Dukannal, a diétás tálca
OLJ/Ügynökségek/2012. január 11, 13:27.
Pierre Dukan orvos, a fehérje diéta apostola. AFP fotó
A diéták egyik sztárja meghívja magát a bac-ra. Év elején Pierre Dukan táplálkozási szakértő egy "Nyílt levél a leendő elnöknek" (Recherches Midi) című könyvében azt javasolja, hogy vezessék be a "kiegyensúlyozott súly" opciót a bac számára Franciaországban. Olyan lehetőség, amely lehetővé tenné a diákok számára, hogy pontokat szerezzenek, ha a középiskola utolsó két évében nem híztak.
Részletesen, azoknak a bac jelölteknek kellene pontot szerezniük, akiknek egyensúlyi súlya a testtömeg-index (BMI) 18-25 között volt, és döntő többségük szerint választható, miközben ezekben az egyensúlyi súlyhatárokban maradnak. Egyértelműen írja Pierre Dukan, hogy "egyszerűen nem hízni a két év alatt" a középiskola elhagyása után. A hallgatók súlyát hat mérlegeléssel lehet ellenőrizni: évente kettőt. Azok számára, akik ezt a lehetőséget választják, két év alatt hat egyórás modult biztosítanának az operatív táplálkozáshoz, a főzéshez és a fizikai aktivitáshoz - teszi hozzá a táplálkozási szakember.
"A megkülönböztetés elkerülése érdekében, és még azoknak is hasznára válhat, akik ezen a határon kívül esnek, az egyensúlyi súly felé történő egyszerű folyamatos haladás (100 gramm/negyedév)" elegendő lenne a pontok megszerzéséhez.
A táplálkozási szakember javaslata, amelynek diétamódját, a fehérjetartalmú étrendet egyesek kritizálják, valóságos felháborodást váltott ki Franciaországban.
"Segítségre van szüksége. A terhes nők diétázásának ötlete után most megtámadja a fiatalokat. Bombaütést dob. Már elképzelhetjük, hogy hallunk az iskola udvarán:" Te kövér, soha nem lesz bacid " "tiltakozott az elhízás elleni egyesületek nemzeti kollektívája (Cnao) ellen, amely az elhízás elleni nemzeti tervhez kapcsolódik.
"Ez az ötlet a testek, a súly, a méret, a szem, a haj színének nagy heterogenitásának tagadását jelenti. Ez elhanyagolja mindazt, amit a tudomány és a klinika megfigyelt az elhízással kapcsolatban, mióta fentebb kezdtünk dolgozni" - állítja szintén, idézi: Liberation, egy táplálkozási orvos, aki inkább névtelen marad egy peres Dukan előtt.
A francia Nemzeti Oktatási Minisztérium a maga részéről "meglepődött Dr. Dukan furcsa javaslatán, aki anélkül, hogy tudna róla fizikai megkülönböztetést". "A serdülők egészségi problémái elég komolyak és aggasztóak ahhoz, hogy ne vegyék könnyedén. A bac is. Ez a tudás és a tudás vizsgálata, nem pedig egészségügyi vizsgálat!" - hangsúlyozza a minisztérium.
A felperes elutasította a megkülönböztetés vádját. "Ebben a javaslatban nincs semmiféle megkülönböztetés, de azok, akiknek egyensúlyi súlyuk van, ösztönzik a védelmet. Évente három mérlegelés a tanuló (iskolai nővér) magánéletének tiszteletben tartása mellett nem rögeszmés" - mondta Pierre Dukan. "Elképzelhetetlen, ugyanúgy, mint a testnevelés, a lovaglás, a regionális nyelv, a művészetek lehetősége, hogy nincs olyan diétás és kulináris lehetőség, amely felkészíti a serdülőt súlyának, lelki és testi egészségének kezelésére. ", hozzátette.
Dukan behatolása a kukába reakciókat váltott ki diétamódszerének érdemeire is.
A Le Monde-ban tegnap megjelent rovatban az elhízásról és a túlsúlyról szóló gondolkodási testület (GROS) elítéli a dukani rezsim "ál" -ját. "Pierre Dukan orvos a bestsellerek erejéből úgy véli, hogy értékesítési szintje súlycsökkentő módszerei hatékonyságának és ártalmatlanságának tudományos bizonyítéka helyett lép fel. Ezért az orvosok felé irányuló hatalmas kampányban sürgeti: a „Dukan-étrend” teljes felírása. Tudományos vizsgálatok, amelyek a fehérjetartalmú diéták közép- és hosszú távú hatástalanságát mutatják be? Tanulmányok a fogyókúrás étrend káros hatásairól, amelyek az étkezési viselkedés rendellenességeit okozzák vagy súlyosbítják, amelyek depresszióhoz vezetnek és az önértékelés elvesztése? (.) Ezek csak a gyászoló szellemek tanácsai, akik semmit sem értettek volna a „Dukan-étrendből” - mondja Fat. Ki folytatja: "Orvosként és egészségügyi szakemberként azt kérjük, hogy az orvosi hivatás az őt képviselő testületeken keresztül világos álláspontot képviseljen a hucksterekkel szemben".
Tavaly májusban két weboldal (Health-Medicine és Women's Journal) által készített felmérés, amely mintegy 5000 olyan ember körében készült, akik Dukan-étrendet követtek, azt mutatta, hogy ezeknek az embereknek körülbelül 80% -a négy évvel később nyerte vissza kezdeti súlyát. a legtöbbnek nem sikerült befejeznie.