Doxologia vöröskáposzta saláta

A saláták ideálisak a béltranzit szabályozására, a bennük lévő nagy mennyiségű rost miatt. A testtömeg szabályozásában is hatékonyak a nagyon alacsony kalóriaszám miatt.

vöröskáposzta

A recept elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

  • negyed apró vöröskáposzta (apróra vágva)
  • egy répa
  • 2 savanyított uborka
  • egy kéz a rakétával
  • hosszú vágású endívia.

Vágja a sárgarépát csíkokra, zöldséghámozóval, és az uborkát vékony szeletekre. Dörzsölje meg a káposztát kevés sóval, hagyja 10 percig ázni és távolítsa el a vízből.

Jól nyomja össze a káposztát, és tegye egy tálba a többi hozzávalóval. Készítsen egy vinegrettet olívaolajból, sóból, borsból és egy csepp fehér ecetből.

Öntsük a vinaigrettet a salátára, keverjük össze és fogyasszuk frissen!