Dummerstorfer borjú és fiatal szarvasmarha szeminárium 18

Dummerstorfi borjú és fiatal szarvasmarha szeminárium, 2015. november 18. Etetési koncepciók borjútól az üszőig Dr. Hans-Jürgen Kunz Schleswig-Holstein Mezőgazdasági Kamara

Fiatal, ivarérett, ad libitum és korlátozottan táplált egerek túlélési aránya (Barry és mtsai. 2008) VAGY (%) 120 100 80 60 40 20 0 0 2 4 6 8 ad libitum korlátozó

Az NK sejtek influenza által kiváltott citotoxicitása (%) a fiatal ivarérett ad libitum és korlátozottan táplált egerek tüdejében influenzafertőzés során (Barry és mtsai 2008) 0. nap 1. nap 2. nap 3. nap ad libitum 2.46 12,71 2,74 2,98 korlátozó 0,26 0,75 2,07 0,39

A fiatal ivarérett ad libitum és a korlátozottan táplált egerek tüdõpatológiai pontszáma az influenza fertõzése alatt (Barry és mtsai. 2008) 0. nap 3. nap 4. nap ad libitum 0,4 1,0 0,8 korlátozó 0,8 2, 3 2.2

Az influenza fertőzés következményei fiatal, ivarérett, korlátozottan táplált egerekben az ad libitum táplált egerekhez képest (Barry és mtsai. 2008) Nagyobb súlycsökkenés A takarmányfogyasztás nagyobb mértékű csökkenése A vírus korábbi kimutatása a tüdőszövetben

Borjúivás az élet első heteiben Cél: a borjak nevelése a lehető legkorábbi kérődzés érdekében

Növelhető-e a koncentrátumfogyasztás kevesebb tejjel?

Ivási ajánlások az élet első heteiben Hagyományos: 6 liter + 120 g MAT */liter = 11 MJ ME * MAT 15,3 MJ ME/DM ** Whole Me 12,7% DM és 19,2 MJ ME/DM

A szerves borjak koncentrált takarmányfelvétele az automatikus adagolóban 10 hetes ivási periódussal kg KF/állat + nap LVA Futterkamp 3,5 3 2,5 2 1,5 1 0,5 0 0,8 0,2 1,9 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Életkor a hetekben 2,6 2,5 Az élet első 1,5 hetében a koncentrátum bevitele csak jelentéktelen mértékben növelhető a tej kivonásával. 0,5 0,1 0,3 3,0 2,3 1,4 Max. Átlag Min.

Energiaigény 50 kg teljes borjú tej ** MAT *** MJ ME liter g fenntartási szükséglet 10,0 * 4,0 650 * Proc. Soc. Nutr. Physiol. (1997) ** Teljes tej 12,7% DM és 19,2 MJ ME/DM, 2,43 ME/liter *** MAT 15,3 MJ ME/kg

Milyen hatással van a borjú energiaigényére a környezeti hőmérséklet?

Milyen hatással van a környezeti hőmérséklet a borjak energiaigényére? Termoneutralis zóna az élet első három hetében 15-25 C között, mindegyik 1 C-el kevesebb = + 1% -kal több energia, pl. Borjú 45 kg 0 C-on = + 2,5 MJ ME = 1 liter teljes tej

Különböző energiaellátás különböző környezeti hőmérsékleteken történő hatása a borjak egészségi állapotára és fejlődésére Godden és mtsai. (2005) 1. csoport: MAT (20% XP, 20% XL) koncentráció 120 g/liter 2. csoport: pasztőrözött gáttej: A gáttej energiatartalma körülbelül 30% -kal magasabb, mint a MATé. Mindkét csoport azonos mennyiséget kapott

Különböző energiaellátás különböző környezeti hőmérsékleteken történő hatása a borjak egészségi állapotára és fejlődésére Godden és mtsai. (2005) Ivási mennyiségek: - 4,4 C: 2 x 1,9 liter - 4,4 - -15 C: 2 x 2,4 liter 3 óra 31,8 IgA 3 óra 3,6 IgM 3 óra 3, 7

Biestmilch - azonnal - amennyire csak lehetséges - ameddig csak lehetséges

Ivási terv (1. – 3. Hét ad lib.) Liter 12 10 8 6 4 2 0. Biestmilch/teljes tej ad libitum egy bimbós vödörben, egyedi házban Egy-három hét

Ivási terv (1. – 3. Hét ad lib.) Liter 12 10 8 10–2 liter naponta 6 4 2 0. Biestmilch/teljes tej ad libitum cicás vödörben egyéni tartásban Egy-három hét - kiváló minőségű sovány tej MAT MAT itatókkal - 160–120 g/l elválasztás esetén lehetséges a 10. hétig

Teásvödör ivó heti liter literenként 1–3 ad libitum 4–6 2 x 4 7–9 2 x 3 10 1 1 x 3

Ad libitum nyár és tél hogyan működik?

Ad libitum italok, mire kell figyelni? Soha ne kapcsoljon spontán módon borjúkat, amelyeket már korlátozottan etettek ad libitumra! A tejben nem lehetnek nagyobb fehérjeingadozások. Váltson fiatal állatokat alacsonyabb energiájú adagra korábban!

Az ad libitum ivás nem csupán a borjak ellátása szükségleteik kielégítésére, amíg kérődzők takarmányozására nem váltanak!

Mi áll az anyagcsere programozása mögött?

Laboratóriumi kísérletek Oscai és McGarr, 1978 A patkányok, amelyek születésük után alacsony energiafogyasztással voltak táplálva, kevesebb táplálékfelvételt és alacsonyabb súlygyarapodást mutattak az élet 4. és 62. hetében, annak ellenére, hogy szabadon hozzáférhettek az élelemhez.

Szülés utáni programozási kölyök csészemodellben (laboratóriumi patkányok) (SRINIVASAN et al. 2003) 3. és 24. napos vizsgálat Kontroll szénhidrátok fehérje zsír 56% 24% 20% a 25. naptól ugyanaz az étrend 8% 24% 68%

Eredmény: Posztnatális programozási kölyök csészemodellben (laboratóriumi patkányok) (SRINIVASAN et al. 2003) 3. és 24. napos tesztkontroll - szénhidráttal több szigetsejt volt 56 a vizsgálati állatok hasnyálmirigy-fehérje% -ában. 24% 24% - a zsírsziget sejtjei 20% -ot választottak ki már 68 után 24% -kal több inzulint a glükózstimuláció után, mint az azonos étrendben lévő állatok 25. napjától (a négyszeres növekedés az egész életen át megmaradt).

A metabolikus programozás céljait szolgáló vizsgálatok Futterkampban (Kaske, Maccari, Prokop, Wiedemann, Kunz) A hagyományos adagolt italok összehasonlítása az ad-libitum teljes tejitalokkal az élet első három hetében

Liter 12 10 Teljes tejfogyasztás ad libitum italokkal 1.-3. Élethét Maccari, Kaske, Kunz (2010) 8 6 4 2 1. hét 7,6 liter 2. hét 10,3 liter 3. hét 10,8 liter 0 1. hét 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 Kor (életnapok)

Eredmények: Koncentrált takarmányfelvétel Maccari, Kaske, Kunz (2010) Koncentrált takarmány [kg/nap] Koncentrált takarmány 25.-70. LT [kg/borjú] 3,5 3,0 AdL (N = 25) CG (N = 24) 70 60 ** AdL (N = 25) CG (N = 24) 2,5 ** 50 2,0 1, 5 1,0 * ** 40 30 20 0,5 10 0,0 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 élet hét 0 AdL CG

Előzetes eredmények 1. és 2. lakt. női Az állatok korlátozzák az egyhetes ad libitum tejet, n = 114 takarmányfelvétel FS korlátozás./ad lib. 44,7 kg/46,4 kg: 1,7 kg 305 napos tejtermelés ad lib: +405 l

