Dukan receptblog Dukan kenyér Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

Itt számos receptet és egyebet talál a Dukan étrendről

receptblog

2012. június 10., vasárnap

Dukan kenyér Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

2 evőkanál búzakorpa
3 evőkanál zabkorpa
3 evőkanál kukoricakeményítő (vagy tojásfehérje por)
7g friss élesztő
1 tojás
50 g zsírszegény kvark 0,2%
5 evőkanál tej legfeljebb 1,8%
friss vagy szárított gyógynövények n.
só

A korpát turmixgépben lisztté őrölni. Oldjuk fel az élesztőt a langyos tejben, adjuk hozzá a liszthez (korpával és keményítővel keverve), és keverjük az előtésztát 10 percig. hagyja állni ruhával letakarva.
Egy tálban habosra verjük a tojást, és a felét hozzáadjuk a * liszthez *. Most adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és gyúrjunk össze mindent. Ezután tegyen egy formába és fedje le, és hagyja meleg helyen még 30 percig kelni. Sütés előtt megkenjük a maradék tojással, és megszórjuk kevés durva szemű sóval vagy gyógynövényekkel. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és fél óra múlva süssük a kenyeret körülbelül 15-20 percig.