Ducan Diet - OSlim

Annak ellenére, hogy a Ducan Protein Diet már régóta ismert, napjainkban is nagyon népszerű, és az egyik legjobb fogyókúrás rendszerként tartják számon. Róluk szól, amelyet cikkünkben tárgyalunk.

Ahogy a neve is mutatja, ezt a fogyókúrás rendszert alkotójáról, Pierre Ducan francia neurológusról nevezték el. Igen, neurológus. Elég érdekes, hogy az orvosnak kezdetben semmi köze nem volt a dietetikához. Az e terület kivizsgálásának lendülete Ducan vágya volt, hogy segítsen barátjának, aki hosszú ideje túlsúlyos volt. Váratlanul az általa kidolgozott étrend kiváló eredményeket hozott: Az orvos első betege mindössze öt nap alatt csaknem három kilogrammot fogyott, a következő napokban pedig még egy felét. Ez az incidens volt a kezdete Ducan táplálkozási karrierjének. Ezután az orvos javította a rendszerét, és a lehető legbiztonságosabbá és hatékonyabbá tette.

A dukán étrend elve

Ha több napja aggódsz a fogyás miatt, és érdekelnek a különféle fogyókúrás rendszerek, akkor valószínűleg hallottál alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony fehérjetartalmú étrendről. Pierre Ducan étrendje erre épül. Az elsőtől eltérően azonban egy olyan cselekvésegyüttest tartalmaz, amely nemcsak a kívánt eredményt éri el, hanem hosszú ideig megszilárdítja azt.

A francia orvos által javasolt súlycsökkentési folyamat csak négy lépésből áll. Mindegyiknek meghatározott célja, időtartama van, és különböző termékek fogyasztásával jár. Mindezeknek a szakaszoknak azonban egy közös vonása van: étrendjének alapja a fehérje, amelynek köszönhetően fogyás következik be. A fehérjetartalmú ételek ezen hatását azzal magyarázzák, hogy a szervezetnek sok energiát kell elhasználnia asszimilációjáért, amelynek hiányát zsírlerakódásokkal kell kompenzálnia. Ezenkívül a fehérjék lassan lebomlanak, így a tápanyagok kis adagokban jutnak be a vérbe, aminek következtében az ember sokáig nem éhezik.

Alapvető irányelvek a Ducan-diéta betartásához

Amellett, hogy tele van fehérjével, mindig tele lehet, és nincs korlátozás az adagok mennyiségére vagy számára. Ennek ellenére a túlevés még mindig nem éri meg, jobb figyelni az intézkedést. Minden ételt ajánlott a ducani étrend szerint főzni, olajban vagy más zsírokban nem sütve. Az édességeket, alkoholt, zsírokat, liszttermékeket, gabonaféléket és más magas szénhidráttartalmú ételeket ki kell zárni a menüből. Ugyanakkor ajánlott csökkenteni a sóbevitelt. Csak a főzés után próbáljon meg sót adni a tömeghez, hogy ellenőrizze a mennyiséget.

A fehérje bomlástermékeinek a szervezetből való eltávolításához igyon minden nap minél több tiszta vizet. A térfogatnak legalább másfél liternek kell lennie. A fehérjetartalmú ételek bősége nincs a legjobb hatással az emésztőrendszerre. A zabkorpa fogyasztása csökkentheti a gyomor- és bélproblémák esélyét. Naponta csak másfél-három evőkanál ebből a csodálatos termékből nemcsak a perisztaltika javulása és a székrekedés enyhítése, hanem a koleszterinszint csökkentése is. A korpát az egész étrend alatt el kell fogyasztani. Párolhatók, joghurthoz vagy kefirhez adhatók, őrölhetők és belőlük süthetők.

A Ducan Protein Diet további javítása érdekében sétáljon vagy gyakoroljon naponta.

A Ducan-diéta szakaszai

A legnagyobb mennyiségű fehérjetartalmú étel az első két szakaszban fordul elő.

A Ducan legfontosabb diétás ételei jelenleg:

Tenger gyümölcsei: tintahal, osztriga, garnélarák, rák, kagyló stb.
Hal: Bármilyen fajta megengedett, konzerv hal és füstölt hal;
madarak, a libák és kacsák kivételével;
sovány hús: borjú, nyúl, borjú, sovány sonka. A sertéshús nem kívánatos, de mégis megeheti. Csak válasszon zsírmentes húsdarabokat.
Belsőségek: nyelv, máj, vese;
Tojás;
Zsírmentes tejtermékek.

