Drága a vegán étrend
Drága a vegán étrend?
Először is, a vegán étrend minden költségvetéshez megfelelő! Az élelmiszerek ára vagy a feldolgozás mértékétől, vagy annak minőségétől függ.
Minél jobban feldolgozott egy élelmiszer, annál drágább a vételár az üzletben. Ez azt jelenti, hogy a feldolgozott élelmiszerek, beleértve a kényelmi termékeket is, jóval drágábbak, mint az alapanyagok, amelyeket frissen készítenek egy ételhez.
Aki kész chili konzervet vásárol, azt tapasztalhatja, hogy az sokkal drágább, mint maga elkészíteni a paradicsomot, babot, kukoricát és fűszereket.
Ha összehasonlítja a vegán és a mindenevő alapanyagokat (pl. Tofu a csirkével), azok ugyanabban az árszegmensben vannak. Feltéve, hogy ugyanazon a minőségi színvonalon néz. Vannak kész termékek húskészítményekhez, valamint vegán termékek. Mivel a vegán késztermékek iránti kereslet nem olyan magas, mint a hús alapú termékeké, e termékek ára magasabb (pl. Szelet, kolbász, pizza stb.).
A második pont az ételek minőségéről szól. A „minőség” kulcsszó alatt összefoglalom az olyan jellemzőket, mint az organikus, a tisztességes kereskedelem és a regionalitás.
A globális hálózat, a külföldi bérek és a különböző éghajlati övezetek miatt lehetőség nyílik olyan gyümölcsök és zöldségek megszerzésére, amelyek Németországban vagy Európában is olcsóbban nőnének a távoli régiókból.
Ha Ön, mint a szupermarket vásárlója, odafigyel az olyan fókákra, mint az organikus, a tisztességes kereskedelem vagy a régiók, gyorsan észreveszi, hogy ezek a termékek drágábbak. De: egészségesek, biztosítják a nyereség igazságos elosztását és megőrzik padlónkat.
Következtetés: vegánnak lenni nem drágább, mint húst és tejtermékeket fogyasztani. Az ételek minősége számít!
8 tipp az olcsó vegán ételekhez
A vegán táplálkozáshoz nincs szükség egzotikus porokra és bogyókra, amelyek messziről utaztak. Hogyan fogyasszunk egészséges és olcsó vegán étrendet:
1. Nincsenek kényelmi termékek
A kész termékek drágák. Nem töltenek fel és nem látják el a testedet a szükséges tápanyagokkal. Szóval menjen el!
2. Dolgozzon alapvető összetevőkkel
Késztermékek helyett vásároljon alapanyagokat. A tészta, a bab, a lencse és a köles olcsó, száraz áruként hosszú eltarthatóságú. Szükség esetén elkészítheti őket, és ételeket készíthet belőlük.
3. Próbálja ki a hüvelyeseket
A fehérje és a rost fontos a vegánok számára, valamint a mindenevő étrend. Etetnek és betöltenek minket. A lencsétől (piros, beluga, zöld, sárga), a babig és a borsóig kipróbálhatja mindet, és meglepődhet a különböző ízükön.
4. Szerezzen be egy turmixgépet
Igen, a keverők drágák. De érdemes megvenni. Zöldségekből készült leveseket és turmixokat varázsolnak, amelyek már nem alkalmasak salátákhoz, és pillanatok alatt egy olyan étel van, amelyhez egyébként egy kész termék után nyúltak volna. Ezenkívül a növényi italokat és kenhető ételeket keverővel készíthetjük, ezért olcsóbbak.
5. Főzzön egyszerű ételeket
Nem kell minden nap egy órás főzésnek lennie. Sok étel elkészíthető mindössze 20 perc alatt, és alig igényel éber tekintetet. Vessen egy pillantást az egyes-essen-zaehlt.de vagy veganpassion.blogspot.de oldalra az egyszerű és gyors ebédekért.
6. Főzzön nagyobb mennyiségeket
Ha proaktív módon elő tudja főzni ugyanazokat az alapanyagokat, és két napig hűtőben vagy fagyasztva tárolja, időt és pénzt takarít meg. A kölesből húsgombóc készíthető a ratatouille után is, a főtt céklát pedig másnap a salátalapra tesszük. Ha igazán olcsón akarsz főzni, készíts egy heti tervet, és hetente pontosan egyszer menj el vásárolni.
7. Minden az ízről szól
A fűszer az, ami ételt készít. Használjon gyógynövényeket és fűszereket, hogy a hasonló összetevők egy teljesen új karaktert kapjanak. Például egy olasz paradicsomlevesből indiai változat lesz a kókusztej és a gyömbér segítségével.
8. Vásárlás a termelőtől
A farmbolt, a piac és az ökológiai doboz általában olcsóbb, mint a bioboltokban való vásárlás. Itt gyakran kínálnak friss és szezonális termékeket nagyobb mennyiségben. Fagyaszthatja az alkatrészeket, és gondosan felhasználhatja új ételekhez.