Dukan diéta így működik a fogyókúrás program - FOCUS Online
Dukan diéta
Csak néhány saláta levél kerül a tányérjára, amikor diétázik? Viccelsz? Komolyan gondolod, amikor ezt mondod. A francia feltalálóról elnevezett Dukan-diéta húst, húst és még több húst tartalmaz. A FOCUS Online elmagyarázza a koncepciót és figyelmeztet a nemkívánatos mellékhatásokra.
- A dukani étrend egy különösen fehérjében gazdag étrenden alapszik.
- Egy másik fontos összetevő a zabkorpa.
- A szakértők úgy vélik, hogy a módszer sikeres lesz, de figyelmeztetnek a máj- és vesekárosodásra.
Mivel egy túlsúlyos beteg nem akart nélkülözni szeretett steakjét, Pierre Dukan francia orvos olyan étrend-koncepciót tervezett, amely a húsra és az állati termékekre összpontosít - és ennek továbbra is segítenie kell a fogyásban. Az érintett beteg állítólag a Dukan-étrenddel öt nap alatt 4,5 kilót fogyott.
A táplálkozási módszer elve: a fehérje, amely főleg az állati termékekben található, sokáig jóllakik és így segíti a fogyást. Megakadályozza az izomtömeg lebontását is.
A FOCUS online lemondási szolgáltatás
Egyéni fogyókúrás program
Aki fogyni akar a Dukan-étrenddel, arra törekszik, hogy "személyes ideális súlyát" érje el. A Dukan-követők ezt nem a kívánt tömegnek vagy a testtömeg-index szerinti ideális súlynak értik, hanem olyan súlyt, amelyet reálisan elérhetnek és hosszú távon fenntarthatnak. A Dukan diéta kalkulátor meghatározza a személyes ideális súlyt, többek között a résztvevő életkora, neme és magassága, valamint a kívánt súly, testalkat és korábbi diétás tapasztalatok alapján.
Ezen információk segítségével a számítógép egy egyedi ütemtervet is kiköp a teljes étrendre. Példa: A számológép szerint egy 1,70 méter magas, 80 kilós testtömegű és normál termetű férfi ideális személyi súlya 70,4 kiló lehet. Körülbelül tíz hét múlva kell elérnie.
A Dukan-diéta négy szakasza
1. Támadási szakasz
A Dukan-diéta első szakasza egy-maximum tíz napig tart, az Ön személyes ideális súlyától függően. Ételei ebben az időszakban sovány húsból, húskészítményekből és alacsony zsírtartalmú tejtermékekből állnak. Az ételek mennyisége nincs korlátozva.
Naponta 1,5 evőkanál zabkorpa segíthet a szénhidrát utáni vágyakozásban. Ezenkívül igyon két liter vizet naponta.
2. építési szakasz
Ebben a szakaszban el kell érnie személyes ideális súlyát. A kiépítési szakasz több héttől hónapig is eltarthat. Most hozzáadhat alacsony cukortartalmú zöldségeket olyan ételekhez, amelyek fehérjét tartalmaznak, például paradicsomot, uborkát, gombát, póréhagymát vagy spenótot. A burgonya, a rizs és a gabonafélék továbbra is tabuk.
3. Stabilizációs szakasz
Most próbálja megtartani a súlyát. Ez a szakasz minden résztvevő számára más és más időt vesz igénybe - kilónként körülbelül tíz napot, amelyet már elvesztett. A gyümölcs-, sajt- és keményítőtartalmú ételek, például kenyér, rizs vagy burgonya ismét megengedett, de továbbra is a lehető legkevesebb zsír- és fehérjetartalmú étrendet kell fogyasztania. A heti egy nap az étrend szerves része marad, amelyen kizárólag fehérje tartalmú ételekre korlátozhatja magát.
4. Karbantartási szakasz
Az utolsó szakasz egy életen át tart. Ha meg akarja őrizni személyes ideális súlyát, minden nap három szabályt kell betartania:
- Egyél három evőkanál zabkorpát.
- Legalább 20 percig legyen fizikailag aktív, például lépjen fel a lift helyett a lépcsőn.
- Egyél csak fehérje ételeket egy héten egy nap.
A Dukan-diéta kritikája
Pierre Dukan étrendjével valóban kilót fogyhat - mondja Susanne Klaus, a Német Táplálkozástudományi Intézet munkatársa. A táplálkozási szakember azonban kétségbe vonja, hogy a résztvevők hosszú távon meg tudják-e tartani a szigorú étrendet. Ezenkívül a fehérjében gazdag étrend megterheli a vesét. "A fehérjetartalmú étrend rendkívül káros a veseproblémákkal vagy köszvényben szenvedők számára" - figyelmeztet a szakember.
A lengyel dietetikai intézet tudósai szintén szkeptikusak a dukani étrenddel szemben. 2015-ben egy 51 nővel végzett vizsgálat részeként azt találták: Azok, akik sokáig ragaszkodnak a Dukan-étrendhez, veszélyeztethetik egészségüket. A nők nyolc-tíz hét diéta után átlagosan 15 kilogrammot fogyottak. A kiegyensúlyozatlan étrend azonban a C-vitamin és a folát alulkínálatához, valamint a máj- és vesebetegségek, csontritkulás és szív- és érrendszeri betegségek kockázatának növekedéséhez vezetett.