Dr. Oetker - Vaníliaízű bögre puding

Közepes kockázat *
* A felhasználói szavazatok szerint

oetker

Vállalat: Dr. Oetker

Leírás Dr. Oetker - Vanília ízű puding bögre

Vanília ízű puding bögre

Ezt a terméket az AlegeSanatos.ro egyik látogatója kérte. Elemzését a kérelmező által szolgáltatott információk alapján végezték el.

Kétféle főzési lehetőség: mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen.

Hozzávalók Dr. Oetker - Vaníliaízű puding bögre

A termelt kockázat mértéke:
Ügyeljen a következő összetevőkre:

Ízek, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevők. Az ízek fogyasztása: súlyosbodó asztma, allergiás reakciók, rák és szédülés.

Só, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint az étkezési só, de tengeri vagy óceánvíz elpárologtatásával nyerhető. Az Egészségügyi Világszervezet szakemberei szerint elég 5-6 gramm sót fogyasztani naponta, azaz egy teáskanál reszelt.

Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:

A tápióka-keményítőt a manióka növény gyökeréből állítják elő, amelynek egyik nagy előnye, hogy nem tartalmaz glutént.

A tápióka tápértéke a következő (100 g):

  • 358 kalória
  • 88 g szénhidrát
  • 1 mg magnézium
  • 1,58 mg vas
  • 0 fehérje

A Codex Alimentarius szerint a tápióka-keményítő a kategóriába tartozik 06.0 Gabonafélék és gabonafélék, szemekből, gyökerekből és gumókból, hüvelyesekből és pálmamagból nyert termékek, csoport 06.2 Liszt és keményítő (beleértve a szójababport is), alcsoport 06.2.2. Keményítők: a keményítő a glükóz polimerje, amely szemcsés formában fordul elő különböző növényfajokban, különösen magvakban (gabonafélék, kukorica, búza, rizs, bab, borsó) és gumókban (tápióka, burgonya).

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: sűrítőszer, gélképző anyag

A xantán növényi eredetű sűrítő és gélképző szer, amelyet a Xanthomonas campestris baktérium cukrokból és melaszból történő természetes fermentációs folyamatával állítanak elő.

  • zselésítés
  • stabilizátor emulziókban
  • viszkóz mosószerekhez
  • demineralizált vízhez adva nincs hatása
  • + 70 ° C-ig nagyon stabil
  • nem befolyásolja a készítmény pH-ja
  • Bármilyen bőrtípusra alkalmas
  • gélek, könnyű krémek, emulgeált krémek elkészítése
  • feszesítő szemkontúr gélek
  • gélek borotválkozás után
  • gél dezodor
  • az emulziók stabilizálása
  • a fürdőgélek megvastagodása

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • nem irritáló, nem szenzibilizáló
  • külső használat

A Codex Alimentarius 150-1985 szabvány szerint a só megtalálható a kategóriában 12.0 Sók, fűszerek, levesek, szószok, saláták és fehérjetermékek, csoport 12.1 Só és sópótlók, alcsoport 12.1.1. Só: nátrium-klorid (asztali só, jodát, fluorozott jód, dendrit).

Adalékokat tartalmazhat:

  • Kalcium-karbonát - gmp
  • Kalcium-szilikát - gmp
  • Ferocianidok - 14 mg/kg
  • Magnézium-karbonát - gmp
  • Magnézium-oxid - gmp
  • Szintetikus magnézium-szilikát - gmp
  • Foszfátok - 8800 mg/kg
  • Poliszorbátok - 10 mg/kg
  • Mirisztinsav, palmitinsav és sztearinsav sói ammóniával, kalciummal, káliummal és nátriummal - gmp
  • Szilícium-dioxid, amorf - gmp
  • "Az emberi fogyasztásra szánt só olyan kristályos termék, amelynek összetételében a természetes földalatti lerakódásokból vagy tengervízből történő extrakcióval nyert nátrium-klorid (NaCl) dominál, az élelmiszer-fogyasztásra szánt sókra vonatkozó Codex-szabvány szerint;
  • A jódozott só emberi fogyasztásra, takarmányozásra és az élelmiszeriparban használt só, amelyhez jódot adtak jodát vagy kálium-jodid formájában;
  • A jódozott sónak tartalmaznia kell 30 mg jód/kg só, illetve 50,6 mg kálium-jodát/kg só vagy 39,2 kálium-jodid/kg só tartalmát. Minimális határértékként megengedett 25 mg jód/kg só, 42 mg kálium-jodát/kg só vagy 32,5 mg kálium-jodid/kg só, és legfeljebb 40 mg jód/kg só, illetve 67,2 mg kálium-jodát/kg só vagy 52 mg kálium-jodid/kg só. "

