Dukan-étrend Oly ígéretes a Hollywodstars-étrend - FIT for Fun
Azok a hírességek és királyiak, mint Kate Middleton, esküsznek a Dukan-étrendre, ettől a fontoknak gyorsan és tartósan el kell tűnniük. Ugyanakkor többször is bírálják. Mennyire jó a táplálkozási koncepció valójában?
A dukani étrend kitalálója és névadója a francia orvos Dr. Pierre Dukan. A koncepció tíz éve volt forgalomban Franciaországban, és állítólag ötmillió francia nőnek nyújtott nagyszerű megjelenést.
A hollywoodi sztárok gyors étrendjeként a Dukan-diéta gyorsan körbejárt és utánzókat talált az egész világon.
Ha elhiszed a jelentéseket, akkor olyan szépségek, mint Jennifer Lopez és Gisèle Bündchen, csecsemőik születése után gyorsan helyreállították kanyarukat. A Dukan-étrendet jelenleg a hírességek kedvenc koncepciójának tekintik.
Hogyan működik a Dukan diéta?
Táplálkozási szempontból a fogyás koncepciója három alapelven alapszik: kevés kalória, gyakorlatilag nincs szénhidrát és gyakorlatilag nincs zsír. Ezért rendkívül fehérjetartalmú.
A magas fehérjebevitel megakadályozza az izmok lebomlását a "támadási szakaszban". Erre a célra élelmi rostot szolgálnak fel korpa formájában, amely állítólag megakadályozza a székrekedést és a székrekedést.
Mert ha hiányzik a gyümölcs, a zöldség és a teljes kiőrlésű gabona, a széklet mennyisége túl alacsony. Kisebb probléma a dukani étrenddel, de gondosan megválasztható ételekkel megoldható.
Dukan diéta: az elv
A Dukan diéta szigorúan csökkentett kalóriatartalmú, fehérjében gazdag és alacsony szénhidráttartalmú étrend. Négyfázisú elven alapul.
1. támadási szakasz (1-10 nap):
Csak fehérjében gazdag étel, amelynek szintén rendkívül alacsony zsírtartalma kell lennie. A 70 termékből álló listából annyit és annyit fogyaszthat, amennyit csak akar.
A lista főként zsír nélkül főtt sovány húsokat, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket (kevesebb, mint 4 g/100 g zsír), apró mennyiségű zab- vagy búzakorpát tartalmaz. Nincs alkohol, zsír, cukor, zöldség, gyümölcs.
2. Hajózási szakasz (a célsúlyig, heti 1 kg fogyás):
Az első fázisból származó fehérjetartalmú étrend váltakozik a fehérje/növényi fázisokkal. A zabkorpa adagja megduplázódik 2 evőkanálra. Csak bizonyos zöldségfélék megengedettek.
3. Konszolidációs szakasz (10 nap kilónként):
Most meg kell tartani a súlyt, és kerülni kell a jo-jo hatást. Az első fázis fehérjetartalma, zöldségek, napi egy adag gyümölcs (banán, szőlő, cseresznye nélkül), két szelet teljes kiőrlésű kenyér és néhány szénhidrátban gazdag étel megengedett.
Ezen felül heti két örömétkezés is tervezhető. Az első fázis szigorú fehérjetartalmú étrendjét azonban heti egy napon is el kell fogyasztani. A zabkorpa adagjának további növekedése.
4. Stabilizációs szakasz (örökké):
A heti egy napos étrend az 1. fázis után napi 3 evőkanál zabkorpa.
Értékelés: Mennyire jó a Dukan-diéta?
A Dukan diéta segítségével biztonságosan gyorsan fogyhat, ha egyáltalán képes fenntartani. Az első szakaszban a terv természetesen nagyon egyoldalú, de táplálkozási szempontból ez elfogadható, mert ez a szakasz csak rövid ideig tart.
Fontos azonban elegendő mennyiségű italt fogyasztani (az étrendhez hasonlóan) annak érdekében, hogy a magas fehérjebevitellel enyhítsük az anyagcserét.
A gyümölcs és zöldség elkerülése kritikus jelentőségű, mivel sok releváns anyagot tartalmaznak, amelyekre szükségünk van.
A rendkívül alacsony zsírtartalmú tejtermékek szintén nem olcsók, mivel gyakran tartalmaznak más adalékanyagokat, amelyeket nem szabad nagy mennyiségben fogyasztanunk.
A francia Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (nagyjából megfelel a szövetségi táplálkozási minisztériumhoz tartozó BfR-nek) a dukani étrendet egészségre veszélyesnek értékelte.
A szerző Dr. Dukan azzal az érvvel indokolta magát: a hatékony gyógyszereknek mellékhatásai is vannak. Úgy véli, hogy az előnyök meghaladják azokat, akik cukorbetegségben és a túlsúly egyéb következményeiben szenvednek.
Dukan diéta: a testmozgás elengedhetetlen
A kísérő testmozgási program mindenképpen hasznos, ha fogyni kezd a Dukan étrenddel.
Fontos: minél többet sportolsz, annál többet kell innod. Különösen a Dukan-étrenddel.