Édes húsvét túróval és mazsolával
Van egy fontosabb feladat, mint a gyermekeid jól nevelése. Az, hogy felneveled magad.
Édes húsvét túróval és mazsolával. Cukormentes
Idén már nem készítettem süteményt, és húsvétot szerettem volna vásárolni, hogy több szabadidőre tegyek szert. De este 7-kor ébredtem, 1 kg túróval az asztalon, körülbelül 10 tojással és egy marék mazsolával egy papírzacskóban. Befejeztem a tojások festését, félretettem az olvasmányt, közöltem a lányokkal, hogy később terítünk, és egy régebbi recept szerint kezdtem a húsvétot, de néhol alkalmazkodva, azonnal elmondom.
Mielőtt a húsvéti sütőbe tette, Julie segített pácolni a báránylábakat, és a tojásokat kevés olajjal megbarnítani, hogy fényesek legyenek. Legszívesebben csillogott volna. Nem háborgottunk, így van tojás, báránypecsenye és húsvét húsvétra. Elmondom neked, hogyan készítettük őket és hogyan eszünk, mert a Fotis Vlachos táplálkozási programjában vesznek részt, amely segített megértenem, hogy bizonyos kombinációk hogyan működnek, és milyen összetevők jobbak az emésztéshez.
Édes húsvét túróval és mazsolával
összetevők
- 1 kg túró
- ½ kg tejszín
- 10 tojás
- 1 csomag természetes vajat
- 250 csepp folyékony Grecostevia
- 4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt a malomból kövekkel
- Lé 2 citromból
- Mazsola (forró vízben hidratálva)
- ½ teáskanál só
- Rum és vanília esszencia
Az elkészítés módja:
A túrót összekevertem a tojások sárgájával, tejföllel, vajjal, Grecostevia cseppekkel, citromlével, mazsolával, rum- és vaníliaeszenciákkal, sóval. Miután homogenizálták őket, hozzáadtam a lisztet. Először keverje a sárgáját a Grecostevia-val és a vajjal simára, majd adja hozzá a többi hozzávalót. Gyorsan haladtunk előre:).
Külön felvertem a tojásfehérjét és hozzáadtam a habot, fokozatosan az összetételben. Formákba tettem és kb. 45 percre 190 fokon a forró sütőbe tettem.
Húsvét cukormentes csokoládéval
Ha meg akarja csinálni Húsvét cukormentes csokoládéval, az alábbiakban bemutatjuk a hagyományos recept összetevőit, valamint Fotis Vlachos, egészségügyi edző, az Eurodiet program romániai tudományos koordinátorának ajánlásait azzal, hogy egyes összetevőket helyettesíthet.
- 4 tojás
- Grecostevia por 300 gr cukor helyett (1 teáskanál Grecostevia = 2 teáskanál cukor)
- 1200 ml tej, előnyösen 1,5% zsír
- 200 gr liszt (fehér helyett 50% teljes kiőrlésű és 50% fehér tönköly)
- 50 gr kakaó
- 50 g csokoládé, Nestle ajánlás
- 200 gr természetes vaj
- A rum lényege
A pulthoz 200 g természetes olvasztott vajra, 4 tojásra, Grecostevia porra van szükség 200 g cukor helyett, 200 ml tejre, mind az 1,5 zsírra, 400 g lisztre (50% fehér tönköly, 50% teljes kiőrlésű), 1 teáskanál sütőpor, só és vanília esszencia.
Az elkészítés módja:
Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától. A sárgáját jól keverje össze Grecostevia-val, vajjal és sóval, amíg homogén állagot nem kap. Hozzáadunk sajtot, tejfölt, sütőport és lisztet. A tojásfehérjét felverjük. Ha kellően megkeményedtek (habcsók állaga), helyezzen egy spatulával a sárgájába. Adjuk hozzá a vanília és a citrom héját. A végén adjuk hozzá a mazsolát. A kompozíciót kerek formába öntjük, jól kikenve vajjal. Előmelegített sütőben 160 fokon 40-45 percig sütjük.
"data-medium-file =" https://mamicaurbana.ro/wp-content/uploads/2020/04/pexels-photo-2957897-300x200.jpeg "data-large-file =" https://mamicaurbana.ro /wp-content/uploads/2020/04/pexels-photo-2957897-1024x682.jpeg "alt =" pasca "width =" 700 "height =" 467 "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "> fotó: Pexels.com
Bárány, leves és bárány steak
Ha te teszed Bárány pacal, válasszon tejszín, 10% görög joghurt, borecet, hámozott Karamolegos kenyér és szűz olívaolaj helyett. Egyébként a klasszikus alapanyagok.
Mert mézes leves amelyet valószínűleg hétfőn készítünk, előkészítettük a báránybordákat. Forraljuk őket, majd adjunk hozzá 2 petrezselyemgyökeret, 3 sárgarépát, 2 paszternákot, 1 kis zellert, 1 hagymát, 2 burgonyát, sót, borsot, vörösfenyőt és 1 liter borscsit. A végén 2 felvert tojást.
Kiskorom óta édesapám tojásos salátát készített olajjal, ecettel, sóval, borssal és friss petrezselyemmel a húsvéti asztalnál. Szóval imádom a tojássalátát, mert sok szeretettel jár, és idővel hozzá is tettem őket, tehát a trend kedvéért egy avokádót. Fotis Vlachos szerint elhagyhatjuk az avokádót, és ha nagyon szeretnénk házi majonézt tenni. Feladom az avokádót és a majonézt, és hozzáadok salátát vagy más típusú leveleket. Képet tettem az Instagramra húsvétra 😊.
"data-medium-file =" https://mamicaurbana.ro/wp-content/uploads/2020/04/pexels-photo-2092903-300x225.jpeg "data-large-file =" https://mamicaurbana.ro /wp-content/uploads/2020/04/pexels-photo-2092903-1024x768.jpeg "alt =" tojásos saláta "width =" 700 "height =" 525 "data-lazy- srcset =" data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "> fotó: Pexeles.com
Most, hogy mindezt elmondtam, mielőtt a lányok felébrednének, kiveszem a pácolt combokat a hűtőből, és vízzel, de kevés olívaolajjal beteszem az elektromos sütőbe. Babérlevelet tettem volna, de elfelejtettem elvinni. Körülbelül 20 perc, vagy megforgatom a combokat egyik oldalról a másikra, vagy egy kanállal hidratálom a serpenyőbe mártással. Szeretünk báránypecsenyét uborkasalátával, borecettel, szűz olívaolajjal, sóval, borssal és kaporral vagy salátával fogyasztani.
Amit a táplálkozási programban tanultam, az az, hogy két marék zöld zöldséget egyek meg az étkezés előtt, és ami még megmaradt, a steak mellé.
"data-medium-file =" https://mamicaurbana.ro/wp-content/uploads/2020/04/asparagus-steak-veal-steak-veal-361184-300x200.jpeg "data-large-file =" https: //mamicaurbana.ro/wp-content/uploads/2020/04/asparagus-steak-veal-steak-veal-361184-1024x682.jpeg "alt =" báránypecsenye "width =" 700 "height =" 467 " data-lazy- srcset = "data: image/gif; base64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAAP /// yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7"> fotó: Pexeles.com
Így lesz velünk a húsvét. Mondja el, hogy inspirálta-e ezeket az ajánlásokat, és/vagy mit készített az idei ünnepre.
Legyen békés és könnyű húsvét, legyen józan és tanuljon egészséges döntéseket hozni testünk és családunk számára.