Dukan receptblog szalonnás gombóc recept Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

Itt számos receptet és egyebet talál a Dukan étrendről

receptblog

2012. június 17., vasárnap

Szalonnagombóc recept Dukan diéta alacsony szénhidráttartalmú

1/2 Dukanbaguette az RT-től
2 szelet normál pirítós kenyér (ezt 1 ek keményítőként számoljuk)
100 g alacsony zsírtartalmú sonka
1 kl hagyma
125ml forró sovány tej
2 tojás
2 evőkanál apróra vágott petrezselyem

A kenyérnek száraznak kell lennie!
Kocka kenyér 1 cm, kocka sonka és hagyma nagyon kicsi.
Öntsük a forró tejet egy tálba a kenyérkockákra.
A hagymát és a sonkát pároljuk át vajjal áttetsző serpenyőbe,
Hozzáadjuk a kenyérkockákhoz, mindent lazán összekeverünk.
Adjunk hozzá tojást és petrezselymet, sóval, borssal és egy kis szerecsendióval. felcsigázni,
Gyorsan gyúrjon tésztát a kezével.
Hagyja pihenni legalább 15 percig.
(Ha a tészta túl puha, adjunk hozzá búzakorpát vagy zabkorpapelyhet)
Forraljuk fel a vizet egy nagy serpenyőben, ízesítsük sóval.
Formázzunk 8 gombócot, és hagyjuk 6–8 percig forrni a forrásban lévő vízben.

Tipp: 1. Jó leves, ha nagyon kicsi gombócokat formázunk
2. Vágja szeletekre a hideg gombócokat és élvezze salátán