Dr. Haas Performance Diet
Redukciós étrend a sportolók számára
Dr. Robert Haas súlycsökkentő étrendet dolgozott ki, különösen a versenyző sportolók számára. "Eszik nyerni" című könyve az 1980-as években bestseller lett az Egyesült Államokban.
A fogyás mellett ez a diéta a teljesítmény növeléséről és az izmok építésének optimális táplálkozásáról szól. Ugyanakkor a sportsérüléseknek gyorsabban kell gyógyulniuk az ilyen típusú étrenddel, és az anyagcsere betegségeket pozitívan befolyásolni kell.
A fogyás így működik a dr. Haas teljesítménydiéta
Az alacsony szénhidráttartalmú diétákkal ellentétben itt a szénhidrátokra helyezzük a fő hangsúlyt. Ez lehetőleg a napi étrend 70-80% -a legyen, míg a zsír és a fehérje csak napi 10-15% -ot tesz ki. Három differenciált szint van, és a megengedett napi kalóriabevitel szinttől függően 1000 és 2000 kalória között van.
A diéta megkezdése előtt az orvos vérvizsgálatot végez annak érdekében, hogy meghatározhassa az anyagcsere-betegségeket. A vércukorszint mellett meghatározzák a vér lipidértékeit is. Az 1. szinten a fő cél a vér lipidszintjének jelentős csökkentése.
Ezen felül, hogy lehetne másképp a versenyző sportolóknak szóló ajánlásokkal, nagy hangsúlyt fektetnek a testmozgásra és a sportra.
A teljesítmény-étrend 1. szintjén az élelmiszer-ellátás szinte túlnyomórészt burgonyából, gabonatermékekből és müzliből, valamint teljes kiőrlésű termékekből áll, például barna rizsből és teljes kiőrlésű tésztából. Ezenkívül baromfi, alacsony zsírtartalmú sajt, hal és nyers zöldségek megengedettek mértékkel. A kalóriabevitel napi 1000 és 1200 kalória között van.
Ha az azonosított anyagcsere-betegségek, például a magas koleszterinszint, jelentősen javultak, az étrend a 2. szintnek megfelelően módosítható.
A 2. szinten kis mennyiségű hús (marhahús, sertés, borjú) fogyasztható a baromfin kívül. Alacsony zsírtartalmú tejtermékek és esetenként akár alkohol is megengedett.
A 3. szint hasonló a 2. szinthez, de a kalóriák száma lényegesen magasabb és napi 2000 kalória körül van. A 3. szintet a csökkentett étrend utáni állandó táplálkozásra tervezték.
A hosszú távú csökkentő étrendnél gyakoribb hiánytünetek megelőzése érdekében étrend-kiegészítők és vitaminok bevitele ajánlott. Azonban olyan nagy dózisokban, amelyek itt egyáltalán nem gyakoriak. Ez elsősorban az olyan fehérjéket érinti, mint az L-karnitin és a Q10 koenzim, de az A- és D-vitamin napi dózisait is.
Az előnyök Dr. Haas teljesítménydiéta
A magas rosttartalmú, szénhidrát-orientált étrend jó a töltéshez. Az éhségérzetnek biztosan esélye sincs az ilyen típusú étrend mellett. Az emésztést a szénhidrátban gazdag ételekre való áttéréskor is ösztönzik, és a magas rostmennyiség pozitívan támogatja. A túlzott vér lipidértékek jól kezelhetők ezzel az étrendformával és a Dr. A Haas teljesítmény-étrend bevált.
Az is pozitív, hogy a húst mértékkel szabad megengedni. De itt is a lehető legkevesebb zsírral kell enni, és a kolbász és a zsírsült abszolút tabu. A receptek könnyen és gyorsan elkészíthetők, és az ételek ideálisak magukkal vinni is, például a munkahelyre.
A mozgás azon aspektusa, amelyet Dr. Haas nagyon előtérben van, szintén pozitívan kell értékelni.
Hátrányai Dr. Haas teljesítménydiéta
A csökkentő étrend sok fegyelmet igényel, és nem feltétlenül a helyes dolog a húsbarátok számára. Időseknek és terhes nőknek szintén nem ajánlott, mert az alultápláltság nem zárható ki, és az étrend-kiegészítőkkel és a további vitaminkészítmények bevitelével történő kompenzáció megkérdőjelezhető.
Bár az alacsony zsírtartalmú étrend mindenképpen pozitív, ebben az étrendben gyakran hiányoznak az értékes esszenciális zsírsavak is, amelyek feltétlenül szükségesek számos anyagcsere-folyamathoz.