Eco Atkins diéta - Megszabadulni a súlytól és a rossz koleszterinszinttől
Atkins diéta évtizedek óta az egyik legsikeresebb étrend, de az utóbbi időben ennek egy új verziója kezd teret hódítani. Az Eco Atkins, amint a neve is mutatja, a klasszikus Atkins-diéta hús nélküli változata. Így, ha Robert C. Atkins a szénhidrátok korlátozását javasolta az étrendben a fehérjék és zsírok javára, az Atkins diéta új verziója megtartja az eredeti étrendben lévő fehérjék és szénhidrátok számát, csak a fehérjékből származó állati zsírokat helyettesítik az növényi zsírok, olyan élelmiszerekből, mint a szója vagy a glutén.
Az Atkins-diéta a súlygyarapodás és a súlygyarapodás elleni küzdelemben elért sikereiről ismert jó koleszterin (HDL), de kevés hatása van a rossz koleszterinre (LDL). A kutatók a St. A torontói Michael azt akarta megtudni, hogy a magas növényi fehérje-tartalmú étrend vezethet-e fogyáshoz és alacsonyabb LDL-szinthez. Úgy tűnik, hogy az ECO Atkins-étrendnek ez a pluszpontja is van, a torontói tanulmány résztvevőinek sikerült csökkenteniük szintjüket rossz koleszterinszint négy hét alatt.
Fogyókúra elősegítők Eco Atkins állítsd, hogy ha az állati fehérjét növényi fehérjével helyettesíted, csökkented a szénhidrátokat, és sok gyümölcsöt és zöldséget fogyasztasz, akkor akár 3,5 kg-ot is leadsz havonta, és javulást tapasztal a vérnyomásban, a koleszterinben és a trigliceridekben - zsíros anyagokban, amelyek túlzott mértékben szívbetegséget okozhatnak.
Eco Atkins diéta - Mit ehet
A terv a következő: a napi kalória 31% -ának növényi fehérjéből, 43% -ának növényi zsírból és 26% -nak szénhidrátból kell származnia. Nincs más betartandó szabály, addig eszel, amire vágysz, amíg a fenti százalékok alá essz. A húsról teljesen lemondhat, vagy csak sovány fehér húst fogyaszthat; dönthet úgy, hogy nem adja fel a halat és a tejterméket, vagy teljesen megszünteti az állati termékeket.
A klasszikus Atkins-étrendből származó sonka és steak helyett inkább a szójára, a babra, a dióra, a magokra, a gyümölcsökre és a zöldségekre koncentráljon. Fehérjét kaphat gluténból, szójából, tofuból, gabonafélékből, zöldségekből és diófélékből. Jó zsírokat kaphat repce-, len- vagy olívaolajból, avokádóból, magvakból és diófélékből, egészséges szénhidrátforrások lehetnek gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák. Korlátozza a zab és az árpa fogyasztását, és kerülje a keményítőtartalmú ételeket (fehér kenyér, rizs, burgonya, sütemények).
Eco Atkins-diéta - menüpélda
Reggeli: 1 csésze szójatej + 1 tojás (omlett, főtt) vagy egy szelet teljes kiőrlésű pirítós egy evőkanál mogyoróvajjal.
Ebéd: ¾ csésze tehénsajt + 1 csésze gyümölcs vagy zöldség.
Vacsora: kombinálja a zöldségeket gabonafélékkel, például 1 csésze lencsét 1 csésze főtt spenóttal, vagy 1 csésze barna rizst egy csésze brokkolival.
Frissítők: bármilyen dió és mag, pörkölés nélkül és sózatlanul (mandula, napraforgómag, dió, pisztácia, mogyoró stb.).
Eco Atkins-diéta - előnyök
Vizsgálatok szerint az a tény, hogy a növényi fehérjék rostban gazdagabbak, mint az állati fehérjék, és kevesebb zsírt és koleszterint tartalmaznak, az Eco Atkins-diéta révén csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és egészséges határokon belül tartja a koleszterint és a vérnyomást. Alacsony szénhidráttartalmú étrendként az Eco Atkins segít csökkenteni a rossz koleszterint.
Bár elismerik, hogy az Eco Atkins étrend egészségesebb, mint a klasszikus, egyes táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy mindkét lehetőség elég korlátozó ahhoz, hogy hosszú távon követhető legyen. Nincs szükség speciális étrendre a rossz koleszterinszint csökkentéséhez; nem szabad teljesen lemondania húsról, szénhidrátról vagy tejtermékről. Csak csökkentse a mennyiséget, többet mozogjon, és egészséges vagy zsíros zsírokat válasszon transz- vagy telített zsírok helyett.