Édes és fűszeres csirke mogyoróval

Gyors, alacsony szénhidráttartalmú vacsora: Az édes és forró csirkefilé szárított szilval, szójaszószsal és sült földimogyoróval mindössze 25 perc alatt elkészül, és adagonként 48 gramm fehérjét biztosít. Jó étel az izmoknak.

A recept összetevői Édes és fűszeres csirke mogyoróval

800 g csirkefilé
5 evőkanál rizsecet
3 evőkanál szójaszósz
4 újhagyma
1 darab (kb. 3 cm) friss gyömbér
1 szárított piros chili paprika
100 g szárított szilva
4 evőkanál repceolaj
Só, durva bors
80 g sült, sózott földimogyoró

Öblítse le a húst hideg vízzel, nagyon jól szárítsa meg konyhai papírral, és vágja apróra kb. 2 cm-re. 1 evőkanál rizsecettel és 1 ek szójaszószsal pácoljuk.
Addig tisztítsuk meg, mossuk meg és nagyjából aprítsuk fel az újhagymát. Hámozza meg a gyömbért és vágja nagyon finom csíkokra. Vágja le a szárát a chili paprikáról, és durván vágja fel a hüvelyt. Nagyjából apróra vágja a szilvát.
Melegítsünk olajat egy serpenyőben. Röviden megsütjük benne a chilit. Eltávolítás. A húst két részletben a forró olajban kb. 4 percig pirítjuk. Fűszerezzük enyhén sóval és borssal. Adjunk hozzá újhagymát, szilval, diót, chilit, 100 ml vizet, a többi szójaszószt és az ecetet. Felforralunk mindent, és kb. 1 percig pároljuk.

További vitaminokért .

. Hajtsa be párolt brokkolival, hóborsóval vagy friss spenótlevelekkel.