EDEKA krumplis keksz recept
Vegetáriánus burgonya keksz, fokhagymás mártással Vegetáriánus burgonya kekszünk gyorsan elkészíthető. Rakétával és paprikával finomítva ropogósra sütik a serpenyőben. A tésztában lévő kvark szép és lédús lesz. Ideális ehhez: Friss joghurtból és vad fokhagymából készült mártogatós.
- A merüléshez:
- 100 g tejfölt
- 100 g joghurt
- 1 teáskanál mustár, közepesen forró
- 1 spricc citromlé
- só
- bors
- 1 evőkanál vad fokhagyma
- A krumplisütihez:
- 600 g burgonya, lisztes forrás
- 20 g vajat
- 40 g piros paprika
- 1 hagyma
- 60 g rakéta
- 2 tojássárgája
- 40 g alacsony zsírtartalmú kvark
- só
- bors
- szerecsendió
- 40 g zsemlemorzsa
- 2 evőkanál növényi olaj
Mossuk meg a burgonyát, csomagoljuk alufóliába, előmelegített sütőben, 200 ° C-os felső/alsó hőfokon (konvekció 180 fok) kb. 1 órán át sütjük, hámozzuk meg, és nyomkodjuk át a burgonya sajtón.
Adjunk hozzá puha vajat, kockákra vágott paprikát és hagymát, rakétát, tojássárgáját, kvarkot, fűszereket és zsemlemorzsát, mindent simára tegyünk.
Formázzon 12 db kb. 60 g-os sütit. Melegítsük fel az olajat egy tapadásmentes serpenyőben, tegyük be a sütiket, és közepes lángon süssük mindkét oldalát körülbelül 10 percig.
Keverje össze a mártás hozzávalóit egy tálba.
Rendezzük a krumplisütieket, és mártogassuk meg.
Próbáld ki ezt a burgonyás palacsinta receptet is! Finomabb vad fokhagyma recepteket itt talál!
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)
- 20min 20min
- Nehéz közeg
- Gluténmentes vegetáriánus
- 20min 20min
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
- 15 perc 15 perc
- Nehéz fény
- Gluténmentes vegetáriánus
Burgonyás keksz: ideális kísérő sok ételhez
A burgonya a mindennapi konyha szerves része ebben az országban. Akár főtt, sült, rántott vagy pépes - a gumó sokféle változatban kapható.
A burgonyás süti népszerű változat. A lisztes burgonyát alumíniumfóliába csomagolják, a sütőben megsütik, meghámozzák, majd egy burgonya sajtón átnyomják. Ízétől függően a püréből különféle összetevőkből álló tésztát készíthetünk, amelyet ezután mesékké formálunk, és egy serpenyőben aranybarnára sütjük. A burgonyasütik ideális kísérője sok ételnek: Köretként jól passzolhatnak a húshoz és a zöldséghez, de desszertként almaszószhoz vagy lekvárhoz is tálalhatók. Ezzel a recepttel vegetáriánus snackként burgonyás kekszet kínálunk nektek, finom joghurtból és erdei fokhagymából készült mártással. A tésztában lévő kvark szép és zamatosvá teszi a burgonyás kekszet, és a kifinomult mártás lekerekíti az edényt.
Inkább kiadós és mediterrán hangulatú? Ezután próbálja meg parmezánnal, szárított paradicsommal és rakétával készült burgonyás kekszünket. Ez a variáció gyorsan elkészíthető, és alkalmas finom előételként vagy ujjakként a bulikban. Az édesburgonya ízletes alternatívát kínál a burgonyával való főzéshez is: Próbálja ki az édesburgonya leves receptjét!
Burgonyasüti: vegetáriánus snack vagy desszert?
Ha nincs friss burgonya a házban, egyszerűen használjon kész burgonyapüré keveréket a tésztához. Ezután dúsíthatja a tésztát, ahogy akarja.
Szereti mexikói? Ezután adjunk hozzá kukoricát és kockákra vágott paprikát, a "Mexikó" burgonyakeksz receptünk szerint. Ez a változat mindössze 15 perc alatt elkészül, és ideális parti harapnivalóként, de remekül illik kiadós mártásokhoz és húsos ételekhez is.
A krumplisüteményeket sütőben is meg lehet sütni, mint a főételt. Mit szólnál például a finom "Olaszország" krumplisütijeinkhez, amelyeket friss paradicsommal és bazsalikommal töltenek meg, és a sütőben rövid ideig mozzarellával gratulálnak? Tökéletes bevezetés a baráti társaságban eltöltött estéhez - vagy nyáron tálaljuk a süteményeket köretként grillezett sajtunkhoz!
Tipp: Szeretne krumplisüteményeket készíteni gyerekeknek? Ezután keverjen egy kis tejet és cukrot a pürébe, és vicces alakokat vágjon ki a burgonyatésztából. Édes kvarkmártással vagy almaszószsal tálalva a sütik gyorsan a kedvenc ételeddé válnak!
* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról