Edamame - a tökéletes TV snack! EGY ÉLESEBBEN
A téli idő a kanapé ideje. Csak hülyeség, amikor hirtelen úgy érzed, hogy chipek vannak a tévé előtt. Mert ők igazi zsírgyártók. Elkezdtem keresni egy egészséges TV snacket - és megtaláltam az Asia boltban.
A tél lustává tesz. Olyan érzés, mintha már délben besötétedne, és ahelyett, hogy este sportolni mennék, hogy kompenzáljam az íróasztal munkáját, néha csak a kanapémra sikerül ülnöm. Az egyetlen dolog, ami mozog, az az ujjam a távirányítón.
Mintha ez nem lenne elég rossz, legkésőbb tíz perc múlva felmerül a chipek iránti vágy. A játék ezután mindig ugyanaz megy: Először azt hiszem, hogy mindent kézben tartok ("Csak keveset használok!"), Hagyja a táskát a konyhában, de aztán nem tartom ki ("Egy kis maroknyi még!)", ismét legyengülni ("De ezek tényleg utolsók.") és. Ó, ezt maga is tudja.
Egész nap az íróasztalnál ülni, majd este chipset enni - ez persze nem mehet jól. Nem, ha nem akarsz hízni, vagy akár fogyni is. Mivel a chips kalória- és zsírbomba, nem kell becsapnunk magunkat. 100 gramm könnyen tartalmaz 500 kilokalóriát és legfeljebb 36 gramm zsírt. Hagyja, hogy elolvadjon a szájában! Röviden: alternatívára volt szükség. És gyorsan.
A chips hízlal - Japánból közeledik a mentés
Üdvösségem Ázsiából származik. Edamame - japán szójabab. Szinte minden ázsiai boltban megtalálhatja őket, általában egy nagy zacskóban a fagyasztó polcán. Az Edamame kissé hasonlít a cukorborsó hüvelyéhez, kissé diós ízű, könnyen elkészíthető és remek alternatíva mindenki számára, aki egyébként szereti a chipset és a diót, és törődik az alakjával. Mert: 100 g edamame csak 125 kcal, kevés zsírt és sok egészséges fehérjét tartalmaz. Szia? Egészséges sós snack a filmestre? Nos, végül!
Az edamame elkészítésének módja: Egy serpenyőben felforralunk sok vizet egy jó csipet sóval, a hüvelyeket kb. 6–8 percig főzzük, majd lecsepegtetjük, és - nagyon fontos - megszórjuk durva tengeri sóval. Akkor csak két tálra van szüksége. Egy a főtt hüvelyhez, egy a szeméthez. Nem kell a pulen, csak az egész hüvelyt a szájába teszi, majd a fogával kihúzza a kis babot. Vidám, ízletes és egészséges.
Egyébként Japánban az edamame egy népszerű snack sör mellett. Még mindig a csokoládé és a jégkrém egészséges pótlóját keresem. Azoknak, akik inkább valami édeset szeretnek. De erről máskor többet.