Dukan diéta Minden fázis, megengedett ételek és tippek
Népszerű a hírességek körében
A Dukan-étrend a 2000-es évek egyik legnépszerűbb trend-étrendje. Különösen olyan sztárok tették népszerűvé a francia alacsony szénhidráttartalmú étrendet, mint Kate hercegnő, Gisele Bündchen és Jennifer Lopez, a francia orvos Dr. Pierre Dukan székhelye. Megmutatjuk, mely élelmiszerek engedélyezettek a Dukan-étrendben, mely fázisokat kell követnie a sikeres fogyáshoz, és miért játszik ilyen fontos szerepet a zabkorpa.
A dukani étrend alapelvei
A jelenleg népszerű táplálkozási formákhoz hasonlóan a Dukan-étrend is kevés szénhidrátot tartalmazó ételekre és a napi kalóriabevitel csökkentésére támaszkodik. Tehát nem csak a negatív energiamérleg révén fogy - kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget -, hanem a fehérjében gazdag ételek testére gyakorolt hatása révén is. Például az Atkins-diétával ellentétben a zsír alárendelt szerepet játszik a dukani étrendben. Ehelyett a hangsúly alacsony zsírtartalmú fehérjék és megfelelő rostbevitel zabkorpa formájában. Az élelmiszerek felsorolása mellett négy fázist is át kell esnie, és véglegesen módosítania kell az étrendjét. A dukani étrend tehát nem rövid távú villámdiéta.
5 kilóval kevesebbel lenne a kívánt súlyán? A videóban megmutatjuk, hogyan lehet megszabadulni tőlük:
A Dukan étrendben engedélyezett ételek listája
A Dukan-étrend középpontjában 100 étel szerepel. De ne félj, ez nem azt jelenti, hogy soha többé nem ehetsz semmit, ami nincs ezen a listán. Ezek közül Dr. Ehet azonban annyit, amennyit csak akar, a Dukan által kiválasztott 100 étel fázisától függően.
Itt megtalálja a teljes listát és a Dukan étrendhez megfelelő recepteket:
A Dukan-diéta - 100 étel, 100 új recept
Itt bemutatjuk a Dukan-diéta során megengedett legnépszerűbb ételek választékát:
gyümölcs és zöldség
- Padlizsán
- brokkoli
- karfiol
- Karalábé
- kelbimbó
- Sárgarépa
- zeller
- Zöldbab
- póréhagyma
- Gomba
- uborka
- édeskömény
- tök
- cukkini
- paprika
- Saláta (mindenféle)
- retek
- spenót
- paradicsom
- goji bogyó
- rebarbara
Tojás, hús, hal és tengeri állatok
- Tojás
- sovány hús
- sovány sonka
- Alacsony zsírtartalmú felvágottak
- Garnélarák
- garnélarák
- Szardínia
- tonhal
Tejtermékek
- Fölözött joghurt
- alacsony zsírtartalmú kvark
- Csökkentett zsírtartalmú túró
- zsírmentes sajt
Gabonafélék és hüvelyesek
- Zabkorpa
- Búzakorpa
- Búza glutén
- Shirataki tészta
- Seitan
- tofu
- Tempeh
A magas szénhidráttartalmú ételek kerülendők az alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása során
Dukan-diéta: Az álomtest négy szakaszában
A Dukan-étrend négy szakaszra oszlik, amelyek úgy vannak kialakítva, hogy az utolsó szakasz egy életen át tartson. A sikeres étrendhez meg kell győződnie arról, hogy pontosan betartja a különböző fázisokat annak érdekében, hogy megelőzze a jojó hatást a fogyás fázisa után. A dukani étrend különlegessége a zabkorpa, amelyet a fázistól függően különböző mennyiségben fogyasztanak, és az étrend elejétől a végéig szerves részét képezi. Ez különbözteti meg sok más alacsony szénhidráttartalmú étrendtől, ahol minden gabona tabu.
Dukan-diéta: A támadás fázisa
A legnehezebb a Dukan-diétával kezdeni, mert az 1. fázis a legnehezebb. A Dukan-diéta támadási fázisa, más néven támadási fázis egy és tíz nap között is tarthat. A támadási szakasz hossza a kívánt fogyástól függ: Ha csak egy kilót szeretnél lefogyni, egyetlen nap elegendő ahhoz, hogy felkészítsd a testedet az étrendre. Ha legfeljebb két és fél kilót szeretne leadni, annak már egy-három napnak kell lennie. A támadási fázist ezért egy nappal meg kell hosszabbítani minden kilóra, amelyet a Dukan-diéta során kell elveszíteni. Ez idő alatt az alkohol, zsír, cukor, gyümölcs és zöldség teljesen elkerülhető. Ehelyett az alapvető élelmiszerek sovány hús, alacsony zsírtartalmú tejtermékek és másfél evőkanál zab- vagy búzakorpa az emésztés megőrzése érdekében. Dr. A Dukan összeállított egy listát 70 megengedett ételről, amelyekből annyit fogyaszthat, amennyit csak akar, a dukani étrend ezen szakaszában. Sajnos nincs napi 20 perc mozgás.
