Leromboljuk a mítoszokat arról, hogy miért kellene az egészséges zsíroknak az étrend része lenni
Luigi Gratton M.D., M.P.H., alelnök, képzés, Herbalife Nutrition
A beszélgetős műsoroktól kezdve az újságcikkeken át a közösségi médiáig folyamatosan változnak a tippek a zsír hozzáadásához vagy eltávolításához az étrendből. Ezek a vegyes üzenetek a legújabb divatfogásokkal kombinálva zavaróak lehetnek.
Testünknek zsírra van szüksége az egészség megőrzéséhez. De az a fajta zsír, amelyet az étrendünkbe be kell vennünk, és ezek forrása zavaró lehet. A legfontosabb az, hogy tudd, mennyit és milyen zsírt kell fogyasztanod az optimális közérzet érdekében.
ITT TUDNI TUDNI AZ EGÉSZSÉGES ZSÍROKRÓL
Miért fontosak a zsírok?
A zsírok, fehérjék és szénhidrátok energiát szolgáltatnak kalóriák formájában. Típustól függetlenül testünknek szüksége van ezekre a kalóriákra a napi tevékenységek elvégzéséhez. Túlzott fogyasztás esetén a többlet energiát a zsírok szintetizálására és jelentős energiakészlet létrehozására fordítják. Sőt, a zsírok minden sejtmembránban megtalálhatók, és szükségesek a sejtek működéséhez. Ennek ellenére nem minden étkezési zsír egyforma, egyesek egészségesebbek, mint mások, ezért az egészséges kardiovaszkuláris rendszer fenntartása érdekében fontos az egészségtelen zsírokat egészséges zsírokkal helyettesíteni. Biztosan kijelenthetjük, hogy a zsírok nagyon fontos energiaforrások, és elengedhetetlenek a test minden sejtjéhez.
Az Omega -3 és az Omega -6 ereje
A legismertebb egészséges zsírok az Omega-6 és az Omega-3. A jelenlegi trendek és az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok szerint az Omega-3 fokozott fogyasztása jótékony hatással van a szív- és érrendszerünk egészségére, és csökkenti a vérzsírok mennyiségét. Az egészséges zsírok előnyei megmutatkoznak agyunkban, szemünkben, szívünkben, bőrünkben és a test más szerveiben. Ezért az Omega-3-ban gazdag vagy magas étrend, amely mind az élelmiszerekben, mind a kiegészítőkben megtalálható, előnyös az egészségünk számára. Az Omega-3 bevitelének növelése érdekében tanácsos több gyümölcsöt, zöldséget és tenger gyümölcseit fogyasztani, például garnélarákot és lazacot; vagy szedjen Omega-3 kiegészítőket.
Értékes vitaminok és ásványi anyagok
A vitaminok és ásványi anyagok jót tesznek egészségünknek és különösen a gyermekek fejlődésének. Azonban nem mindannyian fogyasztjuk őket elegendő mennyiségben. A D-vitamin az egyik legfontosabb vitamin, mert elengedhetetlen a csontok jó egészségéhez, valamint immunrendszerünk és izmaink stimulálásához.
A D-vitamin zsírban oldódó vitamin, ami azt jelenti, hogy lipidekbe szívódik fel, és felhasználás céljából a test szöveteiben tárolódik. Őseink sok generáció óta vették a D-vitamint a környezetből és az ételből. Ma ez gyökeresen megváltozott, mivel az emberek már nem sok időt töltenek a szabadban.
Ez történik a magnéziummal is, amely egy fontos ásványi anyag, mivel több mint 300 különböző kémiai reakcióban vesz részt az emberi testben. Az ásványi anyagok bolygónk egész területén jelen vannak, forrásokból vagy folyókból származó sziklákban és vízben. Évekkel ezelőtt a folyók természetes vizében magnéziumot találtak. Ma viszont a vízkezelés más ásványi anyag-összetételt biztosít, és bizonyos esetekben elegendő mennyiségű magnézium nélkül. Az étrend-kiegészítők szintén hozzájárulhatnak a magnéziumbevitel növeléséhez. Edző- és sporttermékek, például a Herbalife24® CR7 Drive, amelyet a Herbalife Nutrition által támogatott nemzetközi futballsztár, Cristiano Ronaldo használ, magnéziumot szolgáltat, amely a test egyik elektrolitja, amely fenntartja az izomműködést. Ez az egyik oka annak, hogy a sportolók ilyen termékeket használnak.
Íme 5 magas zsírtartalmú étel, amelyek hihetetlenül egészségesek és táplálóak.
Az avokádó tartalmaz - egyszeresen telítetlen zsírt, olajsavat, amely ugyanolyan zsírsav az olívaolajban, és különféle egészségügyi előnyökhöz kapcsolódik. Fontos káliumforrás is, 40% -kal több káliumot tartalmaz, mint a banán. Ez egy jó rostforrás, amelyről kimutatták, hogy csökkenti az LDL-koleszterint és a triglicerideket, miközben növeli a HDL-koleszterint ("jó").
Minőségi étcsokoládé, legalább 70% kakaóval, zsírban, rostokban gazdag, és az ajánlott napi vas-, magnézium-, réz- és mangánmennyiség több mint 50% -át tartalmazza. Gazdag antioxidánsokban is, amelyek csökkenthetik a vérnyomást és megvédhetik az LDL-koleszterint a vértől az oxidációtól...
A teljes tojás, bár magas koleszterin- és zsírtartalma, a bolygón az egyik tápanyagban gazdag étel. A tojások vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok. Szinte minden tápanyagot tartalmaznak, amire szükségünk van, beleértve a fehérjét, a fogyás legfontosabb tápanyagát és a kolint, amely az agy fontos tápanyaga.
A zsíros halak, például a lazac, a pisztráng, a makréla, a szardínia és a hering gazdag szív-egészséges omega-3 zsírsavakban, minőségi fehérjékben és más fontos tápanyagokban.
A dió magas zsír- és rosttartalmú, jó fehérje-, E-vitamin- és magnéziumforrás. Az egészséges dió közé tartozik a mandula, a mogyoró, a makadámiadió.