Édes csirkeleves házi tésztával; Önterjesztés, BLW
Nem hiszem, hogy létezik olyan leves, amelyet a kicsi mohón megehetne, mint az édes csirkeleves házi tésztával. Ha édesanyám receptje szerint (más néven jó) készül, még finomabb is. Be kell vallanom, hogy amíg meg nem tudtam, mi a titka, hiába próbáltam elkészíteni a babalevest, ez nem lett olyan jó.
Hogyan készítsünk egy igazán ízletes és tápláló édes csirkelevest.
- használ minőségi alapanyagok, csirkétől vagy csirkétől, amely lehetőleg országos vagy biotermék, a zöldségfélékig, amelyeket biztonságos forrásokból, az országból, a piacról vagy a bioboltokból kell beszerezni.
- használ az egész madár a leves elkészítésében (természetesen tollaktól, belsőségektől és vágásoktól megtisztítva). Úgy tűnik, hogy a bőr, a csontok és a kötőszövet teszi a levest zselésebbé, íz- és tápanyaggazdagabbá.
- főzd meg a levest nagyon alacsony hőfokon, 3 órán át. Csak így lehet tiszta levest kapni (különben zavaros lesz), tápanyagokat tárolnak, és a leves ízessé válik.
Vírusok vagy megfázás során semmi sem hasonlítható össze az édes csirke tésztaleves testre gyakorolt jótékony hatásával. Ezért nem hiányzik az étlapunkról!
Egy régi mondás szerint az édes csirke leves az a tökéletes gyógymód, ha megfázunk. Nem csoda. A csirke tartalmaz egy úgynevezett aminosavat cisztein, amely elősegíti a nyálka elvékonyodását és a meleg folyadék hidratálja a felső légutakat és megakadályozza a felső légutak gyulladását és torlódásait.
Még a csecsemők (+ 6 hónaposak) is frissen változatos formában élvezhetik az édes csirkelevest.
Amikor levest akarsz készíteni a babádnak, nem szükséges külön főzni a húst, vagy kidobni a vizet, amelyben főtt először. A méreganyagok csak mítosz, tudományos alap nélkül. Csak annyit kell tennie, hogy sok tápanyagot el kell dobnia, a végeredmény pedig tiszta víz. Ha hab képződik, egyszerűen távolítsa el egy spatulával.
Alex az önterjesztés kezdetétől fogva élvezte. Előkészítjük nincs só. Amikor készen állt, csak annyit kellett tennem, hogy adtam neki egyet jól kortyolgatni a levét, és felszolgáltam a húsát csíkok és levágtam a zöldségeket rudak. Ezért, amikor főzöm a zöldségeket, egészben vagy félbevágom.
Val vel tészta Először több villám volt, amíg az ujjaival (kb. 9 hónap) vagy közvetlenül a kanálba (1-1,5 év után) sikerült bevinnie. Ennek ellenére inkább otthon készítettem őket. Így biztos voltam benne, hogy nem tartalmaznak mást, csak friss vidéki lisztet és tojást.
A tésztát nem nehéz elkészíteni, és ha hagyja megszáradni, egy kartondobozban tárolhatja és 6 hónapig használhatja, amikor csak szükséges.
A csirkehúsnak vagy csirkelevesnek számos más előnye van.
• A szervezet könnyen felszívódó aminosavakat, kollagént, zselatint és ásványi anyagokat (kalcium, magnézium, foszfor stb.) Tartalmaz.
• A kollagén elősegíti a kötőszövet kialakulását (amely biztosítja a sejtek, szövetek vagy szervek közötti kapcsolatot), és lezárja a gyomor-bélrendszer nyálkahártyáját. Gélszerű szerkezete hozzájárul az ízület és a csontok egészségéhez is.
• A zselatin védi és gyógyítja az emésztőrendszer bélését, és segíti a tápanyagok asszimilálódását.
• Ha a légzőszervi vírusok során csirkehúslevet fogyasztanak, enyhíti a tüneteket.
• Serkenti ízületeik gyógyulását és csökkenti a gyulladást.
• A csontok egészségesebbek a magnézium, a kalcium és a foszfor tartalma miatt.
Ha nagyobb mennyiségű levest készít, akkor legfeljebb 3 hónapig lefagyaszthatja.
A csirkeleves jó alapot kínál számos más ételhez: krémlevesek, rizottó, zöldséges rizs stb.
Mit eszünk még nátha és vírusok idején
A megfázás és vírusok során fogyasztott készítmények között vannak azok, amelyek gyömbért tartalmaznak, mint például ez a tök krémleves gyömbérrel és korianderrel vagy minél több friss gyümölcs. Általában mindet összeillesztjük salátává, mint ez a színes gyümölcssaláta. Kerülje a nagyon zsíros vagy nagyon édes tejtermékeket. Tapasztalataink szerint csak megnehezítik az emésztést, fenntartják a gyulladást és a torlódásokat.
Ha tudni szeretné, hogyan készítheti el a legfinomabb édes csirkelevest házi tésztával, ez nagyon egyszerű, csak kövesse az alábbi lépéseket.