Dukan-étrendem
2012. július 2., hétfő
Visszatérve az édesanyámmal való sütemény elfogyasztásához, egy furcsa férfi állt a lakása ajtaja előtt. Második pillantásra azonban felismertem bátyám arcát egy spárga testében.
Legutóbb tíz hete találkoztam vele, egy sertéssültnél. Ekkor egy vaskos férfi szekrénye volt.
A teljes szótlanság elárasztott. Hogyan lehet a földön olyan rövid idő alatt olyan sok-sok fogyni.
Egy csésze kávé mellett felfedte titkát, és először mesélt a Dukan-étrendről. Amit mondott, azt nehéz volt elhinni, de láttam magam előtt a sikerét. Javasolta, hogy olvassam el a diétáról szóló könyvet.
A következő ínyenc nyaralás alkalmával Bella-Italia-ban elolvastam a könyvet, és úgy döntöttem, hogy ezt a diétát fogom követni.
De mivel a férjemmel és az anyósommal élek, akik annyira szeretnek enni, mint én, meg voltam győződve arról, hogy csak akkor sikerülhet a diéta, ha mindketten részt vesznek.
Nagyon sok motivációs munka áll mögöttem. De meg lehetett nyerni mindkettőt a projektben.
A fogyókúrára való felkészülésként először a szupermarketek zsákmánytúrájára mentem, hogy megtudjam, hol találhatok olyan termékeket (főleg tejtermékeket), amelyek zsírtartalma 0,1. Elképesztő módon az első szupermarketben (Kaufland) találtam meg, amit kerestem. Tej, krémsajt, túrókvarka és joghurt normál áron megtalálható a szokásos tartományban. A palacsintához szükséges zabkorpa ott is olcsón beszerezhető.
A termékek tesztvásárlása után fontos volt kiderítenem, hogy ezek a zabkorpás palacsinták, amelyeket dr. Dukan könyvében azt javasolja, hogy ehetőek legyenek.
Első próbálkozásomra egy kicsi, régebbi, bevonatos serpenyőt választottam, és összekevertem a palacsinta receptjét a könyvben leírtak szerint.
A pép első benyomása nem győzött meg, mert a tészta nagyon pépes volt.
De hát, talán előbb meg kellett sütni. Szétterítettem az első sarat a serpenyőben. Amikor úgy éreztem, hogy ideje elforgatni a palacsintát, a tészta annyira odaragadt a serpenyőhöz, hogy nem lehetett egy darabban kiemelni.
Tehát nem maradt más választásom, mint egy tányérra kaparni a törött palacsintát. Az ízpróba sem győzött meg, mivel a tészta a savanyú joghurt tartalma miatt nagyon savanykás volt.
RENDBEN. Képes vagy tanulni. Ezért úgy döntöttem, hogy ötleteim szerint összekeverem a tésztát. Először a durva szemű korpát finom lisztté őröltem a kávédarálómban. Ezután a tojásokat és a korpát tejjel egy vékony tésztához kevertem. Ezúttal a Tefaltól vettem az új, nagy bevonatú serpenyőmet, hogy kisütsem.
Lám, a tészta úgy futott, mint a normál palacsintatészta a serpenyőben, majd kis odafigyeléssel ki lehetett emelni és megfordítani.
A következő ízvizsgálatok is jól sikerültek, így azonnal kísérletezhettem különböző töltelékekkel.
Az első palacsintát krémsajttal, lazacsal és hagymával töltöttem meg, a másodikat krémsajttal, bresolával és hagymával, a harmadikat stevia-val édesítettem sütés előtt és fahéjjal megszórtam, amikor elkészült, a negyedik palacsintát pedig egyszerűvel édesítettem sütés után Édesítő és fahéj. A stevia palacsintát leszámítva mindegyik nagyon jó ízű. Ezért úgy döntöttem, hogy abbahagyom a stevia használatát, és csak folyékony édesítőszerrel édesítem.
Az első kóstolás után észrevettem, hogy a palacsinta nagyon teli. Tehát az acta-nál aggódhattam, hogy éhség támadhat, ha csak fehérjét eszem.
Pénteken elmentem a férjemmel vásárolni, hogy megtöltsem a hűtőszekrényt "megengedett" termékekkel. A hétvégén a kedvenc ételkínálatunkban lakomáztunk, és az összes maradékot elfogyasztottuk.
Ma van az első diétás nap:
2012. július 2., hétfő
89 kg testtömeg
Reggeli:
Zabkorpás palacsinta édesített "fahéjas krémsajttal"
Dél:
Húsgombócok gyógynövénykvarccsal
Délután:
Természetes zabkorpás palacsinta és natúr joghurt
Este:
Pulyka láb és szemcsés krémsajt
Italok:
2 liter szénsavas csapvíz, 1 liter Coke light, 3 csésze kávé
Tevékenységek:
1 kör kerékpározás, bölcső anyóssal és férjjel együtt