Dukan étrend - Keto BodyTone

Évtizedek óta a dukani étrend az egyik legnépszerűbb a világon. Az egész azzal kezdődött, hogy a 70-es évek közepén Pierre Ducane francia orvos elhízást diagnosztizált a hozzá legközelebb eső betegnél. Míg ez a betegség az alacsony kalóriatartalmú termékek fogyasztását nagyon szerény mennyiségben kezeli. Herzog egy alapvetően eltérő táplálkozási rendszer kifejlesztése mellett döntött, amely nemcsak az embereknek segít megszabadulni a túlsúlytól anélkül, hogy állandóan éhes lenne, hanem a jövőben is gond nélkül megőrzi az alakját.

Pierre Ducane pár évtizedig dolgozott a rendszerén, folyamatosan fejlesztette azt. 2000-ben kiadta a „Nem tudok lefogyni” című könyvet, amely azonnali bestseller lett, több tucat nyelvre lefordítva és a világ több mint negyven országában értékesítették. Az étrend fázisát gyakran ketogén étrendnek nevezik. Alapelve, hogy a szénhidrátokat kizárják az étrendből, így az emberi szervezetnek fel kell fogyasztania a felhalmozódott zsírtartalmakat, kivonva belőlük az energiát. Azonban elsősorban a máj glikogénkészletei kimerülnek, és csak ezután kezdődnek a ketontestek felszabadulásának folyamata, a ketózis az evolúció során kialakult szervezet adaptív reakciója.

A Dukan diéta csak egészséges hasnyálmirigyben szenvedők számára biztonságos és hatékony.

A Dukan-diéta szakaszai

A ketogén étrend négy fázisból áll (néha a "fázis" szó helyett az étrend követői a "fázis" szót fogyasztják). Az első kettő a testtömeg csökkentésére irányul a zsírégetéssel, a második pedig a súly stabilizálására és a kapott eredmények fenntartására.

Ebben a szakaszban érik el a fogyás első eredményeit. Indítsa el azt a folyamatot, amely segít több mint hetvenféle fehérjetartalmú termék megtalálásában.

2. lépés. Csíkozás.

28 zöldséget adott a húskészítményekhez, és az étrend most a fehérje és a fehérje-zöldség napok váltakozásán alapul.

3. lépés: rögzítés.

A fázis célja a súly stabilizálása. Az étrendben fokozatosan hozzáadnak magas energiaértékű termékeket. A hatás elkerülése érdekében, amikor a tárolt fontok visszatérnek, és a "barátok" segítenek a fehérje napokban.

4. lépés. A stabilizálás.

Ez a lépés azoknál az embereknél, akik a Dukan-étrend segítségével megszerzett karcsú alakra vágynak, az egész életre kihat. Csak három egyszerű szabály betartása szükséges:

  • Egyél naponta három evőkanál zabkorpát.
  • Legalább húsz perc túra és nincs lift.
  • A fehérje napok osztályozásának szükségessége hetente egyszer.

A táplálkozás alapelvei

A kalóriaszám csökkentése jó eredményhez vezet, soha! - így maga a szerző diétát követelt. Kijelentette véleményét, hogy amint az ember visszatér a normális étrendhez, a súly visszatér. Ezért alakított ki étrendet Ducane, amikor a szervezet először elégeti a felesleges zsírt, majd teljesen leállítja annak gyűjtését.

Éhség nem fenyeget. Ez az elv különösen azokra szól, akik apró adagokkal kísérleteztek a többi diéta során. Pierre Ducane tiltja a termékek számának korlátozását.

Óriási a választék. A legigényesebb ínyenc is megtalálja a számára legmegfelelőbbet az engedélyezett termékek listáján. Ha úgy dönt, hogy megpróbálja ezt a diétát, mielőtt mindig a táblázaton fekszik, mi lehetséges. Több száz termék létezik, amelyek közül 72 a fehérje és 28 a növényi kategóriába tartozik. És igen, melyiket választja közületek, és milyen gyakran kell enni, rajtatok múlik.

A teljes takarítás. A diéta megkezdése előtt ajánlott megszabadulni minden olyan ételtől, amely nem szerepel az engedélyezettek listájában. Távolítsa el a szem elől a cukrot, a tekercseket és az édességeket, dobja ki a gabonaféléket és a tésztákat, tisztítsa meg a hűtőszekrényt a káros majonéztől, ketchuptól és szószoktól, felejtsen el sajtot és kolbászt, amelyek egyikének sem kedvez. Ha a szem nem esik a tiltott és annyira áhított "finomságokra", akkor ezen a diétán ülni sokkal könnyebb lesz.

