Édes burgonya falafels; csicseriborsó - Nss - Sporttáplálkozás; Egészség
A projekt leírása
Egy kis történelem:
A Falafels egy levantei kulináris különlegesség, amelyet a Közel-Keleten széles körben használnak, csicseriborsóból vagy széles babgolyóból áll, különféle fűszerekkel keverve és olajban sütve. Az elmúlt években ez a különlegesség megtalálható az európai és a nyugati országokban is.
A falafelek pontos eredete vita tárgyát képezi. A „falafel” szó a „csomagolva” kifejezésből származhat, mivel gyakran fogyasztják szendvicsekben. Az is lehetséges, hogy ez a szó az arab felfel kifejezésből származik, jelentése "bors".
Édesburgonya és csicseriborsó falafelék
A vegetáriánus és vegán receptek egyre modernebbek, csakúgy, mint az egészséges ételek, például a "buddha tál". Ma falafel receptet kínálnak. Ez a recept kísérheti az aperitifeket, salátákat, buddha tálat, szendvicseket vagy köretként szolgálhat.