Epura top gasztronómia Hamburgban
Asztalfoglalás
Egy ötlet megkapja a terét.
Az epura világa. A tiszta élvezet szférája. Legjobb termékek. Kézművesség. Szerető részletek. Kreativitás hozzáállással. Elkötelezettség szenvedéllyel. Ez hajt minket. Ez motivál minket. Ezt éreznie kell.
Mindig te vagy a középpontban. Jó időre, amikor velünk van. Gyerünk, hagyd, hogy inspirálódjon, a legjobban kényeztesse magát. Olyan helyen, ahol a mindennapi életnek nincs helye, tiszta öröm, hanem gyönyörű környezet. Konkrét ok nélkül, jó okból, vagy csak igazi lelkesedésből.
Minden menühez megfelelő.
Menü
KORONA IDŐ (13: 00-21: 30), 2020. augusztus 31-től érvényes
INDÍTÓ
MÉZBEN KARAMELLÁLT NYERS TEJKecske sajt
OLASZSALÁTÁVAL, FÜGGEL, OLÍVÁKKAL ÉS Dióval
FINOM SZELETEK
SZARVAK VISSZA
A Dohányzótól
SÜTŐSALÁTÁVAL
ÉS KŐ GOMBA
FŰSZERES GARANCSKOKTÉL "epura"
CAPELLINI PASTA SALÁTAL, LIGURIAN OLÍVÁKKAL ÉS PECORINO-val
SAUTE BIKA Kagyló
Roston sült görögdinnyével
ÉS CITRUS FURYA
FRISSEN KÉSZÜLT
MARHA TATÁRA
BAGUETTAL ÉS TEJES KRÉMVAL
KIS 14,90 EUR | NAGY 21,90 EUR
GYÜMÖLCSLEVES SALÁTA
SÜTETT Dióval
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR
CAESARS SALÁTA
SUD'N'SOL paradicsommal, krutonnal és parmezánnal
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR
BLT SALÁTA
SZALONLEVES SALÁT paradicsom
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR
LEVES
SÜTŐKRÉMLEVES
PÖRÖTT SÜTŐMAGVAL ÉS OLAJJAL
GYÜMÖLCSÖNYÖK A SZABAD KÖRŰ borjúból
BOLYGOLYÁVAL, HAGYMA- ÉS TÖRTETT PAPRIKÁVAL
Homárkrémleves "epura"
RÁZOTT VÁLASZOKKAL
VEGETÁRIÁNUS
TRUFFLE RAVIOLI
UR paradicsomos cukorral,
SCARMORZA ÉS BASIL
KIS 9,90 EUR/NAGY 16,90 EUR
INDOKINI NÖVÉNYI PURVA
PANKO-PÁSZTOR SAJTJAL
ÉS BASMATIRE RIZS
16,90 EUR
HAL
A NAP FOGÁSA
NAPI AJÁNLÁS A FRISS HALHATÁSOKRÓL
Roston sült lazacfilé
KETA KAVIÁRMÁRTYAL,
ZÖLD ZÖLDSÉGEK MEGNEVEZÉSE
ÉS KÖVETKEZÉS BRANDÁD
KÖZepes ritka grillezett tonhalszelet
AVOKADOKRÉMÁVAL, TEMPURA ASPARAGUSZAL ÉS VENERE RIZZSEL
SÜTETT Lazac SASHIMI
TERIYAKI SALÁTAL ÉS WASABIC KRÉMMEL
KIS 14,90 EUR/NAGY 21,90 EUR
FŰSZERES TUNAKATÁRA "EPURA"
AVOKADÓVAL ÉS CORIANDER-rel
KIS 14,90 EUR/NAGY 21,90 EUR
A COD CEVICHE
PEPERONI, ZELLER ÉS Uborka
KIS 14,90 EUR/NAGY 21,90 EUR
HÚS
KÖZEPES RITKÁN GRILL
SIRLOIN - PÁRKÁNY AZ ANYAMBÓL
GYÓGYNÖVÉVEL,
Burgonya merítők
ÉS BLT - SALÁTA
29,90 EUR
RÁNTOTT HÚS
ÁFOLYÁVAL
ÉS SÜTETT KRUMPSALÁTA
KIS 19,90 EUR/NAGY 26,90 EUR
RÓZSAS ROSZTAL
KEREK filé
POSTWEINJUSZAL, SÜTETT HAGYMA GYŰRŰVEL, ALMASZELETÉVEL, PRINCESS SZPARÁL
ÉS VANILLA BURGONYA PÉRT
29,90 EUR
KÖZEPES RITKÁN GRILL
FILETSTEAK WICKER FOX
BORKRÉMMÁRTÁVAL,
SPINCSLEVEL
ÉS FRANCIA FRIES
29,90 EUR
KROSSE FÉLEGYEN TALÁLKACSA
NARANCS MÁRCSAL,
VÖRÖS KÁBÉLA ALMÁVAL
ÉS burgonyakrokettek
27,90 EUR
VÖRÖS BORBAN KELETT WILD DRAGOUT
Erdei gombákkal, kenyérgombóccal és salátával érkezett
Burgonya és szalonna öntése
23,90 EUR
DESSZERT
KRÉM CATALANA
Barna gyümölcsökkel
8,90 EUR
PISTÁCIÓS JÉGKRÉM
WILLIAMS KRISZTUSKÖRÖMPUMÁVAL ÉS KÁRPUS CSIPPEL
7,90 EUR
KOKOHOLIS
JÉGKRÉM FEHÉR KALÁBÓS CSOKOLÁDBÓL,
EGÉSZ TEJESOKOLÁDBÓL SZÁRMAZÓ EGYSÉG
ÉS TARTALMA VALRHONA SÖTÉT CSOKOLÁD
9,90 EUR
Allergiától és intoleranciától szenvedő vendégeink részére külön információt közölünk az ételeinkben és italjainkban használt allergén összetevőkről.
INDÍTÓ
MÉZBEN KARAMELÁLT NYERS TEJKecske sajt
OLASZI SALÁTOKKAL, FÜGGEL, OLÍVÁKKAL ÉS Dióval
FINOM SZELETEK
SZARVAK VISSZA
A Dohányzótól
SÜTŐSALÁTÁVAL
ÉS KŐ GOMBA
FŰSZERES GARANCSKOKTÉL "epura"
CAPELLINI PASTA SALÁTAL, LIGURIAN OLÍVÁKKAL ÉS PECORINO-val
SAUTE Kagyló
Roston sült görögdinnyével
ÉS CITRUS FURY
FRISSEN KÉSZÜLT
MARHATATÁRA
BAGUETTAL ÉS TEJES KRÉMVAL
KIS 14,90 EUR | NAGY 21,90 EUR
GYÜMÖLCSLEVES SALÁTA
SÜTÖTT Dióval
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR
CAESARS SALÁTA
SUD'N'SOL paradicsommal, krutonnal és parmezánnal
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR
BLT SALÁTA
SZALONLEVES SALÁT paradicsom
KIS 7,90 EUR | NAGY 11,90 EUR