Dukan gofri
Női fitnesz és egészséges desszert receptek
Íme egy recept a La pâtisserie Dukan könyvből.
Egyáltalán nem rajongok a dukani étrendért (és általában minden más étrendért, amely kizárja az ételcsoportokat), de a könyv desszertötletei a blog témáját tekintve elég érdekesek.
Azt hiszem, a könyv 100 receptjének több mint egyharmadát teszteltem, és be kell vallanom, hogy teljesen egyetértek a Nouvel Observateur érdekes cikkével: A könyvben szereplő fotók hamisak. Vessen egy pillantást az eredményeimre ebben a cikkben !
És ha követjük az étrend logikáját, a legtöbb receptet nem követhetik el az 1. és 2. fázisban a követői.
A Lime Lime Waffles recept a 30. oldalon teljes fiaskónak bizonyult:
Puha gofri és raplaplas.
És aztán a tetejére a minden oldalról túlcsordult gofritésztát:
De kipróbáltam az 56. oldalon található messzi breton receptet is, amelyet gofrisütőben sütöttem, és itt ez igazi sikert aratott. A klasszikus gofrihoz hasonló textúra, kissé ropogós.