Ebédszünet az irodában, mit vásároljon az egészséges táplálkozáshoz - Doctissimo
Nem mindig könnyű megtartani a vonalat, amikor főleg szupermarketek vannak a munka mellett. A szupermarketben azonban kiegyensúlyozott étrendet lehet fogyasztani, csak a megfelelő termékek felé kell fordulnia. Alexandra Retion, táplálkozási szakember tanácsot ad Önnek az ideális menü megvásárlásához.
Dél és kettő között mindig ugyanaz a refrén: "Mit fogok enni ezen a délben?". Ha csak szupermarketek vannak a környéken, és szeretsz kiegyensúlyozottan étkezni, ne essen pánikba: lehetséges megtalálni a megfelelő termékeket, anélkül, hogy feltétlenül át kellene menned a "készétel" mezőbe.
Mit veszek a szupermarketben ?
Alexandra Retion számára a legfontosabb az egyensúly megtalálása abban, amit eszünk: "Délben fehérjékre (hús, hal, tojás), keményítőkre (tészta, búzadara, kenyér) és zöldségekre lesz szükségünk, akár nyersen, akár főzve". Táplálkozási szakorvosunk azt is meghatározza, hogy fontos, hogy még mindig legyen egy kis zsír, "de könnyű módon, utána jól emészthető". Innen ki kell választani azokat a termékeket, amelyek érvényre juttatják az ebédhez elvárt összes kritériumot.
A bejárat
"Javaslom, hogy kezdjen a friss részlegbe. Választhat nyers zöldségeket, például előre vágott retek, reszelt sárgarépa vagy akár uborka, hogy rágcsálja" - tanácsolja Alexandra Retion. A teljesen egészséges és friss nyers zöldségek lehetővé teszik az étkezés egészséges megkezdését és a jóllakás folyamatának elindítását.
A tál
Ha hidegen akar enni, akkor az ideális, ha saját salátát készít, "mintha otthon készítené" - tanácsolja Alexandra Retion. Lehet fordulni a tabboulehhez vagy a lencsesalátához, amelyhez általában egy kis hagyma társul. Ezután adjon hozzá két szelet sonkát vagy pulykát, vagy egy tojást. Fehérjék esetében: "akár választhatunk egy szelet sajtot is" - teszi hozzá táplálkozási szakemberünk. A fűszerezésnél mindig úgy cselekedj, mintha saját mártást készítenél: "Választhat egy üveg balzsamecetet, repceolajat vagy olajbogyót. Csak figyeljen a hozzáadott cukrokra".