Drágám - Didaquest

Miel (francia)/méz (angol)/عسل (arab)/miele (olasz)/miel (spanyol)/μέλι (görög)/蜂蜜 (japán)/mel (latin)/мед (orosz)/bal (török)/mel (portugál)/Honig (német)

édes anyag

Mező, fegyelem, téma

Írásbeli meghatározás

  • A méz (latin mel, melis, mellis "édesség", a görög meliből származik) egy természetes édes anyag, amelyet a mézelő méhek növények nedvéből vagy mézharmatból állítanak elő.
  • A méz összetett élelmiszer, szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket, ásványi anyagokat, vitaminokat, enzimeket és vizet tartalmaz
  • A méz az a természetes édes anyag, amelyet az Apis mellifera faj méhei termelnek a növények nedvéből, vagy az élő növényi részek váladékai, vagy a rovarok leszívása által rájuk hagyott ürülék, amelyet takarmányoznak, átalakítanak, azáltal, hogy egyesítik azokat speciális anyagokkal., lerakjuk, dehidratáljuk, tároljuk és érleljük a kaptár fésűiben.
  • Folyékony és édes anyag, amelyet a méhek összeállítanak a lével, amelyet a virágok és levelek táplálkozásával gyűjtenek

Méz - A kaptár fő élelmiszer-ipari terméke

  • Főleg kétféle méz létezik: nektárméz és mézharmatméz.
  • A méznek általában mérsékelt glikémiás indexe van. Minden méz különbözik, mindegyiknek megvan a maga GI-je: például akácméz (GI 35) és virágméz (GI 80).

A kaptár egyéb mezőgazdasági és élelmiszer-származékai