Gyors sütemény, egy pohár kefirből elkészítve 60 perc alatt
Ha vendégeket vársz, és valami ízletes ételekkel szeretnéd szolgálni őket, de kevés időd van a főzésre, készítsd el ezt a csodálatos tortát! Gyors és finom is!
-250 ml kefir (természetes joghurt, savanyú tej vagy erjesztett tejszín);
-egy teáskanál szódabikarbóna + egy teáskanál ecet vagy citromlé;
-400 g erjesztett tejszín min. 20%;
1. Készítsük el a tésztát: tegye a tojásokat és a cukrot egy mély tálba. Keverje őket simára.
2. Adjon hozzá kefirt és szódabikarbónát, ecettel vagy citromlével eloltva. keverd össze.
3. Adja hozzá az átszitált lisztet a kakaóporral együtt. Nagyon jól keverje össze, hogy ne maradjon darabos.
4. A kapott tésztát ossza el 3 egyenlő részre.
5. Helyezze a tészta egy részét egy kerek, 22 cm átmérőjű tálcára, amelynek alja sütőpapírral van kibélelve. Egyenletesen fog eloszlani, mert elég folyékony.
6. Süsse a tetejét 10-15 percig az előmelegített sütőben 180 ° C-ra. A fogpiszkáló teszt segítségével ellenőrizze, hogy készen áll-e. Ezután vékony késsel válassza le a tálca faláról, vegye ki belőle, válassza le a sütőpapírról, és hagyja teljesen kihűlni.
7. A tészta másik 2 részéhez hasonlóan járjon el.
8. Készítse el a krémet: tegye a tejfölt porcukorral és vaníliás cukorral egy mély tálba. Keverje jól össze a habverővel, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
9.Szerelje össze a tortát: fedje le a tetejét egy tányérra, és kenje meg őket bőséges krémréteggel. Végül kenje meg a krémtorta felületét és széleit.
10. Tegye a süteményt 2 órára hűtőbe.
11. Készítsük el a mázat: tegye a törött csokoládét darabokra és tejet egy tálba. Olvassa őket egy bain-marie-ban vagy a mikrohullámú sütőben. Keverjük simára.
12. A habot egyenletesen ossza el a torta felületén. Hűtőszekrényben tartjuk 15 percig.
13. Ha maradt egy kis krém, vigye át egy elegánsra, és cseppek formájában vigye fel a torta felületére. Rajzoljon kör alakú vonalakat a krémcseppek közé a fogpiszkáló segítségével.
14. Adja és tálalja a tortát nagy örömmel!