Édes bulgur palacsinta

Adatvédelem és sütik

Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.

Ma Tdy ki meri próbálni az első desszertjét, amelyet nem tortának hívnak. Milyen erőfeszítés a sok kalóriaért.

250ml tej
75g bulgur
1 db vaníliás cukor
250g szezon gyümölcs (pl. Szeder)
8 evőkanál cukor
3 tojás (M osztály)
1 evőkanál liszt
1 evőkanál derített vaj
1 teáskanál porcukor
só

Először forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a vaníliás cukrot és a bulgurt. Letakarva enyhe tűzön 10 percig főzzük. Ezután tegye félre és hagyja kihűlni, hogy kissé megduzzadhasson.

Válasszuk szét a három tojást, és a tojásfehérjét egy csipet sóval keményre verjük. Ezután keverés közben öntsön bele 5 evőkanál cukrot és folytassa a verést 1 percig. A tojások sárgáját és a lisztet összekeverjük a kihűlt bulgurral. Most emelje fel a tojásfehérjét a bulgur alá.

Most melegítsük a derített vajat egy bevont serpenyőben (ha lehetséges sütőálló), majd közepes lángon 2 percig pirítsuk a bulgur keveréket. Sütjük a serpenyőben a bulgurt 15 percig 200 ° -on a sütő középső állványán aranybarnára.

Közben a gyümölcsöket a saját levében, egy serpenyőben cukorral melegítsük fel, és ízlés szerint fűszerezzük.

Vegye ki a bulgur palacsintát a sütőből, vágja apróra és szórja meg porcukorral. Tálaljuk az egészet a gyümölcsökkel:-).

Recept: Étkezés és ivás - Minden napra, 2011/07, 110. o