A második szakaszban a zöldségek szerepelnek a menüben, de csak azok, amelyek minimálisan tartalmaznak szénhidrátot. Ebbe beletartozik:

Paradicsom, saláta, retek, tök, paprika, póréhagyma, sóska, hagyma, répa, zöldbab, spenót, cikória, cukkini, uborka, mindenféle káposzta, zeller, sárgarépa, mángold, répa, padlizsán, spárga, gomba, szója is megengedett.

A többi szakasz étrendje nem annyira szigorú, jelentősen megnő, egyre több szénhidrátot tartalmazó ételt és italt vezetnek be. Vizsgáljuk meg közelebbről az egyes fázisokat.

Támadási szakasz

Ez a legnehezebb, de egyben a leghatékonyabb szakasz. Eközben az anyagcsere folyamatok megváltoznak, a zsírvesztési folyamat aktiválódik, és a legnagyobb fogyás következik be. A támadási szakasz nagy hatékonysága ellenére sem ajánlott sokáig belemerülni, mivel káros lehet az egészségre.

Az időtartamnak közvetlenül kapcsolódnia kell az étrend során eltávolítandó kilogrammok számához:

Ha az étrend teljes időtartama alatt 5 kg vagy annál kevesebbet kíván megszabadulni, akkor a támadási szakasznak 2 napig kell tartania.
6-10 kilogramm - 3-5 napig;
11-20 kilogramm 6-7 napig
több mint 20 kilogramm - 7-10 napig.

Az első szakaszban a Ducan fehérjetartalmú étrend lehetővé teszi a kezdő testsúlytól függően 2–6 kilogramm fogyást. Ez idő alatt csak fehérjetartalmú ételeket szabad fogyasztani, amelyek felsorolása a fenti. Ezenkívül mérsékelten megengedett a cukrozatlan fekete, gyógynövényes és zöld teák, csipkebogyó húsleves és kávé fogyasztása. Főzéshez és fűszerezéshez használhat sót, zselatint, élesztőt, szójaszószt, ecetet, citromlevet, mustárt, gyógynövényeket, fűszereket, napi fél közepes hagymát, kaprot és petrezselymet. A megfelelő étrend összeállításának megkönnyítése érdekében javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy minta menüvel.

Pierre Ducan-étrend - Támadás menü

alacsony zsírtartalmú joghurt korpával, néhány kemény tojás és tea;
Nyelv kocsonyás;
gyógynövényekben és citromlében pácolva, majd grillezett halfilé.

Tortilla és kávé;
Gyógynövényes csirke leves;
marhapörkölt.

Túró és kávé;
Hal pogácsák;
Főtt tenger gyümölcsei.

főtt csirke, tea és joghurt;
Marhahús filé tapadásmentes serpenyőben, hozzáadott zsír vagy olaj nélkül.
sült hal.

Rántotta, tej vagy teatej;
Gyógynövényes halászlé;
Csirke szelet.

Ne legyen éhes, ne törjön össze, ezért harapjon egyet. Bármilyen étel alkalmas számukra, természetesen azoktól, akiket megengednek. Készíthet például szeletet vagy szeletet, készíthet joghurtot vagy túrót. Ezenkívül még egy közönséges pohár tej vagy kefir is jó snack lesz.

Szint változtatása

Az elsővel ellentétben a ducani étrend második szakasza zöldségeket is tartalmaz, de csak azokat, amelyekben nincs sok szénhidrát és keményítő. A listáját fentebb adtuk meg. Sajnos nem ehet zöldséget, amikor csak akar. Az átállási szakasz célja, hogy felváltva rendezzék csak a fehérje napokat és azokat a napokat, amelyeken a fehérje fogyasztás kombinálódik a zöldség fogyasztással. A változatosság különbözhet, például ma csak fehérjetartalmú ételeket fogyaszt, holnap fehérjét és zöldséget, holnapután fehérjét és így tovább. Vagy fogyasszon fehérjét két nap egymás után, majd egészítse ki zöldséggel két nap egymás után, majd ismét fehérjével két napig.

