Dukan Bakery Products - 2. szakasz; PP-2 - GLUTÉN Kenyér ala Elke TP-vel
- regisztrálni
- - portál -
- ERSBERSETZER-Translator
- A fórum áttekintése
- Élelmiszerbolt lista Dukanaute
- A területek áttekintése
- A fórum használata
- különböző Dukan formák
- Előkészítés Dukan
- tolerált ételek 2011
- tolerált lista 2019
- Jelek és rövidítések
- illusztrált vásárlási segédlet
- Receptek az ELSŐ hétre
- I. fázis - Támadás
- P-1 - Alapismeretek, általános
- I. szakasz - Receptek
- I. fázis - süllyed, terjed
- I. fázis - pékáruk
- I. fázis - desszertek
- II. Szakasz - körutazás
- P-2 - Alapismeretek, általános
- II. Szakasz - Receptek PP
- II. Fázis - terjed, merül
- II. Szakasz - pékáruk
- II. Fázis - desszertek
- PG - II. És III. Fázis
- PG - receptek
- PG - pékáruk
- III. Szakasz - Stabi-Conso
- P-3 - Alapismeretek, általános
- III. Szakasz - Receptek PP
- III. Szakasz - pékáruk
- PG - II. És III. Fázis
- PG - receptek
- PG - pékáruk
- IV. Fázis - megőrzés
- P-4 - Alapismeretek, általános
- Receptek ünnepségekhez
- Aperitifek és előételek
- Előételek/levesek
- Húsételek
- Halételek
- Sütemények/desszertek
- Belépés
- Blog
Elke Bayer feltöltött egy fájlt. 2014. július 22
Hozzávalók:
200 g glutén
20 g keményítő (kb. 1 evőkanál - 1 TP)
2 teáskanál guargumi
1 P. sütőpor
1 teáskanál só
3 evőkanál búzakorpa (napi 3 adag)
2 tojássárgája
kb. 250 ml tej
A glutént, a keményítőt, a guargumit, a búzakorpát, a sót és a sütőport jól összekeverjük.
Ezután tegye a 2 tojássárgáját egy mérőpohárba, és töltse fel 300 ml-re tejjel.
Ezután adjuk hozzá a tojássárgáját és a tej keveréket a száraz hozzávalókhoz, és jól gyúrjuk össze.
A kézi keverőmből mindig kiveszem a dagasztó rudakat.
Tegyen egy szilikon kenyérformába vagy kenyérformába, és 180 ° C-on süsse kb. 45 percig konvekcióval.
Tipp: Lehűlés után vágjuk szeletekre és fagyasszuk le
| addpics | pmn-2c-23d3.jpg-invaddpicsinvv |/addpics |