Dr. Arielle Ideális piknik Mit kell tenni

A sportos erőfeszítéseket megelőző 2-3 napban tervezzen 3 igazi étkezést + rágcsálnivalót, amely gabonafélékből vagy gyümölcsből és tejből áll. Ez a kiegyensúlyozott étrend alapja.

ideális

A keményítőtartalmú ételek (rizs, tészta, búzadara) kedvelése.
Az egyes ételcsoportokat azonban be kell vonni a különböző étkezésekbe.

2. Tegyen edzés közben, vigyázzon a hibákra !

  • A gyomor ürítéséhez nem a sima víz, szirup fogyasztása a legjobb. Ezt üres kalóriákon alapuló italnak hívják. Jobb, ha tiszta gyümölcslevet vágunk vízzel (vagy adjunk hozzá egy csipet sót is!).
  • Az "olcsó" gabonapelyhek fogyasztása nem mindig könnyen emészthető. Egyesek zsírtartalma néha meghaladja a 15% -ot, és gyakran zabpehely, rizsszemek, búza és ... cukor agglomerátumai formájában készülnek. !

A nagymama receptjei néha csodákra képesek !

"Házi" gabonapelyhek

Hozzávalók:

  • Sima zabpehely hozzáadott cukor nélkül
  • Folyékony méz
  • Víz + fruktóz (1) .

150 g zabpehely mézzel (75 g) és egy-két evőkanál vízzel (15 g) való keveréshez.

Készítsen kis rudakat a kapott keverékkel.
Helyezze őket sütőpapírral borított tepsibe.

150 ° -ra melegített sütőben 15-20 percig sütjük.
A pelyhek felszívják a mézet, ami szép energiarészeket ad 350 kcal-nál.

Alacsonyabb glikémiás indexű keverék előállításához (2) cserélje ki a mézet vízzel és fruktózzal.
Vanília vagy más illat hozzáadásának lehetősége .

Ez egyszerű cukor és zabkeményítő robbanékony keverékét eredményezi !15 napig hűvös, száraz helyen, fénytől védve tárolható.

(1): Fruktóz: édesítőereje nagyobb, mint a szacharózé (20–40%), glikémiás indexe alacsonyabb, mint a glükózé. Gyümölcsökben, mézben, gyümölcslében, agavé szirupban található ... Szupermarketekben is megvásárolható.

(2): A glikémiás index (GI) az étkezés utáni glikémiára (a vércukorszint emelkedése étkezés után) adott válasz alapján osztályozza az élelmiszereket a referencia cukorhoz képest; leggyakrabban a fehér kenyérben lévő keményítő vagy a glükóz (a szervezet által használt cukor). Mindenekelőtt kerülje a magas GI-tartalmú cukrok fogyasztását elszigetelten, étkezésektől és edzésektől eltekintve, hogy ne váltson ki a teljesítményre káros reaktív hipoglikémiát.