E) Gazdaságosság és elhízás
Az elhízás növekvő gyakorisága:
1) Az elhízás előfordulása
Az elhízási járvány úgy tűnik, hogy a legtöbb magas jövedelmű országban az 1970-es és 1980-as években egyidejűleg kezdődik, azóta a legtöbb közepes jövedelmű ország és sok alacsony jövedelmű ország csatlakozott hozzájuk.
2008-ban 1,46 milliárd felnőtt volt túlsúlyos (BMI 25 és 30 kg/m² között), 502 millió pedig elhízott. 170 millió gyermek túlsúlyos vagy elhízott, vagyis a gyermekek 25% -a.
Az alacsony jövedelmű országokban a városi területek magas társadalmi-gazdasági csoportjait érinti elsőként az elhízás, de az elhízás gyakorisága gyorsan növekszik az alacsony társadalmi-gazdasági csoportokban és a vidéki területeken, amint az ország GDP-je megnő. Az elhízás leggyakoribb előfordulása a középkorúakban (45–59 év).
Az elhízás globális elterjedtségében nagy eltérések vannak, és az okok nem mindig nyilvánvalóak, bár némelyikük intuitív: A hongkongi emberek nagyobb mértékben vannak kitéve gazdag ételeknek, mint kínai szomszédaik. Etiópiának nincs elegendő nemzeti vagyona ahhoz, hogy az elhízás ott megnyilvánulhasson.
A megnövekedett BMI jól megalapozott kockázati tényező olyan betegségek esetében, mint a cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és néhány rák. A mozgásszegény életmód és a cukrokban túl gazdag étrend évente 35 millió halálesetet okoz a világon. Ezek a kórképek korántsem a gazdagok megőrzése. Valójában a súlyuk 80% az alacsony és közepes jövedelmű országokban. A nyugati országokban elsősorban a leghátrányosabb helyzetű csoportokat sújtják.
Noha a szív- és érrendszeri betegségek morbiditásának csökkenése a magas jövedelmű országokban az elmúlt 40 évben jelentős volt, az elhízás és a cukorbetegség növekedése megfordíthatja ezt a tendenciát az elkövetkező évtizedekben.
Biztató jelentések érkeztek olyan országokból, mint Svájc, Svédország, Franciaország és Ausztrália, ahol az elhízás előfordulása stabilizálódhat vagy akár csökkenhet az idősebb gyermekeknél.
Az elhízással összefüggő betegségek előfordulása továbbra is növekszik. Egyre több gyermeknek vannak olyan betegségei, amelyeket korábban felnőttkori betegségeknek tekintettek (2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás stb.), És a gyermekkori súlygyarapodás növeli az elhízás kockázatát felnőttkorban.
2) Elhízás és GDP
Az elhízás kialakulásának legkézenfekvőbb feltétele a megfelelő vagyon. A GDP és az átlagos BMI közötti kapcsolat lineáris, és évi 5000 dollár/fő GDP-re növekszik. Az elhízás ritkábban fordul elő, ha a GDP magasabb.
A GDP növekedésére való gazdasági áttérés további változásokat hoz, mint például a városokba történő elmozdulás, a népesség elöregedése, a hagyományos élelmiszerekről a magas energiájú élelmiszerekre való áttérés, a gépesítés és a motorizáció növekedése, valamint a nem fertőző anyagcsere-betegségek számának növekedése.
3) Az elhízási járvány okai