A korpa kötelező. Alig van olyan ember, aki örömmel élvezné a zabkorpát. De sajnos nem nélkülözheti ezt a terméket. A zabkorpának naponta szerepelnie kell az étlapon, mert:

  • gyorsabban segít a jóllakottság érzésében;
  • tisztítsa meg a beleket a méreganyagoktól;
  • segítsen visszamaradni.
csésze kávé

A mozgalom - az élet! Ne aggódjon, a Dukan-diéta során nem kell órákig izzadnia az edzőteremben, kínlódnia, csüggedten úszni a medencepályán, vagy a fülébe dobni a lábát jógázáshoz. A leírt módszer fizikai stressz nagyon-nagyon mérsékelt, de kötelező. A napi 20 perces séták felgyorsítják az anyagcserét, a zsír gyorsabb lebomlását, az izmok tónusát tartják. Amikor úgy érzi, hogy ezúttal fokozatosan növelheti az időtartamot. Fontos, hogy a fizikai tevékenység örömet okozzon. A diéta harmadik szakaszában reggeli gyakorlatokat vagy csak egy sor gyakorlatot adhat a test problémás területeihez.

A vitaminok fontosak. A stressz csökkentése érdekében rendszeresen vitaminokat kell bevennie attól, hogy megváltoztatja az étrendet és egy kis támogatást nyújt a testnek. Ahogyan a támadás szakaszában a zöldségek és gyümölcsök általában kizártak, itt az ideje elkezdeni a Multivitamin-komplexet, de szigorúan tartsa be a csomagoláson feltüntetett adagot.

A Dukan-diéta előnyei és hátrányai

A Dukan diéta ellenjavallt gyomorhurutban, fekélyben és más gyomor betegségekben szenvedők számára.

  • A diéta első napjaiban az emberek általában kimerültnek érzik magukat. A fáradtság nem reakció a helytelen étrendre és a megnövekedett fizikai aktivitásra, mivel ezek mind nem részei a diétának. Apátia és hajlandóság még egyszer felkelni a kanapéról - a pszichológiai tünetek pusztán fiziológiai folyamatok a testben, nőtt a ketontestek száma, csökkent a vitaminok száma.
  • Ha nem szereti a főzést, akkor a korlátozott számú termék és az adalékanyagok szinte teljes hiánya elgondolkodtatja a diéta szükségességét, vagy akár arra kényszeríti, hogy teljesen lemondjon róla.
  • Problémát okozhat az allergiás vagy idioszinkráziásoknak megfelelő termékek kiválasztása, ezért jobb, ha a diéta megkezdése előtt orvoshoz fordul.
  • Ha van egy édesszájú kedved, akkor az elhatározás, hogy elhagyod a kedvenc desszerteket, depresszióhoz vezethet. De ez nem több, mint agytrükk. Fontos, hogy az édességektől időben vegye át azt, amit felad, és az ideális súly elérése után néha mégis elkényeztetheti magát egy kis jégkrémmel vagy csokoládéval.

  • Válaszd ki a kedvenc termékeidet a hasznos listából, döntsd el, mikor és milyen mennyiségben vagy.
  • A Dukan diéta mindig garantálja az eredményt, ha sikerül betartania az összes szabályt és követelményt, és kiküszöböli a rendellenességeket.
  • Gyors és szilárd eredmények az első, „támadó” szakaszban.
  • Könnyen kövesse a diétát otthon és a munkahelyen. Még az üdülőhelyen található bőséges svédasztalos reggeli sem becsüli meg a megengedett ételek számát.

A támadás szintje: a hét menüje

Mind a fiziológiai, mind a pszichológiai szempontból a fő kihívás a diéta - támadás szakasz első szakasza, amelynek időtartama nem haladja meg a tíz napot, ha nagy a súlyfelesleg, és legfeljebb öt napot azoknál, amelyeket csak vissza kell állítani néhány font.

  • Hús (marhahús, lóhús, nyúl);
  • Belsőségek (nyelv, szív, máj, vese);
  • Hal (főtt, párolt, füstölt, valamint halkonzerv olaj nélkül);
  • Tenger gyümölcsei (korlátozás nélkül fajok);
  • Sonka (legfeljebb 4% zsírtartalommal);
  • Bőr nélküli baromfihús (kivétel - gussjatin és kacsa);
  • Tojás (tojásfehérje korlátozás nélkül használható, tojássárgája - csak kis mennyiségben, különösen, ha magas a koleszterinszint a vérben);
  • Tejtermékek (alacsony zsírtartalmú túró, tej, joghurt gyümölcsdarabok nélkül, kefir, rjashenka);
  • Másfél evőkanál mennyiségű zabkorpa (felveheti őket a joghurtba vagy tortillát főzhet);
  • legalább 1,5 liter tiszta víz naponta;
  • Tea, kávé (természetes, oldható, cikória kávékülönlegességek), gyógyteák, szénsavas ásványvíz, Lite kategóriák;
  • Fűszerek (mérsékelt só, paradicsompüré, hagyma, fokhagyma, bazsalikom, koriander, kapor, petrezselyem).

Ha nem szeretne új ételeket kitalálni és recepteket keresni, használja az alábbi menüket egy hétig.

hétfő

  • Reggeli: rántotta három tojásból tej hozzáadásával.
  • Ebéd: Csirkeleves, menta tea zabkorpából készült kenyérrel.
  • Uzsonna: joghurt, citromos sütemény.
  • Vacsora: kemencében sült makréla, joghurt.

kedd

  • Reggeli: zabkorpából készült zabkása, egy csésze kávé.
  • Ebéd: marhahús, tea kamillával.
  • Snack: főtt tenger gyümölcsei.
  • Vacsora: kemencében sült pulykadarabok, joghurt.

szerda

  • Reggeli: buggyantott tojás zöldségekkel, egy csésze kávé.
  • Ebéd: párolt csirkecsipke, korpás tortilla, zöld tea.
  • Snack: a sütőben megsült sajttorta.
  • Vacsora: omlett rolád, vörös hal a dobozban.

csütörtök

  • Reggeli: szendvics (korpából készült kenyér + sonka), kávékülönlegesség.
  • Ebéd: chowder (leves), főtt tojás hagymával, gyömbér tea.
  • Délutáni snack: tejszínhab tojásfehérje édesítőszerrel és citromlével.
  • Vacsora: sült hal az ujjában, a csipkebogyó főzete.

péntek

  • Reggeli: hús chips, fekete tea.
  • Ebéd: sült csirke fóliában, zöld tea.
  • Snack: korpás palacsinta, joghurt.
  • Vacsora: halászlé, saláta, mentatea.

szombat

  • Reggeli: rántotta hússal vagy sonkával, egy csésze kávé.
  • Ebéd: marhahús steak, fekete tea citrommal.
  • Snack: Tortilla zabkorpából, ízesített joghurtból.
  • Vacsora: rántotta hagymával és tenger gyümölcseivel, zöld tea.

vasárnap

  • Reggeli: főtt tojás gyógynövényekkel és fokhagymával, egy csésze kávé.
  • Ebéd: párolt paradicsompüré csirkemellben, tea kamillával.
  • Délben: zabkorpából készült zabkása vanillin hozzáadásával.
  • Vacsora: halfajta, joghurt.

Recept a fázis támadáshoz

Fűszeres makréla, kemencében sült

Ezen ételek elkészítéséhez szüksége lesz:

  • HGT makréla;
  • Citrom;
  • Gyógynövények (petrezselyem, kapor, koriander);
  • Só;
  • fekete bors;
  • Fólia sütéshez.

Mossa meg a makrélt folyó víz alatt, válassza le a fejét, tisztítsa meg a tetemet a belsőségektől, öblítse le ismét a csap alatt, tegyen egy papírtörlőt a felesleges víz eltávolításához. Néhány perc múlva a hasi haltól megszórjuk a gyógynövényeket, és kívül-belül megszórjuk citromlével. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal. Húzza a makrélát a fóliába, hogy ne maradjon hézag a szivárgáshoz. Tegye a terméket 180 fokra előmelegített sütőbe, és főzze 20-25 percig.

Egyszerű sajttorta recept

  • 1 csomag zsírszegény túró;
  • 1 tojás;
  • 4 evőkanál víz;
  • 2 evőkanál lenmag;
  • 2 evőkanál kukoricakeményítő;
  • Édesítőszer;
  • Vanillin;
  • egy csipet só.

Keverő vagy daráló segítségével A lenmagot őrölje a liszthez. Keverje össze az összes hozzávalót. A kapott homogén masszából sajttortát formázunk. Helyezze őket a kis tepsibe vagy a tepsi alufóliájára. A formák vagy a fólia előzőleg kis mennyiségű növényi olajat kennek meg. A sütőben 20 percig 190 fokos hőmérsékleten. Különösen finom meleg sajttorta joghurttal vagy alacsony zsírtartalmú tejszínnel.