Édes csokoládé étrendként
Édes hír: A csokoládé karcsúvá tesz! A Kaliforniai Egyetem tanulmánya szerint a rendszeresen rágcsálók általában karcsúbbak. Beatrice Golomb csapata csaknem 1000 embernél vizsgálta az elhízás paramétereként az étrendet, a kalóriabevitelt és a testtömeg-indexet (BMI). A kutatók azt találták, hogy azok a résztvevők, akik átlagosan hetente többször ettek csokoládét, átlagosan soványabbak voltak, mint azok, akik csak alkalmanként próbálkoztak velük.
A Pressetext ügynökség az amerikai tudósok tanulmányáról számol be: „Bár a csokoládé nagyon magas kalóriatartalmú, tartalmaz olyan összetevőket is, amelyek elősegítik a fogyást és nem a zsír szintézisét. Bár a csokoládé nagymértékben növeli a kalóriabevitelt, a tanulmány megállapította, hogy a csokoládé rendszeres fogyasztása alacsonyabb BMI-vel jár. Ez a kapcsolat akkor is fennmaradt, ha más tényezőket, például az ember atlétikáját is figyelembe vették. "
A kutatók szerint úgy tűnik, hogy milyen gyakran eszel csokoládét - mennyit nem számít. "A tudósok nem tudtak semmiféle kapcsolatot bizonyítani az elfogyasztott mennyiséggel" - idézi az eredményből a Presetext. A kutatók szerint csak egy százalék esélye van annak, hogy ezek az eredmények egybeesés következményei. "Golomb azon a véleményen van, hogy ezek az eredmények úgy tűnnek, mintha mások azt jeleznék, hogy a kalória összetétele és nem csak a mennyiség játszik szerepet a testsúlyban" - írja a sajtóközlemény.
A jelenlegi tanulmány nem az első, amely azt sugallja, hogy a csokoládé is egészséges lehet. Korábbi kutatások szerint a csokoládé jót tehet a szívnek - írja a BBC. Bizonyos típusú csokoládék összefüggésbe hozhatók a vérnyomás, az inzulinérzékenység vagy a koleszterinszint egészséges változásával. Az étcsokoládé különösen antioxidánsokat tartalmaz, amelyek segítenek a sejteket károsító káros szabad gyökök elleni küzdelemben.
A tudósok úgy vélik, hogy a katechineknek nevezett antioxidáns komponensek növelik a sovány izmok tömegét és csökkentik a súlyt. Legalábbis rágcsálókkal végzett vizsgálatok arra engednek következtetni. A 15 napig epikatechint kapott egerek jobban teljesítettek a testmozgás során, és más izomösszetételűek voltak. A kutatók szerint további klinikai vizsgálatokra van szükség annak megvizsgálására, hogy ez a hatás emberben is jelentkezik-e.