrend. A mellékelt tanulmányok publikációs elfogultságnak vetettek alá, kicsi volt és a résztvevők száma nem volt releváns. A szerzők mégis arra a következtetésre jutottak, hogy a ketogén étrend hasznos a fogyáshoz. A szerzők felismerték a magas zsírfogyasztással kapcsolatos mellékhatások, például fáradtság, fejfájás és hasmenés, magas előfordulási gyakoriságát. [1]
Egy 42 alanyot magában foglaló tanulmány kimutatta, hogy az alanyok átlagosan 2 kg-ot fogytak ketogén diéta közben, de a fogyás annyi zsírból állt, mint zsír. Más szavakkal, a testösszetétel nem változott. A sportteljesítmény csökkenése; a résztvevőknél csökkent a VO2 max, valamint a teljes teljesítményük az erőpróbák során. 6 hetes ketogén étrend után az összkoleszterinszint 4,7% -kal, az LDL-koleszterinszint pedig 10,7% -kal nőtt. A résztvevők olyan mellékhatásokról számoltak be, mint fejfájás, fáradtság és emésztőrendszeri problémák. Négy alany kiesett a vizsgálatból e mellékhatások miatt, amelyek a szokásos étrendhez való visszatérés után megszűntek. [2]
Hosszú távú tanulmányok azt mutatják, hogy az idő múlásával a dolgok csak romlanak. Egy metaanalízis, amely az LCHF (alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú) és a HCLF (magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú) étrend hatásait hasonlította össze, azt találta, hogy 6 hónapos követés után az LCHF-diétát fogyasztó alanyok súlya körülbelül 3,2 kg volt. veszteség, mint a HCLF-étrendet fogyasztóknál, de egy év után a csoportok között nem volt különbség a súlyban. Azok az alanyok, akiknek LCHF-étrendjük volt, visszanyerték az elvesztett súlyukat, és ritkábban tartották fenn az étrendjüket, mint a HCLF-étrendet kapott alanyok. Annak ellenére, hogy felhagytak a magas zsírtartalmú étrendjükkel, a résztvevők továbbra is magas koleszterinszinttel rendelkeztek, ami azt jelenti, hogy továbbra is magas a koszorúér-betegség kockázata. [3]
A fenti tanulmány egyik szerzője részt vett egy másik vizsgálatban, amelyben "általában egészséges, 18-65 éves, 30-60 kg/m² testtömegindexű alanyokat" csoportosítottak alacsony szénhidráttartalmú étrendre vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendre. kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú étrend. Az első probléma a vizsgálati alanyok rossz jellemzése volt, akik mind elhízottak, vagy kórosan elhízottak a vizsgálat kezdetén, és természetesen nem írhatók le "általában egészségesnek". De a tanulmány kialakítása is hibás. Az alacsony szénhidráttartalmú diétával rendelkező alanyok sok étrend-kiegészítőt fogyasztottak, míg a magas szénhidráttartalmú étrendben szenvedők nem kaptak semmit. A magas szénhidráttartalmú étrendben szenvedő betegek napi 500-1000 kalóriára korlátozódtak. A magas szénhidráttartalmú étrendet fogyasztók 25% -a, a magas zsírtartalmú étrendet fogyasztók 7% -a esett ki ütemezési ütközések miatt. A magas zsírtartalmú csoport 8% -a nem tudott ragaszkodni az étrendhez, szemben a magas szénhidráttartalmú csoport 5% -ával.