A hím ad libitum és a korlátozottan táplált HF borjak hasnyálmirigy ß-sejtjeinek száma és területe a vágáskor 238 ± 0,8 napos életkorban. Hasnyálmirigy ad libitum korlátozó Diff. p n 21 21 ß-sejtek száma 9,1 ± 0,3 7,8 ± 0,3 17% 0,01 n 21 21 A ß-sejtek területe (µm²) 102 180 ± 4 987 84 249 ± 4 962 27% 0,01

A borjak által az élet első 63 napján a különböző energia- és fehérje mennyiségű bevitel hatása a tőgyrendszer súlyára Piantoni et al. (2009) Fehérje zsírtartalom 20:20 28:20 28:28 28:28 5 5 6 6 MAT kg T/nap 0,35 0,76 0,78 1,18 MAT + KF kg T/nap 1,25 1,31 1,18 1,50 Hátsó rendszer (g) 87 143 203 339

A borjak tőgyindulásának parenchyma kialakulása BROWN et al. (2005) Energiaszint az élet 2. és 8. hetétől parenchima (g/100 kg testtömeg) Energiaszint az élet 8. és 14. hététől parenchima (g/100 kg testtömeg) közepesen magas 1,9 6,2 alacsony magas alacsony magas magas 15 15 24 23

Anyagcsere programozás születés előtt

Az ad libitum borjak hatásfaktorai, amelyeket az első három hétben korlátozottan tápláltak a végső hízósúlyra ad lib. g) korlátozó (kg) különbség (kg) díjtömeg Alacsony anya 308 303 5 magas 337 314 23 első borjú 297 309 12 többszörös borjú 329 308 21

A borjak táplálkozási szintjének legalább 50% -kal magasabb hatása az élet első heteiben a későbbi tejhozamra Szerző év összehasonlító különbség. Tej kg Foldager/Krohn 1994 szoptató/korlátozó 1 402 Foldager et al. 1997 VM: ad lib./korlátozó 518 Bar-Peled et al. 1998 Suction/MAT 453 Ballard et al. 2005. évi konv. MAT/intenzitás. MAT 700 (200 d.) Rincker és mtsai. 2006 499 Moallem et al. 2006 VM/MAT 1 134 Drackley és mtsai. 2007. évi konv. MAT/intenzitás. MAT 835 (1 329 + 340) Rincker és mtsai. 2011. évi konv. MAT/intenzitás. MAT 291

Az ad libitum és az első három hétben korlátozottan táplált borjak befolyásolási tényezői a hizlalási és vágási teljesítményre (egészséges) A születés növekedése, élősúly. Vágási súly n. Hol. Vágási súly (kg) (g) (kg) (kg) Ad libitum 14 45,2 1 279 335 169 Korlátozó 10 45,7 423 318 159 Különbség 0,5 856 17 10

Az ad libitum-mal etetett és az első három hétben korlátozottan táplált borjak hatásfaktorai a hízási és levágási teljesítményre (betegek). Vágási súly n. Hol. Vágási súly (kg) (g) (kg) (kg) Ad libitum 10 42,1 1,284 305 153 Korlátozó 12 42,1 365 301 151 Különbség 0,0 919 4 2

A korlátozottan táplált és ad libitum borjak súlyának alakulása 250 200 150 100 50 0 42,5 kg ad libitum korlátozó

A féléves gyerek fontos a holnapi tejelő tehenek kiválasztásában!

Energia és nyersfehérje-tartalom/kg DM üszőkben kb. 230 kg LM ad lib. a hatodik hónap végéig korlátozó 8. és 9. hónap között kb. 230 kg LM energiatartalom 11,0 MJ ME/kg DM 8,8 - 9,1 MJ ME/kg DM 6,9 MJ NEL/kg DM 5, 5 - 5,7 MJ NEL/kg DM fehérjetartalom 170 g XP/kg DM 110 140 g XP/kg DM

A súlykontroll fontos az első kihasználtság szempontjából!

A 14 hónapos inszeminációs súly hatása a tejtermelésre (n = 780) Krpálková et al. 2014