Dukan diéta Hogyan működik a Therapeutes magazin

Aki nem akar gyorsan fogyni?

Az ötlet senkit sem idegesít ... és elkerüli a hosszú távú erőfeszítéseket.

Sajnos a fogyás nem olyan egyszerű, és még nehezebb megtartani a kilókat, ha a diéta lejárt.

A Dukan programnak pontosan azt kell állítania, hogy gyorsan és tartósan fogyjon, elkerülve az éhségérzetet.

Ebben a cikkben bemutatjuk az összes információt, amelyet tudnia kell a Dukan programról.

Mi a Dukan program?

A Dukan program egy olyan étrend, amelynek során sok fehérjét és nagyon kevés szénhidrátot kell fogyasztani. 4 szakaszra oszlik. Dr Pierre Dukan francia táplálkozási szakember készítette, aki a fogyást tette különlegessé.

Dr. Dukan az 1970-es években hozta létre ezt a diétát, az ihletet akkor kapta, amikor az egyik elhízott beteg azt mondta neki, hogy készen áll arra, hogy a hús kivételével minden ételtől megfossza magát. Miután számos diétás páciense lenyűgöző eredményeket látott, Dr. Dukan 2000-ben kiadott egy könyvet a módszeréről „Nem tudom, hogyan lehet lefogyni” néven. A könyv 32 különböző országban jelent meg, és elismerték az egyik legkelendőbbnek. Ez a könyv állítólag sok embernek segített gyorsan elérni a fogyás céljait az éhséghatás nélkül.

A Dukan mozgalom végül 10 évvel később érkezett meg az Egyesült Királyságba, majd átkeresztelték a Dukan-rendszerre.

Valójában Dukan néhány prominens ember segítségével megalapozta magát a nemzetközi „csoda” fogyókúrás piacon. Kate Middleton, különösen esküvője előkészítése során, két ruhaméretet veszített volna a Dukan-módszer szerint.

Ki Dukan ?

Pierre Dukan orvosi karrierjét a neurológia szakán kezdte, de állítólag áttért a táplálkozásra, miután magas fehérjetartalmú étrendet ajánlott a fogyás elkeseredett barátjának. Pierre Dukan annyira lenyűgözte barátja gyors derékcsökkentését, hogy úgy döntött, hogy egy speciális fogyókúrás program kidolgozásába kezd. Ez a diéta tette lehetővé, hogy végre hírnevet szerezzen magának.

A mai napig Dukan élelmiszerekről szóló könyve világszerte több mint nyolcmillió példányban kelt el.

A Dukan program némi hasonlóságot mutat a Stillman diétával, amely szintén a magas fehérje- és alacsony szénhidrátfogyasztáson alapul.

Ne feledje: a Dukan program olyan étrend, amely sok fehérje és nagyon kevés szénhidrát elfogyasztásából áll.

Hogyan működik a Dukan program?

A Dukan program négy szakaszra oszlik: ezek közül kettő a fogyásra, a másik kettő pedig az aktuális súly fenntartására szolgál. A program kezdetekor kiszámítják a „valódi” súlyt. Ez az az "ideális" súly, amelyet az ember megpróbál elérni. Ez az adat a személy életkorának és fogyásának előzményein, valamint egyéb tényezőkön alapul.

Az egyes szakaszok tartamának hossza attól függ, hogy hány kilót szeretne leadni, hogy elérje „igazi” súlyát. Itt van a Dukan program négy szakasza:

1. Kezdeti szakasz (1–7 nap): A diétát úgy kezdi, hogy annyi sovány fehérjét fogyaszt, amennyit csak akar, valamint napi másfél evőkanál zabkorpát.
2. A cirkáló szakasz (1-től 12 hónapig): Váltakozva: egyik nap sovány fehérjét, a másik sovány fehérjét zöldségekkel (de keményítővel nem) és 2 evőkanál zabkorpával eszel naponta.
3. A konszolidációs szakasz (változó): Naponta annyi sovány fehérjét és zöldséget fogyaszthat, kevés szénhidrátot és zsírt, valamint 2 és fél evőkanál zabkorpát. De a héten egy napon csak sovány fehérjét és kanál zabkorpát fogyaszthat. Számolja meg, hány fontot fogyott az első és a második fázisban. Minden leadott fontért (fél kiló) 5 napig követnie kell ezt a részt.
4. A stabilizációs szakasz (végtelenségig): Nagyjából be kell tartania a konszolidációs szakasz tanácsát, de a szabályok kevésbé szigorúak, amíg a testsúlya stabil marad. A zabkorpa napi 3 evőkanálra csökken.

Lényeg: A Dukan programnak négy szakasza van, és mindegyikük időtartama a leadandó fontok számától függően változik.

Ételek, amelyeket tartalmazni kell és kerülni kell

A Dukan program minden szakasza kissé eltérő mintát követ, ezért az engedélyezett ételek változhatnak. Az alábbiakban felsoroljuk az egyes fázisokban engedélyezett élelmiszerek listáját:

1- A támadási szakasz:

• Marha-, borjú-, szarvas-, bölény- és vadhús, amennyiben sovány,
• Sertéshús is sovány,
• Bőr nélküli baromfi,
• Májból, veséből és nyelvből,
• Minden hal és tenger gyümölcsei,
• Tojás,
• Zsírmentes tejtermékek (legfeljebb 1 liter vagy 1 kg naponta), például tej, joghurt, túró és ricotta,
• Tofu és tempeh,
• Seitan (búza fehérjéből készült, helyettesíti a húst),
• Legalább 1,5 liter víz naponta (kötelező)
• Napi 1 és fél evőkanál zabkorpa (szükséges),
• Annyi édesítőszert, amennyit csak akar, shirataki tészta és alacsony zsírtartalmú zselatin,
• Citromlé és savanyúság kis mennyiségben,
• Naponta egy teáskanál olajat főzéshez.

2. A hajózási szakasz:

A Dukan program ezen szakaszában két különböző típusú napot váltogathat. Az első napon csak a fenti felsorolásban szereplő élelmiszerekre jogosult. Másodszor, Ön jogosult a "támadási szakasz" listáján szereplő élelmiszerekre, valamint az alábbi listán szereplő zöldségekre:

• Spenót, kelkáposzta, saláta és más leveles zöldségfélék,
• Brokkoli, karfiol, káposzta és kelbimbó,
• Peppers,
• Néhány spárga,
• Articsóka,
• Padlizsán,
• Uborka,
• Néhány zeller,
• Paradicsom,
• Gomba,
• Zöldbab,
• Hagyma, póréhagyma és medvehagyma,
• Spagetti tök,
• Tök és tök,
• Fehérrépa,
• Naponta egy adag sárgarépa vagy répa,
• 2 evőkanál zabkorpa naponta (szükséges).

Más gyümölcs vagy zöldség nem megengedett. Az öntözéshez vagy főzéshez szükséges teáskanálnyi olajat leszámítva nem szabad zsírot adni.

3. A konszolidációs szakasz:

A konszolidációs szakaszban a Dukan programot követőket arra ösztönzik, hogy változtassanak kissé szokásaikon azáltal, hogy továbbra is követik az előző listákat, de új ételeket is adnak étrendjükhöz:

---