Dukan diéta - szabályok, megengedett ételek, eredmények
A Dukan-étrend első szakasza a támadási szakasz, amelyet a test újraindításának tekintenek. Ez a szakasz nagyon korlátozó, csak tiszta és alacsony zsírtartalmú fehérjéket engedélyez, például marhahúst, halat, csirkét vagy pulykát, túrót és tojást.
A világ egyik legkeresettebb étrendje, Dukan diéta nők és férfiak egyaránt értékelik, egyszerű emberek és filmsztárok. Ez az étrend nagyon népszerű az Egyesült Királyságban, Pierre Dukan táplálkozási szakértő 2000-ben indította el, több mint 20 éve végzett tanulmányok nyomán.
Mi a Dukan diéta
A dukani étrend olyan hús, tej, tojás és zöldség tiszta fehérjéjén alapuló étrend. Az elfogyasztott fehérjéket a szervezet nehezebben tudja feldolgozni, az égési sérülések erősebbek, mint azoknál a szénhidrátoknál vagy zsíroknál, amelyeket korlátozni kell, sőt ki kell iktatni az étrend során.
A dukani étrend fázisai
A Dukan-étrend első szakasza a támadási szakasz, amelyet a test újraindításának tekintenek. Ez a szakasz nagyon korlátozó, csak tiszta és alacsony zsírtartalmú fehérjéket engedélyez, például marhahúst, halat, csirkét vagy pulykát, túrót és tojást. A zabkorpa végigkíséri a betegeket az étrend alatt, ezért ajánlott, mert biztosítja a szükséges rostbevitelt, a megfelelő emésztést és hozzájárul a jóllakottság érzéséhez. Ezenkívül ajánlott legalább 2 liter vizet fogyasztani naponta, a kiszáradás és a székrekedés elkerülése érdekében. A Dukan-étrend első szakasza legfeljebb 7 napig tarthat.
A dukani étrend második szakaszát körutazásnak nevezik, és sokkal megengedőbb. A fogyás folyamata sokkal lassabb, de a javasolt cél eléréséig zajlik. Fehérjék, zöldségek, olívaolaj és goji bogyók megengedettek a körutazás szakaszában, de csak egy evőkanál naponta.
A dukani étrend harmadik szakasza a konszolidáció, amelynek során a test oktatása a test alkalmazkodására az új étrendhez és az esetlegesen előforduló "jo-jo" hatás elkerülésére. A stabilizáció utolsó fázisa az, amelyben a beteg olyan életmódot kezd el, amelyet folyamatosan, életének végéig meg kell tartania.
A Dukan-étrend nem kezdhető el táplálkozási szakember segítsége és útmutatása nélkül, a test egyensúlyhiányának megelőzése érdekében.