D-vitamin az influenza és a megfázás megelőzésére - Laboratoire Optim

Szerző: Anna Paré Vidal

D VITAMIN: SOKKAL TÖBB, mint VITAMIN

D-vitamin zsírban oldódó vitamin, amely eredete és testben való viselkedése különbözik a többi vitamintól.

Valóban, a D3-vitamin fő forrása az endogén szintézis, és nem az élelmiszer révén nyert. Aktív formája hormonként, és nem kofaktorként működik az enzimatikus reakciókban, mint más vitaminok.

A D-vitamin 90% -a szintetizálódik testünkben prekurzorából, a 7-dehidrokoleszterinből, az UVB napsugárzás hatására a bőrön. Körülbelül 10% -át élelmiszerből nyerik. A D3-vitamin olyan zsíros halakban található meg, mint a szardínia, a makréla, a tonhal, a vadon élő lazac, és kisebb mértékben a tojássárgájában, a sajtban vagy a tejtermékekben.

D-vitamin szintézise, ​​megszerzése és aktiválása

D-vitamin-hiányos problémák

Belgiumban 10 emberből 9 nem éri el az ajánlott értéket (75 nmol/l). (Daoudi 2009)

Franciaországban a lakosság 80% -ának van D-vitamin-hiánya (azaz 75 nmol/l alatti érték) (Vernay 2006-07)

A kalciferol (25 (OH) D-vitamin) szérumkoncentrációi

ng/ml	nmol/L
Hiány	30 ng/ml	> 75 nmol/l
Mámor lehetősége	> 150 ng/ml	> 375 nm/L

1 ng/ml = 2,5 nmol/l

D-VITAMIN ÉS IMMUN RENDSZER

A D-vitamin legismertebb funkciója az aktivitása a kalcium anyagcseréjén és a csont ásványi sűrűségének fenntartásában.

Az elmúlt évtizedekben azonban kiderült, hogy testünk számos szövetében és szervében van D-vitamin receptor, és ezekről ma már ismert, hogy javítja az izomerőt, csökkenti a vastagbél-, mell- és prosztatarák kockázatát, javítja a cukorbetegség kontrollját, csökkenti a fertőzések és az autoimmun betegségek kockázatát, és fontos gyulladáscsökkentő és immunmoduláló szerepe van (Matéo-Pascual, 2014; Bischoff-Ferrari, 2010; Cannell, 2014).

---