Dukan receptblog fehérje kenyér recept Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

Itt számos receptet és egyebet talál a Dukan étrendről

2012. június 16, szombat

Fehérje kenyér receptje Dukan Diet alacsony szénhidráttartalmú

250 g kvark, sovány (1 nagy csomagot egy éjszakán át hagytam a szitán lefolyni, majd 250 g-ot vettem)
1 csomag tartár sütőpor (az enyém 17 g volt)
2 tojás
2 tojásfehérje
20 g sörélesztő pehely
30 g lenmag
40 g zabkorpa
20 g búzakorpa
20 g inulin
70 g fehérje 90 por, semleges
sok fűszerezés, borsot, kevés sót, paparika port, szárított gyógynövényeket és fokhagymagranulátumot használtam

Legalább 2 percig mindent jól összekeverünk a keverővel, néhány percig pihentetjük, majd egy kenyérsütőbe tesszük.

Előmelegített sütőben (felső/alsó hő) 200 fokon 15 percig sütjük. A 15 perc elteltével csökkentse a hőmérsékletet 180 fokra, és további 45 percig sütje. Ellenőrizze újra és újra, mert minden tűzhely más és más.

Ezután vegye ki a sütőből, hagyja körülbelül 10 percig hűlni, és tegye a kikapcsolt sütőbe még néhány percre, hogy "kiszáradjon".

15 szeletre tettem a kenyeret, így 1 szelet tápértéke 2 g zsír, 3,3 g szénhidrát és 9,9 g fehérje. Szeletenként 3 g zabkorpa van.

---