Dr. Pierre Dukan - a hónap szerzőnk
A Dukan-diétával dr. Pierre Dukan kifejlesztette az elmúlt évek egyik legsikeresebb fogyókúrás módszerét. Számos hollywoodi sztár, például Jennifer Lopez és Nicole Kidman esküszik a magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrend koncepciójára. A franciaországi nagy siker után a dukani étrend Németországban is diadalmaskodni kezdett. A Csillag-diétából már több mint 11 millió példány kelt el világszerte.
A következő interjúban, amelyet a Gräfe und Unzer Verlag bocsátott rendelkezésünkre, felfedi a legjobb fogyókúrával kapcsolatos tippjeit.
Háziorvosként sokféle panasszal kell megküzdenie naponta. Mi késztette a fogyókúrára?
Dr. Pierre Dukan: Régen találkoztam először túlsúlyos valakivel. Abban az időben új háziorvosként gyakoroltam a párizsi Montparnasse kerületben. Egyik betegem, egy nagyon kövér kiadó, aki mindig jó hangulatban volt és súlyos asztmában szenvedett, egy nap azt mondta nekem, hogy lefogynia kell. A következő mondata megváltoztatja az egész további szakmai életemet: „Javasoljon bármilyen diétát, bármi legyen is az! Tiltsd meg, amit akarsz! Minden! De kérlek, ne húst! Imádom a húst. "
Húsz évbe telt, mire kidolgoztam a négy lépésből álló étrend-tervemet. De az erőfeszítés megtérült. A Dukan-diétával bárki, aki a jövőben könnyebb életet szeretne élni, végleg megszabadulhat felesleges kilóitól.
Az olyan sztárok, mint Kate Middleton, Penélope Cruz, Jennifer Lopez vagy Nicole Kidman a Dukan-étrenddel egyszer és mindenkorra megszabadultak nem kívánt szerelmi fogantyúiktól. Mi a Dukan-diéta világsikerének titka?
Úgy gondolom, hogy az étrendtervem mindenkinek, aki hiába próbálkozott újra és újra, segít a fogyásban, és joggal várja el, hogy a diéta tartós karcsúsághoz vezessen - elvégre némi erőfeszítés szükséges tőlük. Mindenkinek joga van ahhoz, hogy jól érezze magát a testében, és összhangban éljen vele. A Dukan-étrend című könyvnek ebben segítenie kell.
Hogyan működik pontosan a Dukan Diet? Mely ételeket kell nélkülöznem, mit ehetek és meddig tart az egyes étrendszintek?
Az étrendem négy egymást követő szakaszon alapul: A támadási szakaszban csak fehérje-nehéz ételeket, például tojást, halat és húst fogyasztanak. A test olyan gyorsan veszít a kilókból - izomveszteség nélkül. A felépülési szakasz ismét lehetővé teszi szénhidrátok zöldség formájában. A stabilizációs szakaszban meg kell tartani a megcélzott súlyt: Most visszatérnek a tészták és a kenyerek - heti két étkezés van az ünnepre. Ezután megkezdődik a karbantartási szakasz: mindent újra megengedünk mértékkel. A heti egy fehérje nap megakadályozza a jo-jo hatás megjelenését. Tehát az étrend tartós megváltoztatása könnyen kitartó.
Számos diéta kudarcot vall az úgynevezett jo-jo hatás miatt. Hogyan sikerül tartósan megtartanom a kívánt súlyomat?
Mint már említettük, a tartós súlyszabályozás szempontjából két fázisnak van központi jelentősége: a stabilizációs és a fenntartási fázisnak. A stabilizációs szakasz hossza a korábban lefogyott tömeg nagyságától függ, és célja, hogy segítsen a fogyásban hajlandóknak egészséges étkezési szokásokban. Annak érdekében, hogy egy életen át fenntartsa az ideális súlyt, amelyért e szakasz végén küzdöttek, a fenntartási szakaszban hetente egyszer szigorú diétás napot kell betartani. De a hét hátralévő részében ehet, amit csak akar!
Vannak korlátozások? Kinek nem megfelelő a Dukan-diéta?
Ha a Dukan-étrenddel több mint hét kilót szeretne lefogyni, akkor először kérdezze meg orvosát, hogy vannak-e orvosi kifogások. Az étrendem sajnos nem ajánlott cukorbetegeknek, veseelégtelenségben vagy magas koleszterinszintnek. Egyébként mindazok, akik fogyni akarnak, könnyebb életet kezdhetnek a Dukan-étrenddel.
Dolgozó emberként gyakran nincs ideje és szabadideje minden nap sportolni. Véglegesen csökkenthetem a súlyomat anélkül is, hogy minden nap tornaterembe járnék?
A tényleges étrend mellett a testmozgás és a fizikai aktivitás a második, pótolhatatlan fegyvere a túlsúly elleni harcban. Használd ki! Nem azt kérem, hogy minden nap töltsön órákat az edzőteremben, csak azt akarom, hogy a testmozgásnak és a fizikai tevékenységnek ugyanolyan súlyt adjon, mint a fogyókúrának. Ezért azt javaslom, hogy felvonó helyett lépcsőzzen fel!
Stresszes mindennapjaink miatt a tűzhelynél gyakran nincs idő kreatív ötletekre. Tartalmaz-e a Dukan-étrend gyors és könnyen elkészíthető recepteket is?
Leírtam a legjobb recepteket, hogy az étrendem még finomabbá váljon azok számára, akik hajlandóak lefogyni, akiknek nincs annyi idejük vagy annyi ötletük. A marhafilé nyársától a padlizsán lasagne-ig, tofuval és a csokoládé krémig garantáltan lesz valami minden ízléshez.
Pierre Dukan az eBook.de oldalon
A Dukan-diéta
Fogyjon le a kalóriaszámlálás gondja és a jo-jo hatás nélkül: Több milliószor eladott „The Dukan Diet” című bestsellerében dr. Pierre Dukan bemutatta orvosilag megalapozott és egyben kifinomult fogyókúráját. A módszer egy egyedülálló 4 fázisú rendszeren alapul, amelynek diétája magas fehérjetartalmú, de alacsony zsír- és szénhidráttartalmú
Kapható e-könyvként és könyvként.
A Dukan Diet Diet Cookbook
Legyen szó halról, húsról, tojásról vagy édes desszertekről: a sikeres étrend szakácskönyve 200 ízletes és könnyen elkészíthető receptet kínál minden ízléshez. A recepteket gyakorlatilag a támadás és a felépítés fázisa szerint osztják meg. Ezen receptek közül 50-et kifejezetten Dr. A Dukant a német és az osztrák szájpadlás számára fejlesztették ki - ezentúl ez azt jelenti: Viszlát vágyakozás, Bonjour álomfigura!
A 200 nagyszerű receptet tartalmazó „Dukan Diet Cookbook” e-könyvként és könyvként is elérhető.
A Dukan-diéta. 100 étel, 100 új recept
Fogyjon le anélkül, hogy éhes lenne - ez a Dukan diéta mellett is nagyon egyszerű! Mert a Dukan-módszerrel 100 olyan étel létezik, amelyet korlátozás nélkül fogyaszthat. Pierre Dukan harmadik legkelendőbb étrendje bemutatja ezeket az ételeket, és elmagyarázza, miért olyan jók a fogyáshoz.
A „100 élelmiszer, 100 új recept” e-könyvként vagy keménytáblás könyvként érhető el.