Dukan, Paleo vagy Atkins A legnépszerűbb diéták a táplálkozási szakember nagyítója alatt
Biztosan hallott már legalább egyszer Dukanról, Paleóról vagy Atkinsről, a legdivatosabb étkezési tervekről, amelyek híresek az általuk kínált gyors eredményekről. Az ilyen étrend elfogadása előtt tudnia kell, hogy népszerűsége ellenére ezeket az étrendeket rendkívül veszélyesnek tartják az orvosok.
Josefa Cobos táplálkozási szakember elemezte a Gaceta.es-t a fogyás jelenlegi tendenciáiról, hangsúlyozva, hogy ezeknek a fehérjealapú étrendeknek vannak előnyei és hátrányai is.
A fehérjetartalmú étrend fő problémája, hogy korlátozzák a szénhidrátbevitelt, ami fáradtsághoz, rossz hangulathoz és székrekedéshez vezet. Ezenkívül a nagy mennyiségű fehérje fogyasztása csontritkulással, vesekövekkel és szív- és érrendszeri betegségekkel jár.
Dukan diéta
A nagyközönség számára az egyik legérdekesebb dukani étrend hatalmas mennyiségű fehérje fogyasztásán alapul. Mivel nincs égő szénhidrátja, a test elkezd zsírokat használni a szükséges energia megszerzéséhez. Könnyű diéta követni azoknak az embereknek, akik nem szeretik a gyümölcsöket és zöldségeket, és a fogyás rövid idő alatt látható. Túlterheli azonban a vesét és a májat, és korlátozza az fogyasztható ételek körét.
Paleo diéta
A paleo diéta vagy paleolit diéta olyan fogyókúrás módszer, amely kizárólag természetes ételeken alapul, amelyeket őseink a paleolit időszakban fogyasztottak. A rezsim rajongói úgy vélik, hogy az emberek még mindig genetikailag alkalmazkodnak a paleolit étrendhez. A táplálkozási szakember kijelenti, hogy az ilyen állításoknak nincs tudományos alapja, különösen azért, mert a modern ember egyáltalán nem hasonlít a paleolitikumra.
A paleo étrendben ajánlott tápanyagok fogyasztása jelentős egyensúlyhiányhoz vezet a szervezetben.
Atkins diéta
Az Atkins-diéta egy másik magas fehérjetartalmú étrend. A fogyás gyorsan megtörténik, és a megengedett étel mennyisége magas. Az emésztőrendszer azonban szenved a magas fehérjebeviteltől.
Elválasztott étrend
A disszociált étrend azon az elméleten alapul, hogy a makrotápanyagok vagy élelmiszercsoportok szétválasztásával az anyagcsere sokkal jobban fog működni, és elégeti a bevitt kalóriák (nagy) számát. Dr. Cobos rámutat, hogy nincs elég tanulmány a disszociált étrend eredményeinek bemutatására.
Az étrend lehetővé teszi az összes élelmiszercsoport fogyasztását, de nincs bizonyíték arra, hogy elválasztásuk valóban fogyáshoz vezetne.