E163 - antocianin

E163 - antocianin (élelmiszer-adalékanyag) - e.tábla.ro

E163a cianidin: vörös
E163b delfinidin: kék
E163c malvidina: mozg
E164d pelargonidin: narancssárga
E164e peonidin: vörös-barna
E165f petunidin: sötétvörös

Az antocianinok és az antocianidinek a természetes színezékek széles csoportját alkotják.

A legtöbb gyümölcs, virág és bogyó színe az antocianinok és az antocianidinek kombinációjának eredménye.

Széles körben használják, de a színezékek instabilak. A hőmérséklet, a fény és a pH befolyásolhatja a színt.

Az ajánlott menedékjogi dózist nem határozták meg, az E163 (ii) kivételével: legfeljebb 2,5 mg/testtömeg-kg.

Az eddigi kutatások nem azonosították az élelmiszer-adalékanyagok fogyasztásának potenciális egészségkárosító hatását.

A "Ártalmatlan E-k" kategóriába tartozik.

E163, antocianin néven használják konzerváló

E163 eredet

Az antocianinok mindig tartalmaznak szénhidrátcsoportot, míg az antocianinokból hiányzik ez a csoport.

Az egyes vegyületeket különféle növényfajokból izolálják.

Maximális napi adag.

Mellékhatások

Az "E163 (antocianin)" mellékhatásai nem ismertek

Étrendi korlátozások

Semmi, minden vegyületet fogyaszthat minden vallási csoport, vegán és vegetáriánus.

E163 itt található.

Jelenleg nincs információ arról az élelmiszerről, amelyben az "E163 - Anthocyanin - Slabute.ro" található.

Beszéljen a fórumról

Ha további információkat szeretne megtudni, véleményt szeretne találni, vagy meg szeretné osztani tapasztalatait a fogyókúrás közösség tagjaival, lépjen be a fórumba, és vitassa meg ezt az E-t az E163 - Antocianin - Slabute.ro témájú Beszélgetések részben.

Egyéb "Ártalmatlan E-k"

Élelmiszer-adalékok

Megnevezés: E161g - Cantaxanthin (cantaxanthin) Típus: élelmiszer-adalékanyag Funkció: ételfesték Legmagasabb ajánlott adag: 0-0,3 mg/testtömeg-kg; 80 mg/kg termék Jóváhagyás: jóváhagyva az EU-ban és az USA-ban; tiltva Ausztráliában és Új-Zélandon Testreakciók: tabletták. Olvas"

Ez a cikk az "Információ a nátrium-glutamátról (E621)" sorozat része: E621 - Nátrium-glutamát (2009.02.20.) Glutamát - E621 vagy "ételízesítés" (2010.06.8.) Miért veszélyes a mononátrium-glutamát rám és a családomra. Olvas"

Ártalmatlan e-k

Név: E1103 - Invertáz típus: élelmiszer-adalék Funkció: élesztő, biológiai katalizátor, stabilizátor Testreakciók: egészségre veszélyes, ha genetikai módosítással nyerik. Nyerés Ellenőrzött fermentációs eljárással élesztő Saccharomyces sp. . Olvas"

Név: E100 - Kurkumin Típus: élelmiszer-adalék Funkció: természetes ételfesték Testreakciók: ártalmatlan Az E100 narancssárga vagy sárga színt ad az ételnek. Az élelmiszeriparban engedélyezett adalékanyag. A kurkumin megszerzése festék. Olvas"

Gyanús e-k

A cikk a Sajtok: sajtok sorozat része. Okok és előnyök A sajtok. Mit választunk? Sajt. Terhesség, vérnyomás, intolerancia, inzulinhatás Az olvasztott sajttal kapcsolatos igazság Az olvasztott sajt az erjesztett sajtok és a. Olvas"