A klasszikus dr. Dukan: A Dukan Diet Diet Cookbook: A 200 legfinomabb recept a bestseller étrendhez
Dukan-diéta: A felépülés fázisa
A Dukan-diéta második szakasza, a körutazás a fogyást célozza, és addig folytatódik, amíg el nem éri a kívánt súlyt. A dukani étrend ezen szakaszában a fehérje és a zöldségnapok váltakoznak, csak bizonyos zöldségfélék megengedettek. A dukani étrend 2. szakaszában körülbelül 100 étel megengedett. A magas keményítőtartalmú zöldségek, például a burgonya, továbbra is az élelmiszerindexen szerepelnek a dukani étrend ezen szakaszában. A felépítési szakaszban naponta két evőkanál búzát vagy zabkorpát vesznek be a bélműködés továbbra is aktív fenntartása és a szénhidrát utáni vágy kielégítése érdekében.
Dukan-diéta: A stabilizációs szakasz
A dukani étrend 3. fázisa, más néven konszolidációs fázis, a súly stabilizálását szolgálja, és megakadályozza a rettegett jo-jo hatást. Ez a szakasz tíz napig tart minden leadott kilóért. Tehát, ha lefogyott öt fontja, akkor 50 napig kell kitartania. A dukani étrend ezen szakaszában továbbra is megengedett a fehérjében gazdag étel, napi egy adag gyümölcs, két szelet teljes kiőrlésű kenyér és kis adag szénhidrátban gazdag étel. Ebben a szakaszban azonban a Dukan-étrend lehetővé teszi, hogy hetente legalább két élvezetes ételt tegyen. Fontos, hogy olyan ételeket fogyasszon, amelyeket ténylegesen tilos egyetlen étkezés részeként fogyasztani, és nem az egész napos lakoma. Ki kell egyensúlyoznia az élvezetes étkezést egy tiszta fehérje-nappal, amint azt a Dukan-diéta első szakaszában bemutatjuk. Egyébként még a dukani étrend stabilizációs szakaszában sem engedélyezhetõ megint minden étel korlátozás nélkül: A túl édes gyümölcs, például a meggy vagy a banán még mindig tabu. A már jól ismert zabkorpa a Dukan-étrend ezen szakaszában marad, most napi 2,5 evőkanál.
Dukan-étrend: A karbantartási szakasz
Természetesen a Dukan-étrend utolsó szakaszában nem szabad minden nap gátlások nélkül lakmározni, de ismét "normálisan" lehet enni, amennyire csak lehetséges, mivel a Dukan-étrend első három szakaszától kezdve az élelmiszer-korlátozások már nem érvényesek. Az első fázistól kezdve továbbra is egy fehérje nap figyelhető meg hetente. A Dukan-diéta ezen szakaszának egy életen át kell tartania. A Dukan-étrendet ebben az utolsó szakaszban a legjobban a napi 20-30 perces testmozgás és napi három evőkanál zabkorpa támogatja.
Természetes étvágycsökkentők: Ezek az ételek megfékezik az éhségedet
Kinek alkalmas a dukani étrend?
A dukani étrend határozottan nem tartozik az étrend legkönnyebb változásai közé. Ha olvasás közben dohányzik a feje, és ha problémái vannak az egyes szakaszok szabályainak memorizálásával, akkor valószínűleg tartsa távol a kezét. Végül is a megnövekedett stressz nem kedvez a sikeres fogyásnak, és a Dukan diéta csak akkor fog működni, ha ragaszkodik a programhoz. Ha viszont vannak rögzített szabályok és az engedélyezett szabályok felsorolása, amelyek struktúrát adnak, akkor a Dukan diéta kipróbálható. A szakértők körében azonban ellentmondásosnak tekintik. A vesekárosodásban szenvedőknek mindenképpen más étrendet kell választaniuk a nagyon magas fehérjebevitel miatt. A Vegánok és vegetáriánusok a táplálkozási terv rendkívül gyenge, és hosszú távon nehéz betartani. Azt is meg kell jegyezned, hogy a feltaláló Dr. Dukan orvosi engedélyét 2014-ben visszavonták, mert az étrendjét kereskedelmi forgalomba hozta - a gyakorlók orvosainak tilalma!
Tesztünk egyéni ajánlást ad arról, hogyan lehet a legjobban lefogyni:
Különösen a Dukan-diéta súlystabilizációs fázisa vesz figyelembe egy fontos szempontot, amelyet oly sok más diéta elhanyagol: a kívánt súly fenntartása. A különféle fázisok egymásra épülnek, így a hosszú távú siker nagyon valószínű, ha ezt betartja. A jo-jo hatás kockázatát a Dukan-étrend is minimalizálja, mivel a cél nem a lehető leggyorsabb fogyás, hanem az étkezési szokások tartós megváltoztatása.