Édes káposzta étel rizzsel; Receptek egy életre
Ez a recept édes káposzta étel rizzsel nagyon egyszerű és jó. Bármikor elkészíthetjük, főleg böjti időszakokban! Hasonlít a rizskáposzta ízére, de könnyebb elkészíteni és másnap megőrzi jó ízét! Ha nem böjtölünk, tálalhatjuk ezt az édes káposztás ételt rizzsel, egy evőkanál tejföllel vagy köretként egy darab grillezett vagy sült hús mellé.
Hozzávalók az édes káposzta rizzsel való receptjéhez:
- 1,5 kg édes káposzta
- 200 g rizs
- 100 ml olaj
- 2 apróra vágott hagyma
- 2 reszelt sárgarépa
- 1 apróra vágott kaliforniai paprika
- 2 reszelt paradicsom + 200 ml paradicsomlé (vagy 2 evőkanál paradicsompüré vízzel hígítva)
- 2-3 evőkanál apróra vágott kapor
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- só
- frissen őrölt bors
- a citrom levét
Édes káposzta rizs recept - Hogyan készítsünk:
- Hámozzon meg egy tököt, reszelje le és nyomja össze a levét. Dörzsölje meg egy kis sóval, és tegye félre.
2. Finoman aprítsa fel a hagymát és a borsot, és reszelje át a sárgarépát a reszelőn, nagy lyukakkal. Melegítsük fel az olajat egy nagy lábasban, és melegítsük a zöldségeket kevés sóval, amíg fényesek nem lesznek.
3. Nyomja meg a vizet, amelyet hagyott, és tegye az edzett zöldségekre. Adjunk hozzá 3 csésze forró vizet, fedjük le az edényt fedővel és pároljuk a káposztát körülbelül 15 percig. Hozzáadjuk a megmosott és lecsöpögtetett rizst, paradicsomot, paradicsomlét, paprikát, kakukkfüvet, babérlevelet, sót és borsot.
Jól keverjük össze, és főzzük ezt az édes káposzta ételt lassú tűzön körülbelül 20 percig.
Tipp: Most ezt az édes káposztás ételt rizzsel forralhatjuk 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, amíg enyhén meg nem pirul a felületen.
4. Kapcsolja le a hőt, adja hozzá a citromlevet és az apróra vágott kaprot, majd keverje össze.
Hagyja még 10-15 percig fedővel lefedve az edényt, hogy a rizs felszívja az összes folyadékot.
Ezt az édes káposztás ételt forró vagy hideg rizzsel, csípős paprikával tálaljuk.