Minden másnapi változást a test számára a legkíméletesebbnek tekintenek, ezért ajánlatos gyakrabban megfigyelni. De a túl nagy súlyú emberek számára ez nem biztos, hogy elég. Ezért három, négy vagy öt nap elteltével váltaniuk kell a különféle ételek között.

Ebben az időszakban kívánatos a korpa fogyasztását két evőkanálra növelni. A Ducan étrend főbb élelmiszerek listája, amely fehérje és növényi ételekből áll az átmeneti szakaszban, kiegészíthető egy teáskanál növényi olajjal, citrusfélék héjával, bazsalikommal és más, a "támadásra" jóváhagyott adalékokkal.

A zöldségdiéta bevezetésével nagyon változatos lehet. Külön használhatók, és mindenféle salátát, pörköltet, ratatouille-t, burgonyapürét készíthetnek. Keverjük össze hússal, készítsünk leveseket, pörkölteket, bigusokat, omletteket stb.

Addig kell enned, amíg el nem éred a kívánt eredményt. Mivel az előrejelzett súlycsökkenés ezen a ponton heti kilogramm nagyságrendű, egy vagy hat hónapig is eltarthat.

Horgonyfázis

Ennek a szakasznak a fő feladata az új súly megtartása és annak további növelésének elkerülése. Ezt nevezhetjük az elért eredmények konszolidálásának is. A Dukan-étrend a fogyás kilogrammonként tíz nap leállítását javasolja. Más szóval, ha az első két szakaszban sikerült megszabadulnia öt kilogrammtól, akkor a harmadiknak ötven napot kell töltenie.

Ezen a ponton fokozatosan visszatér a normál étrendhez. A rögzítési szakasz menüje jelentősen kibővül, és még többet adnak hozzá az elfogyasztott termékekhez. Ezek:

200 gramm gyümölcs naponta, a szőlő, cseresznye, dió, füge, banán kivételével.
Naponta egy evőkanál méz.
2 szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyér;
Adag (200 gramm főtt) tészta, hüvelyesek, lencse, kuszkusz, kukorica és rizs, valamint néhány burgonya, amelyet kemencében vagy bőrrel főztek. Mindezek az ételek csak hetente egyszer fogyaszthatók a keményedési szakasz első felében, hetente kétszer a második felében és egy adag olaj hozzáadása nélkül.
Zsíros hús, de legfeljebb hetente egyszer.
40 gramm alacsony zsírtartalmú kemény sajt naponta.
A növényi olaj megengedett adagját napi egy evőkanálra, a korpát két és fél evőkanálra növelik.

Ezenkívül a konszolidációs szakasz első felében hetente egyszer „ünnepi” vacsorát vagy ebédet is szervezhetnek maguknak, ahol mindent megehetnek, és akár egy pohár bort is ihatnak. A második félévben ezeket az ebédeket hetente kétszer lehet megszervezni.

Van azonban egy nagyon fontos szabály ebben a szakaszban: feltétlenül be kell tartani egy hétnaponta egy fehérje napot, amelyen, csakúgy, mint az első szakaszban, csak fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak.

Stabilizációs szint

Ez az utolsó, utolsó és leghosszabb lépés, ideális esetben az élet során. Fő célja a súlygyarapodás elkerülése. Ebben a szakaszban a Ducan Diet javasolja a menü összeállítását a konszolidációs szakasz alapján. De nem szükséges ezt olyan szigorúan betartani, mint korábban, mivel a kisebb jogsértések már nem vezetnek gyors súlygyarapodáshoz.

A legfontosabb az, hogy kerüljük a régi étkezési szokásokat, és kövessünk három fő szabályt:

Válasszon egy olyan napot a héten, amikor csak fehérjét fogyaszt, és folyamatosan számolja.
Egyél három evőkanál korpát naponta.
Legyen aktívabb, mozogjon többet, sétáljon és végezze a legjobb sportot.

Kinek ellenjavallt a Ducan fehérje étrend?

Először is, azoknak, akiknek súlyos problémái vannak a gyomor-bél traktusban, a vese, a máj, a szív és az erek betegségében, el kell utasítaniuk a Pierre Ducan diétát. Ezenkívül egy ilyen étrend károsíthatja a terhes nőket és gyermekeket, valamint azokat, akiknek a munkája sok pszichológiai stresszt igényel.