Édes Gazpacho recept paradicsommal és 0% joghurttal

gazpacho

ÖSSZETEVŐK

  • Emberek száma: 6
  • 400 g paradicsom
  • 2 szár zellert
  • 2 joghurt 0%
  • 2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 hagyma
  • 1 evőkanál balzsamecet
  • ½ citrom
  • Só bors

KÉSZÍTMÉNY

Pontozzuk keresztbe a paradicsom felületét, majd tegyük vízzel töltött lábosba, és forraljuk fel.

Amikor a bőr leválik, folyó víz alatt hűtsük le, és hámozzuk meg a paradicsomot. Magokat vetjük be és kockára vágjuk.