Ebédnél steaket enni ...
A téli ünnepekre, főleg karácsonykor az ételt családjával és barátaival szolgálják fel, énekeseket várnak és hagyományos ételeket fogyasztanak.
Anca Hâncu táplálkozási szakorvos, az orvos doktor KIZÁRÓLAG a DC MEDICAL-nál elmagyarázza, hogyan kell ennünk karácsonykor, amikor vendégek vagyunk, de diétát tartunk.
,Karácsonykor, amikor vendégek vagyunk, vagy amikor elmegyünk az étterembe, különféle hagyományos ételek sokasága közül választhatunk, amelyek tetszenek nekünk, vagy sem, majd kiválasztjuk, mi tetszik a legjobban. Kis mennyiségeket teszünk ízlés szerint, nincs szükségünk minden ételre, mert tudjuk, hogy mások is követni fogják. Természetesen meg fogjuk dicsérni a vendéglátó összes ételét, hogy örömet szerezzünk neki, és vigyáznunk kell, hogyan kombináljuk őket. Kipróbálhatjuk a reggelinél, hogy megkóstoljuk a marhahús, padlizsán, kolbász hagyományos salátáit, néhány karácsonykorongot. Ebédnél steaket, savanyú káposztát kell ennünk, este pedig hagyunk egy kis polenta vagy répasalátát, így egy étkezéskor nem terheljük meg a testet a karácsonyra jellemző összes hagyományos étellel "- mondta Dr. Anca Hâncu.
A hagyományos ételeket kísérő italokat illetően a bor gyakran nélkülözhetetlen ital a románok asztalán karácsonykor. A táplálkozási szakember egy másik epizódban kijelentette, hogy az olyan finom forralt bort nagyon jó lenne cukor nélkül inni, csak fahéjjal, szegfűszeggel és más fűszerekkel, amelyek ízesítik a bort. Ami a desszertet illeti, jó, ha szünetet tartunk az ebéd és az édesség között, még akkor is, ha nagy a kísértés az édesség azonnali asztalra helyezésére.
,Azt is javasolnám, hogy tartson egy kis szünetet az ebéd és a desszert felszolgálása között. A desszert másfél óra múlva jöhet, két alkalommal, amikor tartózkodik és beszélget az ismerősökkel, barátokkal, akik meghívtak, rokonok, hogy a testnek ideje legyen megemészteni ezeket az ételeket "- mondta Dr. Anca Hâncu.