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • „Amelyeket nem ebben a formában fogyasztásra szánnak, amelyeket az élelmiszerekhez adnak, hogy szagukat és/vagy ízüket átadják vagy megváltoztassák;
  • a következő kategóriákból áll vagy azokból áll: aromaanyagok, aromakészítmények, hőkezeléssel előállított aromák, aroma-prekurzorok, egyéb aromák vagy ezek keverékei. "

Aroma - "ízesítő tulajdonságokkal meghatározott vegyi anyag".

Ízesítő készítmények - "növényi, állati vagy mikrobiológiai eredetű anyagokból megfelelő fizikai, enzimatikus vagy mikrobiológiai eljárásokkal nyers állapotban vagy emberi fogyasztásra történő feldolgozás után a meghatározott vegyi anyagok kivételével".

Hőkezeléssel nyert íz - "olyan összetevők keverékének hőkezelése után nyert termék, amely nem feltétlenül rendelkezik aromaanyaggal, amelyek közül legalább az egyik nitrogént (aminocsoportot) tartalmaz, a másik pedig redukálócukor".

Füstaroma - "elsődleges füstkondenzátumokat, elsődleges kátrányfrakciókat és/vagy ezekből származó füstízeket előállító füstkondenzátum frakcionálásával és tisztításával nyert termék".

Ízes prekurzorok (szénhidrátok, oligopeptidek és aminosavak) - "élelmiszer-ízt adnak az élelmiszer-feldolgozás során lejátszódó kémiai reakcióknak".

Az ízek tartalmazhatnak élelmiszer-adalékanyagokat is (az 1130/2011/EU rendelet szerint):

  • Szorbit, mannit, izomalt, maltit, laktit, xilit, eritrit
  • Szorbinsav és szorbátok, Benzoesav, Nátrium-benzoát, Kálium-benzoát, Kalcium-benzoát
  • Propil-gallát, oktil-gallát, dodecil-gallát, tercier butil-hidrokinon (TBHQ), butilezett butil-hidroxi-anizol (BHA)
  • Foszforsav - foszfátok - di-, tri- és polifoszfátok
  • Rozmaring kivonatok
  • Guma Karaya
  • Konjac
  • poliszorbátok
  • Béta-ciklodextrin
  • Szilícium-dioxid
  • Dimetil-polisziloxán
  • Méhviasz
  • Trietil-citrát
  • Gliceril-diacetát (diacetin)
  • Glicerin-triacetát (triacetin)
  • Propán-1,2-diol (propilén-glikol)
  • Benzil alkohol

Biztonsági/összetevő besorolás:

funkciókat: festék

  • javítja a látást
  • erősíti az immunrendszert
  • hozzájárul az egészséges bőrhöz
  • erősíti az izomhártyákat.

Biztonsági/összetevő besorolás:

  • A "gyanús" E-k fogyasztása után a testben rejlő veszélyek között szerepelnek: allergia, hormonális rendellenességek, májbetegségek, bél- és májbetegségek, máj- és epebetegségek, emésztőrendszeri rendellenességek, idegrendszeri rendellenességek és magas koleszterinszint.
  • Magasabb koncentráció a bőr sárga színéhez vezethet. A karotin az A-vitamin (retinol) forrása, a megnövekedett koncentráció az A-vitamin toxicitásának tüneteit okozhatja.
  • Tanulmányok szerint a béta-karotin nagy dózisa csökkentheti a napsugárzás iránti érzékenységet.