Drágakő; sesuppe f; r egyedülállók és főzési igények; nger - recept kérdezd meg anyát
Felkészülési idő
Szingliként mindig van túl sok zöldséged egy jó leveshez?
Itt egy tipp körülbelül 2 fő/adag.
összetevők
- Leves zöldek (azaz sárgarépa, zeller gumó, póréhagyma, petrezselyem)
- 1-2 burgonya
- Esetleg más választott zöldségek, például karfiol, karalábé, paradicsom
- Esetleg húskolbász/"Wienerle"
készítmény
- Vásároljon csomagolt leveszöldet (az Aldi vagy a Lidl pontosan egy megfelelő mennyiségben van egy tálban), amelyek sárgarépa, zellergumó, póréhagyma és petrezselyem.
- Annak érdekében, hogy valóban tele legyen, adjunk hozzá 1-2 burgonyát (vagy többet). Hozzáadhat karfiolvirágzatot vagy karalábét is, vagy ha marad egy ráncos paradicsom. (A paradicsomot vágja keresztbe a tetején, öntsön rá forró vizet, kb. 2 perc múlva kihalászhatja a vízből, és csodálatosan lehámozhatja a bőrt.)
- Mosson meg minden zöldséget és burgonyát (főleg a póréhagymát!), Hámozza meg és vágja 1 cm-es kockákra vagy szeletekre. (Az 1. kép a nyers zöldség, a 2. kép a zöldség a vegetáriánusoknak).
- A nem vegetáriánusok fejenként 1 pár Wienerle-t vágnak szeletekre (3. kép). Mindig szeletekben készítem, hogy ne kelljen késsel és villával vacakolni. Lazán a sváb mondat alapján: "Villával ez megtiszteltetés, kanállal többet kap." Ha nincs kéznél Wienerle (= Wiener Würstchen, Frankfurter), akkor kockákat is tehet belőle (nagyon finomra és finomra vágva).
- Most tegye a nyers zöldségeket egy fazékba, adjon hozzá egy kis sót ízlés szerint, Maggit és annyi hideg vizet, hogy minden jól ellepje. (Lásd a 2. képet) Ideális, ha vendégek jönnek, akkor minden megtehető több zöldséggel. Könnyen elkészíthető.
- Forraljon fel mindent (először forralja fel, majd óvatosan párolja), kb. 15-20 percig.
- Apróra vágott petrezselyem a tetején (ne főzzön! Csak akkor tegye, ha csak a húslevest akarja.) És akkor finom finom finom finom étvágyat.
Különösen kezdő szakácsok számára írtam ezt részletesen. Mindenki kicsiben kezdi, kevés pénzzel és kevés tapasztalattal. Nem hiába mondják az emberek: Kérdezd meg Muttit!