Ebben az évben fogunk enni k Current Woman A MAG
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Kombucha, kamut vagy kimchi, mindezek az ételek, amelyeket nem feltétlenül szokott megenni. Tehát miért ne tenné 2018-at a K évévé, és csábítaná ezeket az eredeti ételeket ?
Az étel neve befolyásolja-e, hogy mit eszünk? Mindenesetre a hóbort egyes recepteket kiemelhet másokkal szemben. A The Guardian szerint a 2018-as trend az erjedés, és sok fermentált recept létezik, amelyek "K" betűvel kezdődnek, például kimchi, kombucha, kefir. Rövid áttekintés az elfogyasztottakról, k-ban !
Káposzta káposzta
A már ismert káposzta káposzta még mindig annyira vonz minket. A kelkáposzta számos egészségügyi előnnyel jár, sok C-vitamint, de vasat és rostot is tartalmaz. Gyakran nyersen turmixokban vagy salátákban fogyasztják, a kelkáposzta finom gratinosban, krumplipürében stb.
Fedezze fel 15 receptünket kelkáposzta felhasználásával.
Kombucha
Kombucha Oroszországból származik és jelentése „teaalgák”. Erjesztett teából készült ital. Pezsgő, enyhén alkoholos lehet, és sok jó baktériumot tartalmaz. Tealevelek és élesztők édesített vízben történő erjesztésével nyerik. Számos egészségügyi előnye van, például az emésztés elősegítése, méregtelenítés, stresszoldás, fogyás. Előnyei azonban még nem bizonyítottak. Másrészt, bár a kereskedelemben kapható kombucha nem jelent különösebb problémát, a házi készítésű kombucha, amelyhez a közösségi médiában számos recept található, egészségügyi problémákat jelenthet. Tehát vigyázzon, a legjobb az, ha boltban van (organikus), a nagyobb megbízhatóság érdekében.
Fedezze fel kombucha juice receptünket.
Kefir
Csakúgy, mint a kombucha, a kefir is erjesztett ital. A kaukázusi őshonos tejből vagy édesített gyümölcsvízből nyerik, amelyet kefirélesztővel erjesztenek. A végén egyfajta nagyon folyékony joghurtot vagy enyhén zavaros, buborékos italt kap (attól függően, hogy tejet vagy gyümölcsvizet erjeszt-e).
Tudja meg, hogyan készítheti otthon a gyümölcs kefirjét.
A kumkvat
A kumkvat a citrusfélék családjának gyümölcse. Nagyon vékony héja fogyasztható. télen, novembertől márciusig szüretelik. A kumkvat enni lehet úgy, ahogy van, vagy főzni, mint a citrusféléket, baromfival, lekvárban vagy.